Mandonguilles de Steak de Salisbury

Salisbury Steak Meatballs

Igual que el filet de salisbury que tots coneixem i estimem, però en forma de mandonguilles. Absolutament deliciós.

Per fer les mandonguilles, combineu els 8 primers ingredients en un bol de barreja i pasteu fins que quedi completament combinat. Formeu-les en mandonguilles de mida mitjana i poseu-les en un plat.

Escalfeu una paella gran o un forn holandès a foc mitjà i, a continuació, afegiu 2 cullerades de mantega Land O Lakes®. Quan estigui fos, afegiu-hi la meitat de les mandonguilles i moveu-les suaument al voltant de la cassola per daurar-les. Quan estiguin rossos, traieu-los a un plat net i repetiu-los amb la resta de mandonguilles.

A la mateixa paella, afegiu-hi les cebes i deixeu-les coure durant 3-4 minuts, fins que es daurin i comencin a estovar-se. En un bol petit, barregeu & frac12; tassa de brou de vedella amb maicena.

A continuació, afegiu a la paella 2 tasses de brou de vedella, salsa Worcestershire, salsa de tomàquet i mostassa. Remeneu per raspar els trossos de la part inferior de la paella. Feu-ho bullir suaument i afegiu-hi la barreja de maizena. Torneu les mandonguilles a la paella, reduïu el foc al mínim i deixeu-les coure a foc lent a la salsa durant 10 minuts o fins que les mandonguilles estiguin fetes i la salsa quedi espessa. (Esculpeu més brou de vedella si cal per aprimar-lo.) Per donar un color més intens a la salsa, afegiu-hi una mica de ram de cuina.

Serviu mandonguilles i salsa sobre un plat de fideus d’ou, tirats a les 2 cullerades restants de mantega Land O Lakes® i espolvoreu-ho amb julivert picat.

Nota de la recepta: la salsa ha de ser gruixuda i brillant.

Divulgació: aquesta recepta patrocinada per Land O 'Lakes.

Aquesta és una recepta molt especial per dos motius importants: una, deliciosa, contundent i reconfortant. Fideus. Mandonguilles. No es fa res més!

Dues, la vaig desenvolupar per als meus amics de Land O ’Lakes! Aquí teniu el lloc web Land O’Lakes, ple de receptes fantàstiques. Mai m'avorreixo navegar pel lloc!

Land O ’Lakes

I ara per la recepta de carn de bola! El vaig cuinar i fotografiar mentre Land O ’Lakes estava de visita el mes passat i he tingut moltes ganes de publicar-lo! Tinc dificultats per seure als llocs de cuina, com ja ho he establert en el passat. Ha. (Estic treballant en la meva paciència ... Estic treballant en la meva paciència ... Estic treballant en la meva paciència ...)

Això és el que necessiteu: 1 llet de mantega Land O Lakes®, vedella mòlta, pa ratllat amanit, mostassa marró, salsa de tomàquet, brou de vedella, salsa de Worcestershire, sal, pebre, ceba, brou de vedella, salsa de tomàquet, maicena, fideus d'ou i julivert picat . No és una llista minúscula d’ingredients, però la majoria són bàsics.

Combineu la vedella mòlta i el pa ratllat amanit en un bol gran.

A continuació, afegiu la mostassa (afegeix tang i meravellesa) ...

A continuació, afegiu el salsa de tomàquet (afegeix sabor i salsa de tomàquet) ...

A continuació, per obtenir una mica més de gust, esmicoleu el brou i afegiu-hi (també podeu fer servir base de vedella en pols si teniu això al rebost).

La salsa Worcestershire és la següent ...

A continuació, sal i una bona quantitat de pebre negre.

Utilitzeu les mans (molt netes) per aixafar-ho tot i, a continuació, agafeu una bona 2 cullerades de la barreja i feu-lo rodar en boles ordenades. Repetiu-ho fins que la barreja de carn estigui enrotllada. (Mira. Em pots veure a la primícia. Freaky, home!)

Ara, en una paella o paella, afegiu la meitat del mig pal de mantega Land O Lakes®. Tota la recepta només necessita 4 cullerades de sopa ... i això és l'atractiu de les mitges varetes. No només han de ser adorables i adorables.

Foneu la mantega a foc mig-alt ...

significat de 120

A continuació, afegiu les boletes de carn! En funció de la mida de l’olla, podeu fer-ho en un o dos lots. (Vaig fer dos lots perquè no volia aplegar massa l’olla.)

Remeneu les mandonguilles al voltant de la paella ...

Fins que siguin agradables i marrons per fora. (No cal fer-los al mig; acabaran de coure més tard!) Traieu-los a un plat ...

A continuació, tireu les cebes a l’olla i comenceu a saltar-les. Voldreu coure’ls durant uns bons 2 o 3 minuts fins que comencin a quedar suaus i daurats.

Quan les cebes comencen a tenir un color daurat intens ...

Aboqueu-hi el brou de vedella ...

Més salsa de tomàquet i mostassa ...

I més Worcestershire. Remeneu la salsa, rascant la part inferior de la cassola per afluixar tots els trossos de sabor que quedaven després de daurar les mandonguilles. Això és sabor allà mateix!

Barregeu la maizena amb una mica més de brou ...

Llom de porc rostit a les herbes dona pionera

I quan la salsa està realment bullent ...

Aboqueu la barreja de maizena. Remeneu-ho ...

A continuació, afegiu-hi les mandonguilles!

Deixeu-ho coure tot a foc lent durant uns 15 minuts aproximadament, fins que quedi agradable i espès i les mandonguilles estiguin totalment cuites.

Mentre estigui a foc lent, coure i escórrer els fideus d’ou i abocar-los en un bol gran per servir ...

A continuació, cobreix amb l'altra meitat de la meitat de mantega ...

I llenceu-lo fins que els fideus quedin agradables i mantegosos.

Escampeu una mica de julivert picat sobre els fideus ...

Després agafeu cullerades de mandonguilles i salsa ...

I col·loqueu-los per tots els fideus.

Assegureu-vos que hi poseu tota la salsa. Forma part de la glòria d’aquest plat. Deliciós!

Finalment, escampeu-hi una mica més de julivert picat. El sopar se serveix!

Això us encantarà, nois. Menjar pur i sagrat. Al màxim Com, totalment.

Aquí teniu algunes altres receptes de la campanya Pin a Meal, Give a Meal:

Scones d’ametlla de gerds a Two Peas and Their Pod
Ñoquis amb salsa de crema de mantega marró i kale a The Little Kitchen
Xurros amb salsa de caramel salat a The Novice Chef
Torrades d’all Sriracha amb gambes a A Farmgirl’s Dabbles
Mini Pastissos de Pollastre a Una perspectiva picant
Pastís de capa de maduixa amb crema de mantega de merenga suïssa Amaretto a Bake a 350
Nadó holandès amb tapa de plàtan caramel·litzat a Quinze espàtules
Parmesà Romaní Cols de Brussel·les Pizza amb cansalada de Paladar Picky

Si els estimeu, fixeu-los!

la cassola de torrada francesa la dona pionera

$ 1 ajuda a proporcionar 9 menjars * garantits per Feeding America® en nom dels bancs d'aliments membres locals. La Fundació Land O'Lakes garanteix un mínim de 2,7 milions de menjars * (equivalent monetari de 300.000,00 dòlars) a Feeding America i als bancs d'aliments membres del 28 de març al 31 de maig de 2014.

M'he associat amb Land O'Lakes per obtenir un recolzament exclusiu de
Land O Lakes® Butter per al programa de blogger Kitchen Conversations. Aquesta publicació del bloc està patrocinada per Land O'Lakes.