Pork Marsala With Mushrooms
Aquest senzill plat de porc és ideal amb fideus d’ou o puré de patates.
Anunci - Continueu llegint per sota dels rendiments:6racions Temps de preparació:0hores30min Temps total:0hores30min Ingredients6
costelles de porc desossades (aproximadament 2 lliures)
Sal Kosher i pebre negre, al gust
1/2 c.farina per a tot ús
Millors llums de Nadal LED 20162 cullerades.
oli d’oliva
4 cullerades.mantega salada
1 lliurabolets de botó blanc, esquarterats
1 c.
Vi de Marsala
1 c.brou de vedella, a més de més si cal
2 culleradetes.maizena
1/2 c.crema molt espessa
Fideus d'ou mantequilla, per servir
per què la Lexie va deixar l'anatomia de Grey?
Julivert fresc picat, per cobrir
Aquest mòdul de compra d’ingredients és creat i mantingut per un tercer i importat a aquesta pàgina. És possible que pugueu trobar més informació sobre aquest contingut i contingut similar al seu lloc web. Direccions- Col·loqueu les costelles de porc entre 2 trossos d’embolcall de plàstic i lliureu-les amb un mall o una paella pesada fins que & frac14; centímetres de gruix.
- Salpebreu el porc pels dos costats. Poseu la farina en un plat poc profund i dragueu-hi el porc, sacsejant-ne l'excés.
- Escalfeu l'oli d'oliva i 2 cullerades de mantega en una paella gran a foc mig-alt. Afegiu la meitat del porc i deixeu-ho coure fins que estigui daurat i cuit, de 2 a 3 minuts per costat. Traieu-ho a un plat i reserveu-lo. Repetiu amb la resta de porc.
- Afegiu els bolets a la paella i remeneu-los. Coeu-ho fins que estigui daurat, de 5 a 6 minuts.
- Aboqueu-hi el brou de Marsala i vedella i remeneu per desglossar la paella, raspant els trossos daurats. Coeu fins que el líquid es redueixi a la meitat, de 5 a 6 minuts. (Si el líquid es redueix massa ràpidament, esquitxeu-hi més brou segons calgui).
- Batre la maizena a la crema de llet en un bol petit. Quan la salsa Marsala sigui fosca i rica, aboqueu-la
a la barreja de nata i deixeu-la bombollar i espesseixi un minut més. Apagueu el foc i incorporeu les 2 cullerades restants de mantega. Serviu el porc amb fideus mantegats i col·loqueu una mica de bolets i salsa Marsala per sobre. Espolvoreu amb julivert.
