Lemon Rosemary Scones
què fer amb nabius frescos
La meva recepta bàsica amb una deliciosa combinació de llimona i romaní. Anunci - Continueu llegint per sota dels rendiments:24racions Temps de preparació:0hores20mins Temps de cocció:0hores18mins Temps total:0hores38mins IngredientsESCONS 3.c. Farina per a tot ús 2/3 c. Sucre 5 culleradetes. Pols de coure 1/4 culleradeta. Sal 2 pals (1/2 lliura) de mantega sense sal, refredats i tallats a trossos 1 ou gran sencer 1 c. Crema molt espessa 1 cda. Romaní fresc picat finament Raspa d'1 llimona ESMALAT 5 c. Sucre en pols, tamisat 1/2 c. Llet sencera, més si cal per aprimar-la Ratlladura i suc d'1 llimona 1 culleradeta. Romaní fresc picat finament Tir de salAquest mòdul de compra d’ingredients és creat i mantingut per un tercer i importat a aquesta pàgina. És possible que pugueu trobar més informació sobre aquest contingut i contingut similar al seu lloc web. Instruccions Escalfeu el forn a 350 graus. Tamiseu junts la farina, el sucre, la pols de coure i la sal.
Barregeu la nata amb l’ou, la ratlladura de llimona i el romaní i deixeu-la reposar de 10 a 15 minuts fins que quedi empinada.
Utilitzeu un tallador de pastisseria o dos ganivets per tallar els trossos de mantega a la farina. Seguiu endavant fins que la barreja s’assembli a les molles. Barregeu la barreja humida amb la de farina; remeneu suaument amb una forquilla fins que quedi combinat. La mescla hauria de ser esmicolable, però si és massa esmicolada per treballar-hi, esquitgeu-hi una petita quantitat de crema de llet.
Gireu la massa sobre una superfície enfarinada i premeu-la lleugerament fins que formi un rectangle rugós. Utilitzeu un corró per rodar en un rectangle d'uns 1/2 polzades a 3/4 polzades de gruix. Utilitzeu les mans per ajudar a la formació si és necessari. El rectangle final ha de tenir unes 18 polzades per aproximadament 10 polzades.
Utilitzeu un ganivet per retallar-lo en un rectangle simètric i, a continuació, talleu el rectangle en 12 quadrats / rectangles simètrics. A continuació, talleu cada quadrat / rectangle per la meitat en diagonal, per formar triangles més petits.
Passeu-ho a un pergamí o a una planxa de galetes folrada amb estora i coeu-ho al forn durant 18 minuts, traient-lo del forn just abans que comencin a daurar-se. Deixeu que es refredi durant 15 minuts al full de galetes i, a continuació, transfereu-lo a una reixeta de refrigeració perquè es refredi completament.
ESMALAT
Per fer la cobertura, afegiu-hi la ratlladura de llimona, el suc de llimona i el romaní a la llet; permetre seure una estona. Barregeu el sucre en pols amb la llet, afegint-hi més sucre en pols o llet si cal per obtenir la consistència del gruix adequat. Remeneu-ho o bateu-lo fins que quedi completament suau.
Un a la vegada, submergiu amb cura cada esquelet refredat a l'esmalt, donant-li la volta si cal. Transferiu-lo al paper vegetal o al bastidor de refrigeració. Deixeu que l’esmalt quedi completament aproximadament una hora. Els bescons es conservaran diversos dies si són vidrats.
Vaig elaborar aquests bons plats meravellosos per al meu llibre de cuina de vacances com a part d’un gran Dia del Dia de la Mare, però sabia el dia que els vaig fer que no hi hauria manera d’esperar a la tardor per compartir-los amb vosaltres.
Esperant. És un problema que tinc.
Quan faig alguna cosa deliciós, vull publicar-lo aquí.
Estic afligit.
De totes maneres, es basen en la meva recepta bàsica de bescuit de crema i es fan meravelloses de sobra amb els sabors de romaní i llimona. Són frescos i herbacis i són tan bonics amb les taques de colors groc i verd.
Ohhhhh, m’encanta el menjar. (T'has adonat?)
Per fer els bescuits, combineu farina, sucre, pols de coure i sal ...
I tamiseu-los junts en un bol.
A continuació, talleu una mantega freda sencera en trossos ...
(Sabíeu que buncha és una paraula?)
(Jo tampoc.)
Utilitzeu un tallador de pastisseria per tallar la mantega en els ingredients secs fins que la barreja s’assembli a la molla grossa.
Per als ingredients humits, barregeu una tassa de nata amb un ou ...
I bateu-lo per combinar-lo.
Ratlleu una llimona i tireu-la ...
A continuació, picar una mica de romaní molt finament ...
I afegiu-ho també.
Nota: és fantàstic si podeu fer-ho primer i deixar-lo reposar / empinat durant uns 20-30 minuts aproximadament per aconseguir que el sabor de romaní vagi realment en marxa. Està bé si no teniu temps, ja que l’esmalt també empaqueta un cop de romaní. Però si teniu temps, proveu-ho!
Aboqueu els ingredients humits als ingredients secs ...
I remeneu-los suaument amb una forquilla fins que s’ajuntin. Introduïu-hi una mica de crema si la barreja és massa fràgil i impossible de treballar ... però tingueu en compte que la massa no ha d’estar massa humida.
(Nota: Com que aquestes fotos formen part d’un gran bescuit que es difon al meu pròxim llibre de cuina, el següent grapat de preses de procés són de la recepta bàsica de bescuit i no contenen les taques de llimona i romaní. El procés és el mateix per a qualsevol varietat d’escone, però!)
(Ho sento per cridar!)
Gireu la massa sobre una superfície enfarinada i premeu-la en una forma rectangular rugosa.
Utilitzeu un corró per continuar rodant-lo en un rectangle més gran, prement amb les mans periòdicament per mantenir la forma.
Quan hàgiu acabat, haureu de tenir un rectangle d’uns 18 polzades per aproximadament 10 polzades, donar o prendre deu iardes.
Utilitzeu un tallador de pizza ...
Per tallar el rectangle en 12 rectangles més petits.
A continuació, talleu cada rectangle per la meitat en diagonal per crear 24 triangles.
Transfereix els triangles a dos plats de forn forrats de pergamí o plats de forn ...
Després, coure’ls fins que acabin!
Deixeu-los coure mentre feu el deliciós esmalt.
Et vaig agafar un baix deliciós.
Posa un nom a aquesta pel·lícula.
Per fer l’esmalt, tamiseu un munt de sucre en pols en un bol ...
A continuació, aboqueu-hi una mica de llet sencera ...
Premeu el suc d’una llimona ...
A continuació, afegiu la ratlladura d’aquella llimona ...
I una mica de romaní.
com fer la millor xocolata calenta amb barreja
Bateu-lo junts, igual que abans: si teniu temps de deixar-lo reposar durant uns 20 minuts més o menys, donarà al romaní la possibilitat de treballar la seva màgia.
Quan els bescuits estiguin completament frescos, submergiu-los un a un al vidre ...
Doneu-los la volta per assegurar-vos que els dos costats estiguin totalment recoberts.
Poseu-los en una reixeta perquè deixi escapar l'excés ...
A continuació, deixeu-los reposar fins que l’esmalt quedi completament fixat.
Aquests són deliciosos i divins. I el més important és que l’esmalt, un cop fixat, actua realment com a segell i manté els bescuits frescos durant dies i dies.
Segles, fins i tot!
No és que tingueu l'oportunitat de demostrar-ho, perquè abans els faré engolir.
Gaudiu, nois. I prometo que mai, mai, mai publicaré cap altra recepta del meu proper llibre de cuina, mai més.
Penso.
Aquí teniu el manual per imprimir.
Aquest contingut és creat i mantingut per un tercer i importat a aquesta pàgina per ajudar els usuaris a proporcionar les seves adreces de correu electrònic. És possible que pugueu trobar més informació sobre aquest contingut i contingut similar a piano.io Publicitat - Continueu llegint a continuació
