Confessió: mai a la meva vida he utilitzat una cuina d’arròs. No m’equivoqueu.
Les margarides satisfan les meves ganes de còctels dotze mesos de dotze. Dit d’una altra manera, no és una cosa estacional per a mi.
Vaig créixer menjant xoriço, és a dir, un xoriç espanyol curat. No va ser fins que em vaig mudar a Oklahoma quan em van introduir el xoriç de terra mexicà.
Aquestes sopapillas de canyella i espècies es sofregeixen fins que es dauren, i després es llencen amb canyella, sucre i una mica de pols de xile chipotle.
El guacamole fresc és molt millor que el que es compra a la botiga i és més fàcil del que es pensa de preparar, sobretot amb aquesta recepta de guacamole fàcil i millor.
