Layered Chocolate Pudding Dessert
Aquest postre de pudding de xocolata en capes amb escorça de pecana salada és una interpretació millorada d’unes postres retro amb les que vaig créixer. De la partitura Brenda de A Farmgirl's Dabbles. Anunci - Continueu llegint per sota dels rendiments:24racions Temps de preparació:0hores25min Temps de cocció:0hores20min Temps total:0hores45min IngredientsPER A L’ESCORÇA DE PECÀ SALADA: 1 1/2 c. Farina per a tot ús 1/2 c. Sucre morè envasat 3/4 culleradetes. Sal kosher 1/3 c. Pecans ben picats 9 cullerades. Mantega freda sense sal PER A LA CAPA DE FORMATGE CREMA: 12 oz. crema de formatge pesada, suavitzada 1 1/2 c. Sucre en pols 12 oz. pes de fuet fred, dividit (1 1/2 tassa per a la capa de formatge crema, restant per a la capa de fuet fresc) PER A LA CAPA DE PUDDING DE XOCOLATA: 2 caixes (3,9 oz. Mida) Pudding instantani de farina de xocolata i farcit de pastissos 4 c. Llet sencera freda PER A LA CAPA DE FREIG COOL: Fuet fresc que queda de la capa de formatge crema 2 oz. xocolata negra afaitat de pes d'una barraAquest mòdul de compra d’ingredients és creat i mantingut per un tercer i importat a aquesta pàgina. És possible que pugueu trobar més informació sobre aquest contingut i contingut similar al seu lloc web. Instruccions per a l'escorça de pacana salada: Preescalfeu el forn a 325 ° F.
En un bol mitjà, combineu la farina, el sucre morè, la sal i les pacanes. Talleu la mantega amb una pastissera rígida o una forquilla fins que quedi triturada. Premeu la barreja de manera uniforme sobre el fons de la paella de 9 x 13 polzades. Es cou al forn durant 18-20 minuts, o fins que l’escorça estigui daurada i una mica daurada. Ha de fer una olor agradable i torrat, mantegós i nou. Traieu-lo a la reixeta perquè es refredi completament.
Per a la capa de formatge crema:
Amb una batedora, batre el formatge crema i el sucre en pols fins que quedi completament suau. Amb una espàtula de goma, doblegueu 1-1 / 2 tasses de Cool Whip del recipient de 12 unces fins que es combinin. Repartiu la barreja sobre l’escorça refredada. Refrigereu mentre prepareu la següent capa.
Per a la capa de pudding de xocolata:
En un bol mitjà, bateu el púding amb llet durant 2 minuts. El pudding es tornarà cada vegada més espès a mesura que batreu. Repartiu el pudding uniformement sobre la capa de formatge crema.
Per a la capa Cool Whip:
Esteneu uniformement el Cool Whip restant del recipient de 12 unces sobre la capa de pudding de xocolata. Espolvoreu amb xocolata rapada. (Jo faig servir un pelador de verdures, que el recorre pels costats d’una barra de xocolata.) Refrigereu-lo durant 4 a 6 hores o durant la nit abans de servir-lo.
Aquestes postres es poden fer fàcilment el dia abans de servir-les. De fet, prefereixo la refrigeració durant la nit, ja que permet que les postres es refredin completament i es refermin. Serviu sempre aquestes postres refrigerades.
Les receptes de postres en capes d’aquest tipus estan carregades de records per a mi: celebracions feliços als soterranis de l’església que honren les properes núvies i els nadons. Quan vaig navegar pels antics llibres de cuina de la comunitat i de l’església de la meva ciutat natal, a Dakota del Sud, vaig trobar moltes versions diferents d’aquest tipus de dolços. Però el que més desitjava era una versió de xocolata que sempre feien la meva mare i les tietes.
Aquest postre de pudding de xocolata en capes amb escorça de pecana salada és la meva petita interpretació d’aquelles paelles retro de bondat, amb alguns grans gestos a les cartes de receptes de persones especials de la meva vida.
He elaborat les postres de postres de xocolata en capes diverses vegades a la meva vida adulta, a partir de velles targetes de receptes manuscrites i petits llibres de cuina enquadernats en espiral. I cada vegada que ho feia, desitjava que l’escorça es quedés millor junts i tingués un gust més dolç. També volia que les tres capes que hi ha al damunt tinguessin una mica més d’alçada.
Aquí és on aquesta nova recepta obté un A +.
L’escorça de mantega salada amb mantega és l’única capa que veu l’interior del forn calent i es cou perfectament. També té molt bon gust. Adoro les postres de xocolata amb un component salat i nou.
També vaig seguir l’exemple de la meva tieta Annette, la recepta de la qual inclou capes de formatge crema lleugerament engruixides, pudding de xocolata i Cool Whip. Aquest efecte en capes blanc-negre-blanc és molt divertit.
Aquesta és la meva segona recepta de postres de potluck d'estiu aquí a Food & Friends. (Heu agafat la meva recepta de barres de Krispies amb mantega de cacauet amb xocolata extra-malví?)
Si esteu buscant una recepta que funcioni molt bé per fer-ho el dia anterior, aquest postre de postre de xocolata en capes és fantàstic. De fet, prefereixo fer-ho per endavant, ja que el temps addicional a la nevera permet que tota la paella es refredi completament i es refermi. Assegureu-vos que la cassola pot romandre refrigerada fins que estigui llesta per servir.
Feliç estiu! Feliç potluckin ’!
