Amanida en capes

Layered Salad

Una acolorida amanida en capes perfecta per a menjars i pícnics. Feu fins a 24 hores d’antelació i, a continuació, tireu-les just abans de servir.

1. En un bol de vidre transparent, col·loqueu els ingredients de l’amanida en ordre, començant per l’enciam, concentrant els ingredients al voltant del perímetre del bol i omplint-lo al centre amb enciam, si cal. Acabeu amb la capa de pèsols.
2. Combineu els ingredients del guarniment en un bol separat i barregeu-ho bé. Aboqueu-hi la part superior dels pèsols i esteneu-ho fins a cobrir, portant l’amaniment fins a les vores del bol. Espolvoreu amb anet fresc.
3. Tapar i refrigerar fins a 8 hores. Tirar just abans de servir.

Es tracta d’una amanida senzilla i bonica, i un aliment bàsic en menjars i dinars a la meva zona del país. Podeu variar els ingredients segons el vostre gust i el que tingueu a la nevera i podeu vestir-lo una mica amb herbes fresques, formatge Gorgonzola, el que us faci volar la faldilla. Els ingredients estàndard de la majoria de les amanides en capes són enciams o espinacs (o tots dos!) Ous durs, cansalada esmicolada, formatge ratllat, ceba verda i pèsols, que es posen en capes en un bonic bol de vidre perquè les capes es vegin a tots bellesa acolorida.

Però el veritable signe d'una amanida en capes és el que es posa a la part superior: un adob increïblement senzill, que es reparteix uniformement per la part superior per tal de segellar els ingredients següents. Després, es refrigera i es llença al lloc just abans de servir-lo.

Això és perfecte per a un pícnic del Dia del Treball! El complement fresc i cruixent perfecte per a totes les carns a la brasa.

I és portador.

Això és el que necessiteu. Podeu canviar els ingredients, afegir coses que us emocionin, canviar la varietat de formatge: el món és la vostra ostra.

Si teniu un bol de vidre transparent, agafeu-lo. Si no, qualsevol bol d’ol farà. Comenceu amb una capa d’iceberg picat.

Escampeu-hi una mica de sal kosher i abundant pebre negre acabat de moldre.

A continuació ve una capa d’espinacs.

I un altre ruixat de sal i pebre. Aquest condiment és important; donarà més sabor a l’amanida un cop estigui tot junt.

Després d'això, obriu uns ous durs. jo només tocar-tocar-tocar el mig amb un ganivet esmolat ...

A continuació, feu lliscar la closca cap a la dreta.

Després només li dono una costella tosca. Podeu tallar els ous ordenadament si us dediquen a aquest tipus de coses o podeu tallar-los a daus finament. Però sóc una mena de noia amb costell.

Mentre teniu el ganivet a la mà, endavant i trossegeu també la cansalada.

Feu una bona capa d’ous i després una de cansalada.

Ous durs + cansalada = TruLuv4Evr.

Heus aquí un petit truc que faig: ja que vull que els ingredients es mostrin realment a la part exterior del bol, els concentro al voltant del perímetre i després omplir el centre amb més enciam o espinacs.

Tot és una farsa!

Una farsa deliciosa i acolorida.

A continuació, talleu a daus uns tomàquets ...

I llenceu-los per sobre.

Bonic!

A continuació, talleu un grapat de cebes verdes ...

I escampeu-les sobre els tomàquets. El color esclata del bol!

A continuació ve una capa de formatge ratllat; He utilitzat cheddar picant, però es pot fer servir suïssa, mozzarella, colby-jack ... el que vulgui. Si us plau, gratifiqueu els vostres. Si us plau? Si us plau, si us plau si us plau si us plau si us plau?

Gràcies.

I, a continuació, un dels signes definitius d’una autèntica amanida en capes: una generosa capa de pèsols verds congelats (i parcialment descongelats).

Preciós!

I ara per l’estranyesa. Combineu la crema de llet i la maionesa en un bol.

Afegiu-hi una cullerada o dues de sucre. Això és totalment opcional i es pot deixar de banda. Però m’agrada molt el que fa el sucre amb l’amaniment: no el fa massa dolç, només li dóna una mica de dimensió.

Nota: això acabarà sent el guarniment de l’amanida, de manera que podeu vestir-lo com vulgueu. Les herbes fresques serien bones, o només una mica d’all.

Però sóc purista. Per a aquesta amanida, m’agraden les coses senzilles. Deixeu que els ingredients de l’amanida —no l’amaniment— prenguin protagonisme!

Barregeu-lo fins que quedi suau i, a continuació, aboqueu-lo a sobre de l'amanida.

Allisa-ho amb una cullera ...

I traieu la cullera cap a les vores per segellar els ingredients següents.

I això és TI, estimats meus. Ara cobriu-lo amb paper plàstic i guardeu-lo a la nevera unes hores. Aquesta és una de les belleses d’aquesta amanida: feu-la prèviament i tindreu molt de temps per pintar-vos les ungles, fer-vos els cabells, aplicar-vos una màscara de rejoveniment, cera, bronzejar-vos i provar vuit vestits diferents abans del pícnic.

Quan arribi l’hora de la festa, guarniu la part superior amb una mica dels ingredients que us quedin: una mica d’ou, una mica de cansalada, una mica de pèsols. A continuació, només cal tirar-lo a la festa i afegir una mica de color al plat de tothom.

com fer salsa de gall dindi amb menuts

A tothom els encantarà!