Gaudiu d’aquesta cremosa sopa de carbassa amb bacó en una nit freda de tardor. També és fàcil convertir-se en una sopa vegetariana.
No estic segur de com em va sorgir la idea de posar tortelloni a la sopa de carbassa de moscada. Però em va semblar bastant agradable.
No es podria fer més fàcil fer carbassa torrada amb pinyons i parmesà. És un plat tan deliciós: proveu el plat casolà de Ree Drummond per sopar.
