Kicked-Up Tater Tot Hotdish

Kicked Up Tater Tot Hotdish

Kicked Up Tator Tot Hotdish He fet la meva provada i autèntica recepta de tater tot hotdish un pas més amb aquest Kicked-Up Tater Tot Hotdish. Trobareu un filet superior, més una mica de calor de jalapeños, formatge Pepper Jack i Tabasco. I, igual que la meva versió original, no hi ha sopa en conserva. Aquest no és el tater calent de la teva mare de Minnesota! De la partitura Brenda de A Farmgirl's Dabbles.Llegiu-ne més + Llegiu menys -Anunci - Continueu llegint per sota dels rendiments:8racions Temps de preparació:0hores20mins Temps de cocció:1hores0mins Temps total:1hores20mins Ingredients1 1/4 lliures Filet de vedella superior 1/2 culleradeta Sal kosher 1/4 culleradeta. Pebre negre acabat de moldre 6 cullerades. Mantega sense sal, dividida 1 c. Ceba groga a daus 1 c. Pebre vermell a daus, reservant 2 cullerades per guarnir 1 c. Pebre del Poblano a daus, reservant 2 cullerades per guarnir 8 oz. de bolets frescos picats 2 cullerades. Pebre picat de Jalapeno, a més de rodanxes de Jalapeno per guarnir (utilitzeu-ne més si us agrada la calor). 4 grans (grans) All, picat 1/3 c. Farina per a tot ús 2 culleradetes. sóc Sauce 1 culleradeta. Tabasco, o més si us agrada la calor 1 culleradeta. Salsa de Worcestershire 2 c. Llet sencera 1/4 c. Crema agra 4 cullerades. Cilantro fresc picat, dividit 2 c. Grans de blat de moro frescos o congelats 8 oz. de formatge Cheddar tallat, tallat en daus de 1/2 polzada 4 oz. Pes Pepper Jack Cheese, tallat en daus de 1/2 polzada 2 lliures Frozen Tater TotsAquest mòdul de compra d’ingredients és creat i mantingut per un tercer i importat a aquesta pàgina. És possible que pugueu trobar més informació sobre aquest contingut i contingut similar al seu lloc web. Instruccions Prescalfeu el forn a 350 ° F.

Talleu la carn de vedella contra el gra en tires fines. A continuació, trossegeu aproximadament en trossos de mida d’1 / 2 a 1 polzada. Espolvoreu amb sal i pebre.

Escalfeu una paella de ferro colat gran (la meva fa 12 polzades de diàmetre, amb els costats alts) a foc mitjà-alt. Afegir la vedella i daurar-la, remenant de tant en tant. Traieu la vedella daurada a un plat amb una cullera ranurada. Rebutgeu totes les cullerades de greix de vedella excepte 2 i afegiu-hi 2 cullerades de mantega al greix de vedella a la paella. Un cop feta la mantega, afegiu-hi la ceba, el pebrot vermell, el pebrot poblano, els bolets, el pebre jalapeño i l'all. Remeneu per incorporar. Cuinar fins que les cebes siguin transparents i que els bolets estiguin ben estovats, durant uns 10 o 12 minuts.

Ara feu lliscar tot el que hi ha a la paella cap a un costat. Inclineu la paella per treure els sucs de les verdures cap al costat buit de la paella. Afegiu les 4 cullerades restants de mantega al costat buit de la paella. Quan la mantega estigui fosa, escampeu la farina sobre la mantega sense deixar de batre (un batedor pla funciona increïblement aquí). Traieu tota la mantega, greix de vedella i sucs de les verdures a la farina. La barreja serà gruixuda i en forma de pasta. Coeu-ho durant un minut o dos, fins que la barreja estigui rossa i perfumada.

Afegiu salsa de soja, Tabasco i Worcestershire al costat de la salsa de la paella. Batre i coure 1 minut. A continuació, afegiu la llet lentament mentre bateu i rasqueu la part inferior de la paella. Un cop suavitzada aquesta barreja, introduïu la barreja de verdures a la barreja de llet i, a continuació, afegiu-hi la vedella reservada. Remeneu per incorporar. Cuinar fins que espesseixi, aproximadament, de 8 a 10 minuts. A continuació, incorporeu la crema de llet, més 2 cullerades de cilantro picat. A continuació, afegiu el blat de moro i la meitat de cadascun dels formatges i remeneu per incorporar. Tasteu la salsa, ajustant-la amb sal i pebre addicionals si cal. Aneu la barreja a la paella. A continuació, cobreix-ho amb tater tots congelats.

Col·loqueu la paella al forn preescalfat i coeu-la al forn durant 35 minuts, després traieu-la del forn i espolseu-la amb la resta de daus de formatge i un munt de pebre negre acabat de moldre. Torneu a posar la paella al forn i coureu-la al forn durant 10 minuts addicionals. A continuació, col·loqueu la paella a la graella durant uns minuts, fins que el plat calent bulli i el tater tots i el formatge es daurin al vostre gust. Traieu-ho del forn i espolseu-ho amb daus de pebrot vermell tallat a daus, pebre poblano, rodanxes de jalapeño i el coriandre restant. Serviu-ho calent. M’agrada menjar-me la meva amb salsa de tomàquet per banyar-la. Perquè. Tater tots!

Hotdish. L’àpat per excel·lència d’un plat que es troba com a màxim en qualsevol reunió familiar, dinar fúnebre, sopar a l’església o sopar a l’Upper Midwest. Minnesota és famosa per aquest plat d’aspecte humil, amb seccions senceres de llibres de cuina de l’església de les petites ciutats dedicades a les moltes maneres en què es podia muntar.



Vaig pensar que tothom sabia què era un hotdish fins que a principis de l'any passat vaig compartir una foto a Instagram i Facebook del meu tater tot hotdish, la varietat de hotdish més famosa de la meva part del país. Però em va sorprendre. La gent va sortir de la fusta per preguntar-se què era el calent i també per demanar la meva recepta.



Els vaig dir que el plat calent és bàsicament Minnesota per a la cassola, un menjar complet que consisteix en carn (normalment carn mòlta, però també pollastre, gall dindi o tonyina), carbohidrats (generalment pasta, patates o arròs) i verdures (en conserva o congelats), cuits tots junts en un recipient gran. I després els vaig dir que tornaria aviat per compartir la meva recepta.

Si coneixeu el plat calent, sabeu que és famós per incorporar sopes de nata en conserva. Fins i tot he sentit sopa de crema de bolets anomenada aglutinant luterà. Però vaig desafiar les regles del hotdish quan vaig crear una salsa casolana per al meu original tater tot hotdish recepta. Això és correcte. Sense sopa en conserva. Gairebé es podria considerar blasfèmia en el món dels calents. El meu marit, un orgullós escandinau que ha viscut a l’Upper Midwest tota la vida, era escèptic quan vaig presentar la idea per primera vegada. Però ara s’ha venut completament. El meu plat calent, sense sopa de nata en conserva, superava els seus estàndards sense concessions per a un dels seus plats preferits de tots els temps.



Ara he fet un pas més amb la meva provada i autèntica recepta tater tot hotdish amb aquest Kicked-Up Tater Tot Hotdish. Utilitza filet superior en lloc de vedella mòlta, que potser no sembla gaire, però dóna a aquest plat una actitud totalment diferent. I després vaig superar els límits normals del sabor incorporant una mica de calor amb jalapeños, formatge Pepper Jack i Tabasco, donant una picantesa inèdita als plats calents amb els quals vaig créixer.

Les verdures fresques d’aquest plat calent consisteixen en all, jalapeño, ceba, pebrot vermell, pebre poblano i bolets.

Després que el filet es dauri i es retiri de la paella de ferro colat, s’afegeixen totes les verdures fresques, juntament amb un parell de cullerades de mantega.



Un cop estovades les verdures fresques, es crea la salsa casolana amb més mantega, més farina, llet sencera i crema de llet. Les capes de sabor es construeixen a partir d’esquitxades de salsa de soja (el meu ingredient secret per a un sabor deliciós, salat i umami en tater tot hotdish), Worcestershire i Tabasco picant. A continuació, es remenen els grans de blat de moro (frescos o congelats).

En aquest Hot Tast Tot Kicked-Up Tater, trossos de Pepper Jack, juntament amb una mica de cheddar afilat, es remenen a la salsa i també s’escampen a la part superior per fondre’s a les escletxes del deliciós cruixent tater tot crosta. Els plats calents apareixen regularment amb formatge, però encara no he trobat un plat calent amb Pepper Jack picant a la seva llista d’ingredients.

Ara si us plau, sigueu amables i no jutgeu. Però sempre, sempre, sempre menjo el meu tater fins a un plat calent amb salsa de tomàquet. Sembla natural amb tots aquells increïbles tater crispy tots per a plàstic. Però a cadascú la seva; gaudiu d’aquest plat de la manera que considereu oportuna.

Espero que aquesta recepta us hagi atret per obtenir receptes més calentes i a la cassola, ja que en compartiré una nova cada mes amb vosaltres, fins que la primavera surti. Doncs, escriviu les vostres receptes de les vostres millors amanides Jello i paelles de barres, i divertim-nos amb aquest estil de Minnesota.

Aquest contingut és creat i mantingut per un tercer i importat a aquesta pàgina per ajudar els usuaris a proporcionar les seves adreces de correu electrònic. És possible que pugueu trobar més informació sobre aquest contingut i contingut similar a piano.io Publicitat - Continueu llegint a continuació