Mini Lemon Meringue Pies Are Perfect Individual Dessert Options
Podeu comprar mató de llimona a la botiga, però fer-ho a casa és molt fàcil.
Anunci - Continueu llegint per sota dels rendiments:8racions Temps de preparació:0hores40mins Temps total:0hores40mins Ingredients per a la quallada de llimona:1 c.
sucre
significat de 6331
enganxar mantega sense sal
1/2 c.suc de llimona fresc (a partir de 3 llimones)
7
ous grans, lleugerament batuts
Per a l'escorça:6galetes senceres de Graham, trencades per la meitat
2 cullerades.sucre
2 cullerades.
mantega sense sal, fosa
on es troba la dona pioneraPer a la merenga:2
clares grans
1/8 culleradeta.crema de tartar
1/4 c.sucre
1/2 culleradetamaizena
Aquest mòdul de compra d’ingredients és creat i mantingut per un tercer i importat a aquesta pàgina. És possible que pugueu trobar més informació sobre aquest contingut i contingut similar al seu lloc web. Direccions- Per al mató de llimona: Combineu el sucre, la mantega i el suc de llimona en una cassola mitjana a foc lent i coeu fins que la mantega es fongui. Incorporar els ous fins que es combinin. Poseu-ho a foc lent i deixeu-ho coure, sense deixar de remenar, fins que la barreja quedi espessa i cremosa, de 5 a 7 minuts. Premeu a través d'un colador de malla fina fins a un bol. Refrigereu-ho fins que estigui al punt, aproximadament 2 hores.
- Per a l'escorça: combineu els galets amb el sucre en un processador d'aliments i polseu-los fins que estigui finament triturat. Aboqueu la mantega fosa i el pols per combinar.
- Per a la merenga: Munteu les clares en un bol gran amb una batedora fins que quedi escumosa. Batre la crema de tàrtar. Batre el sucre i la maizena en un bol petit. Amb la batedora en marxa, afegiu la barreja de sucre a les clares una mica a la vegada i bateu fins que les clares formin pics rígids, de 3 a 5 minuts.
- Per muntar, escampeu unes cullerades de la barreja d’escorça al fons de vuit bols o ramecins resistents a la calor de 4 unces. Introduïu-hi aproximadament 1/3 tassa de mató de llimona. A sobre, poseu-ne unes quantes cullerades de merenga. Utilitzeu una torxa de cuina per daurar la merenga.
