El xef Marcus Samuelsson comparteix les seves pastanagues rostides amb la recepta Ayib i Awaze Vinaigrette del seu nou llibre de cuina, 'The Rise'. Serviu-lo com a guarnició d’acció de gràcies!
Podeu pensar en les pastanagues com una humil arrel vegetal. Són humils, en certa manera: les pastanagues són decididament comunes.