Barres de mantega de cacauet sense coure

No Bake Peanut Butter Bars

Unes postres súper senzilles que utilitzen principalment ingredients de rebost. Una manera fantàstica de satisfer el vostre llaminer!

Per a la cobertura: Feu servir la caldera o el microones per fondre les xips de xocolata i la mantega de cacauet cremosa. Deixeu refredar un parell de minuts mentre feu les barres.

Per a les barres: greixeu una paella de 9 per 13 polzades amb mantega. Amb un suport o un batedor elèctric, barregeu la mantega i la mantega de cacauet fins que quedi homogènia. Incorporeu el sucre en pols una tassa a la vegada.

Afegiu les neules de vainilla a un processador d’aliments i processeu-les fins que quedin en molles. A continuació, afegiu les molles i les mini xips de xocolata a la barreja de mantega de cacauet i barregeu-les fins que es combinin. Esteneu-lo uniformement a la paella amb mantega i reserveu-lo.

Aboqueu la cobertura sobre la base. Esteneu-lo uniformement i escampeu-lo sobre els cacauets picats. Refrigereu-ho durant almenys 1 hora i, a continuació, talleu-lo en 20 barres.

Mantingueu-ho refrigerat, ja que les barres i la xocolata es suavitzaran a temperatura ambient.

Les he fet en un episodi recent del meu programa Food Network i són massa gustoses per a paraules. Són una barra de cocció súper senzilla que utilitza principalment ingredients de rebost, i són una gran delícia per menjar a la nevera per berenar després de l’escola ... o, en el meu cas, després de berenar després d’esmorzar.

Però aquest és més el meu tema que el vostre.

En primer lloc, feu la cobertura de mantega de cacauet amb xocolata. Poseu uns xips de xocolata en un bol amb una mica de mantega de cacauet cremosa ...

Feu-ho al microones durant un o dos minuts ...

A continuació, remeneu-lo fins que quedi suau, sedós i tingueu ganes de submergir-vos i anar a nedar. Deixeu-ho a un costat perquè es refredi lleugerament mentre munteu la barreja.

Llenceu una caixa d’hòsties de vainilla al bol d’un processador d’aliments (o una bossa de cremallera gran) ...

I polvoritzeu-les en molles fines. Quan els vaig fer al programa, vaig mantenir les molles una mica grolletes, i això també és deliciós! Deixeu les molles de costat durant un minut ...

A continuació, tireu 2 pals de mantega suau i agradable al bol d’una batedora.

Afegiu una tassa de mantega de cacauet grossa ...

I barregeu-ho fins que quedi suau.

A continuació, afegiu sucre en pols ...

Torneu-ho a barrejar fins que quedi suau ...

A continuació, afegiu les molles ...

I una bossa d’un mini xips de xocolata!

A continuació, barregeu-ho fins que les molles i les xips de xocolata amb prou feines s’uneixin.

Unteu un plat de 9 x 13 polzades i aboqueu la barreja directament a ...

A continuació, premeu-lo amb una cullera o una espàtula ...

Fins que quedi en una capa uniforme i agradable.

Aleshores, ja ho heu endevinat, aboqueu la barreja de xocolata / mantega de cacauet per tota la part superior ...

I esteneu-lo en una capa fina, fins que cobreixi fins a l'última molla.

Triturar alguns cacauets ... (o bretxes!) ...

Llavors espolvoreu-los ...

A tota la part superior!

Ah, sí. Doble yum. Triple sí!

somia amb trobar diners

Però encara no es poden menjar. Heu d’estendre la paella a la nevera per posar la coberta de xocolata i les mateixes barres. Només una hora o dues! La paciència és una virtut!

Un cop estigui configurat, podeu tallar-los a quadrats.

I serveix-los.

Són tan bons, amics. Tallar-los grans, tallar-los petits ... i gaudiu de cada mos!