Knock You Naked Brownies

Knock You Naked Brownies

Déu. Cal provar-ho.

A continuació s’explica com sacseja. Fa diverses setmanes, em van regalar una llauna de brownies. Per ser específics: Killer Brownies del mercat de Dorothy Lane a Dayton, Ohio. Hi havia quatre brownies de mida substancial a la llauna i cada brownie es recobria generosament amb un tamís de sucre en pols. Però no eren uns brownies: eren de múltiples capes, amb un caramel preciós que sortia de la capa central. I el sabor. Per morir-se. Vaig menjar-los durant uns quants dies, més desil·lusionat amb cada mos que estava a un pas d’estar sense ells. I no volia estar mai més sense ells.

Són una de les millors coses que he tastat mai.

Tot i que no es disposa d’una recepta oficial per als Killer Brownies, es rumoreja que la clàssica recepta de brownies en capes coneguda com Knock You Naked Brownies és una bona coincidència.

Vaig decidir muntar un lot durant el cap de setmana i veure si es mesuraven. Mai no els havia provat.

Per descomptat, tot era en nom de la investigació.

Comenceu abocant-ho a un bol gran.

Puc substituir el formatge crema per la crema agra?

Peleu-los. Poseu-los en un bol.

st joseph cupertino novena

Aboqueu-hi una mica de llet evaporada.

Escalfeu-lo a la caldera, remenant amb freqüència, fins que la barreja quedi homogènia i fos.

Traieu la paella del forn.

I aboqueu el caramel per sobre.

Ara, això és opcional: agafeu uns xips de xocolata. Dic opcional perquè no crec que els brownies que he rebut com a regal i que m’han encantat amb tot el cor i que he somiat durant setmanes i que em vaig desmaiar després de menjar tinguessin la inclusió de xocolata a la capa de caramel.

En qualsevol cas, en última instància, determinaria que l'import que demana la recepta (una tassa sencera) era massa. La vaig reduir a 1/3 de tassa a la recepta imprimible final.

A continuació, agafa l’altra meitat de la barreja de pastissos. La recepta original diu que l’aboqueu a la part superior de la cassola, però és gruixuda i qualsevol cosa menys que sigui permeable. Així que vaig formar aproximadament un gran quadrat amb les mans.

(Crec que també es podria col·locar la barreja per sobre, però em temia que tingués una textura massa rugosa.)

quina diferència hi ha entre el llevat en pols i el bicarbonat de sodi

Col·loqueu amb cura el quadrat de massa a sobre ...

I coure-ho durant 20 a 25 minuts, fins que la capa superior aparegui feta.

Sembla un embolic seriosament deliciós, això és tot el que sé. I dic embolic en el sentit més meravellós.

xampú i condicionador per a la caiguda del cabell

Ara bé, això és important: ara no podeu menjar els brownies.

Ho sé. Sóc cruel. Però a causa de la qualitat dels ingredients, els brownies s’han de refredar i després refrigerar-los durant diverses hores per tal de fixar els ingredients junts. Així que feu el que feu, NO feu aquesta recepta si esteu en plena angúnia amb un desig dolent de xocolata. De fet, mengeu un tros de xocolata abans de fer la recepta. Només així tindreu la força de resistir ... i refrigerar.

Després de refrigerar, quan estigueu a punt per excavar, escampeu la part superior generosament amb sucre en pols.

I quan dic generosament, em refereixo a que realment m’ho poso, germana. Germà, si ets home. Els brownies que vaig rebre com a regal tenien una capa decididament gruixuda de sucre en pols ancorada a la part superior, i això forma part del que els va fer especials.

Podeu dividir els brownies com vulgueu. Vaig decidir fer un brownie gran per a Marlboro Man i un brownie gran per a mi.

De broma, però vaig fer la ruta de grans dimensions i vaig dividir la paella en només sis grans brownies.

Però nou serien molt més assenyats.

Però mai no he tingut gaire sentit a l’hora de les postres.

Hola, bonica meva amant. Vine amb mi.

regals per als propietaris de cotxes nous

Examinem: en primer lloc, veureu què vull dir sobre l’excés de xocolata. Per descomptat, he fet servir una paella quadrada en lloc de les 9 x 13 polzades que demana la recepta, de manera que el gooeyness és més pronunciat. Però definitivament es tracta de més xocolata del que necessiten els brownies; vols que el caramel sigui l’estrella. Però això a part: mireu el deliciós. Només he refrigerat durant una hora des que perseguia la llum del dia; l'ideal seria que hagués tingut més temps per mitigar el factor de suor.

El veredicte és el següent: en realitat em va sorprendre el grau d’aproximació dels brownies dotats que vaig rebre. Per descomptat, res no pot correspondre a l’experiència de Dorothy Lane brownie: va canviar la vida. Però aquesta recepta està just darrere. Ho tornaré a fer una vegada i una altra.

Per cert, si necessiteu un regal especial per menjar per enviar a un amic, membre de la família o soci de negocis, us recomanaria una llauna de Killer Brownies. Definitivament fan una declaració.

Killer Brownies: mercat de Dorothy Lane

Aquí teniu l’imprimible!