Pic de Gall and Guacamole

Pico De Gallo Guacamole



Informeu -Vos Del Vostre Nombre D'Àngel

Això no és un àpat, però és deliciós. Oh, m’encanta el Pic de Gall: la frescor dels tomàquets, el sabor net del coriandre, la meravellosa frescor i fresca de tot plegat. Anunci - Continueu llegint per sota dels rendiments:8racions Temps de preparació:0hores30mins Temps de cocció:0hores0mins Temps total:0hores30mins IngredientsFOR THE PIC DE GALL: 5 Pruna sencera (Roma) Tomàquets 1/2 ceba gran (o 1 petita) sencera 3 Pebres sencers de Jalapeno coriandre Suc de llima Sal al gust _____ PER A GUACAMOLE: 3 alvocats sencers Pic De Gall Suc de llima Sal al gustAquest mòdul de compra d’ingredients és creat i mantingut per un tercer i importat a aquesta pàgina. És possible que pugueu trobar més informació sobre aquest contingut i contingut similar al seu lloc web. Com arribar Pico de Gallo:
Piqueu els jalapenos, els tomàquets i les cebes en daus molt petits. (Deixeu les llavors als jalapenos per obtenir un pic més calent). Ajusteu la quantitat de jalapenos a la vostra temperatura preferida. A continuació, trossegeu un ram de coriandre de bona mida. Retireu i llenceu les tiges llargues sense fulles abans de picar-les. No cal treure completament les fulles de les tiges. Col·loqueu tots aquests ingredients junts en un bol i doneu-hi una bona remenada.

Premeu el suc de la meitat d’una llima al bol. Afegiu sal al gust i torneu a remenar.

guacamole:
Comenceu amb alvocats suaus com el mantega. Reduïu-los a la meitat al llarg de la longitud i traieu els pous. A continuació, amb una cullera, rasqueu la carn sobre un plat gran. A continuació, amb el fons d’una tassa neta (o amb una forquilla) tritureu els alvocats i assegureu-vos de deixar-los relativament gruixuts. Afegiu només un parell de batuts de sal al gust. A continuació, afegiu una generosa ajuda del Pic de Gall. Plegar junts. Per últim, espremeu el suc de mitja llima per sobre. Doneu-li un darrer remenat.


Això no és un àpat, però és deliciós. Ah, absolutament amor Pic de Gall: la frescor dels tomàquets, el sabor net del coriandre, la meravellosa frescor i fresca de tot plegat.



Sempre he tingut problemes per fer Pico de Gallo. Durant molt de temps vaig assumir-ho erròniament tomàquets eren el seu ingredient principal, i la resta d’elements només hi eren per obtenir un sabor subtil. Sempre que intentava (sense èxit, resultava) fer Pico de Gallo, anava així: trossejar un munt de tomàquet. Afegiu una mica de ceba, un parell de culleres de coriandre picat, una cullerada petita de jalapeño fresc, un munt de suc de llima i una tona de sal. I no va ser bo. Sempre. I ploraria per les xips de truita. Ah, com ploraria per les meves truites.

Però després vaig conèixer l’Anna. I em va ensenyar el camí.

Heus aquí el més important que he après sobre P. de G .: els tomàquets només són una part del producte final. Els jalapenos, el coriandre, les cebes, requereixen una facturació igual amb els tomàquets per fer funcionar el Pic de Gall. Només cal que mireu Anna en acció i veureu què vull dir. I us prometo que us caureu la baba de 'Pico and Chips' quan arribeu al final d'aquesta publicació.




El repartiment de personatges: cinc tomàquets de pruna (Roma) (ferms, no tous), 1/2 ceba gran o 1 petita, 3 pebrots de jalapeno, coriandre, suc de llima i sal. Aquestes quantitats són aproximades; és possible que hagueu d’augmentar o disminuir les xifres, en funció de la mida de les verdures que trobeu.


Comenceu tallant els extrems dels jalapenos i tallant-los en daus petits.


Seguiu endavant fins que tingueu una pila de bona mida.




Llenceu-los en un bol, llavors i tot. Sorprenentment, aquesta quantitat de jalapenos sí no afegiu una calor insuportable al producte acabat. Si esteu nerviosos per la picantor, podríeu disminuir aquesta quantitat al principi i afegir-ne més després si creieu que podeu fer-ho. O bé, podeu raspar les llavors dels jalapenos i descartar-les, ja que és on resideix molta calor.


Ara comenceu a tallar a daus els tomàquets. Primer talleu-los longitudinalment en tascons prims.


A continuació, gireu les falques de 90 graus i talleu-les a rodanxes en daus fins.


Seguiu endavant fins que quedin tots tallats a daus ...

regals de Nadal per a les lleis


A continuació, llenceu-los al bol amb els jalapenos.


Remeneu-ho junt amb un ganivet si esteu fresc com l’Anna i no necessiteu cullera.


Ara toca tallar a daus les cebes. Primer gireu la ceba pelada al seu costat i feu rodanxes verticals.


A continuació, gireu la ceba 90 graus i talleu-la a rodanxes cap avall fins a donar-hi daus.


Seguiu endavant fins que estigui acabat ...


I tireu-lo a sobre dels jalapenos i els tomàquets.


Remeneu-ho junt amb un ganivet si esteu fresc com l’Anna i no necessiteu cullera. Acabo de dir això?


Ara trossegeu un ram de coriandre de bona mida. No siguis avar aquí! Podeu tallar les tiges llargues abans de començar, però no cal pelar les fulles de les tiges.


Piqueu-ho fins que estigui relativament fi, però no picat.

Quina diferència hi ha entre la nata i la nata per muntar?


Llenceu-lo al bol amb la resta de deliciosos ingredients.


A continuació, premeu la meitat d’una llima petita al bol. (Si teniu un polze de doble articulació, us ajudarà.)


Afegiu sal al gust. N’hi hauria prou amb un parell de batuts. És possible que necessiteu una mica més, però tingueu en compte que probablement les vostres fitxes (o un altre acompanyament) siguin salades.


Remeneu-ho junts.


I aquí ho teniu: Pic de Gall, nena! Fixeu-vos que els tomàquets només són un part de la bella barreja d’ingredients? Hi ha un munt de jalapenos, cebes i coriandre per afegir a la diversitat de gustos i textures. Ara ja està tot a punt per anar a tacos, dins de quesadillas, a sobre de peix al vapor o, PER descomptat, amb xips de truita.


Jacint va estar disponible per provar el gust. És bona així.

Pico de Gallo no es quedarà molt de temps a la nevera, probablement 24 hores més o menys. Després d'això, els sucres comencen a trencar-se i es converteixen en un embolic suau. Per tant, és millor fer-lo el mateix dia que vulgueu servir-lo, tot i que segur que ho podríeu fer diverses hores abans.

Ara, una de les coses més delicioses que podeu fer amb Pico de Gallo és utilitzar-lo per fer ...

Guacamole! Permetre que Anna demostri.


Comenceu amb alvocats suaus com el mantega. Reduïu-los a la meitat al llarg de la longitud i traieu els pous.

somni d'aranyes


Raspeu la carn en un plat gran.


Si en teniu una al costat de la placa, està bé. (Demano disculpes a tots els meus lectors obsessivocompulsius que passaran la resta d’avui molestats per aquell petit tros d’alvocat al costat del plat.)


Tritureu l'alvocat amb el fons d'un got de plàstic (molt net).


O es podria triturar amb una forquilla. Sigui com sigui, assegureu-vos de deixar-la relativament grossa.


Afegiu sal al gust. Només farà un parell de batuts.


Ara feu una porció força generosa del pic de gall que acabeu de fer per sobre. No escatimi; el guacamole hauria de ser gruixut.


Plegar junts.


Premeu la meitat d’una petita llima per sobre.


I plegar-ho fins que quedi tot barrejat. És possible que vulgueu afegir una mica més de pic de gall si el guacamole no és prou gros per a vosaltres.


Hola preciosa. T'estimo més del que les paraules poden expressar.

El guacamole segurament no es manté molt temps a la nevera. Si premeu una capa de Saran Wrap per tota la superfície i eviteu que hi arribi aire, pot passar 24 hores. Però el guacamole sol ser una cosa del mateix dia.

NOTA: Si deixeu el Pic de Gall a la nevera durant un parell de dies i ja no és suficient per menjar amb patates fregides, encara funcionarà de meravella al guacamole. Si només sou vosaltres, simplement tritureu un alvocat, afegiu-hi un parell de culleres de Pic i teniu una petita festa al sud de la frontera a la cuina. O truca’m. Vaig a venir.

Aquest contingut és creat i mantingut per un tercer i importat a aquesta pàgina per ajudar els usuaris a proporcionar les seves adreces de correu electrònic. És possible que pugueu trobar més informació sobre aquest contingut i contingut similar a piano.io Publicitat - Continueu llegint a continuació