Slow Cooker Drip Beef Sandwiches
No llenceu el líquid de cocció! Serviu-ne un bol al costat per submergir-lo.
Anunci - Continueu llegint per sota dels rendiments:6racions Temps de preparació:0hores30min Temps total:7hores30min Ingredients1
2 peixos de 1/2 lliura de rostit de vedella
1 culleradeta.romaní fresc picat
3/4 culleradetes.sal kosher
Pebre negre, al gust
1Pot de 12 unces de pepperoncini
1 c.brou de vedella
6 cullerades.
mantega salada, estovada
1ceba gran, tallada a rodanxes
6rotllos suaus de hoagie, dividits
12llesques de formatge provolone
Patates fregides, per servir
Aquest mòdul de compra d’ingredients és creat i mantingut per un tercer i importat a aquesta pàgina. És possible que pugueu trobar més informació sobre aquest contingut i contingut similar al seu lloc web. Direccions- Tireu el rostit de vedella en una olla de cocció lenta de 6 a 8 quarts amb el romaní, & frac12; culleradeta de sal i una generosa trituració de pebre. Afegiu els pepperoncini amb la seva salmorra, junt amb el brou de vedella. Tapar i coure a foc baix fins que la carn estigui ben tendra i fàcil de separar, de 7 a 8 hores.
- Quan quedin uns 15 minuts a la cocció lenta, escalfeu 2 cullerades de mantega en una paella gran a foc mig-alt. Afegiu la ceba, la resta de & frac14; culleradeta de sal i uns trossos de pebre. Coeu-ho, remenant de tant en tant, fins que estigui tendre i lleugerament daurat, uns 10 minuts.
- Traieu el rostit a un bol i tritureu-lo amb 2 forquilles i torneu-lo a la cuina lenta. Mantenir-se calent.
- Preescalfeu la graella. Poseu els rotllets en una plata de forn i repartiu-los amb les 4 cullerades restants de mantega. Cuinar fins que estigui torrat, uns 2 minuts.
- Col·loqueu una generosa porció de carn a cada rotllo i, a continuació, col·loqueu una mica del líquid de cocció sobre la carn. A sobre, poseu-hi uns quants pepperoncini de la cocció lenta i un munt de cebes caramel·litzades. Poseu 2 rodanxes de formatge a cada entrepà i torneu a la graella per fondre el formatge, aproximadament 1 minut més. Serviu-ho amb patates fregides i el líquid de cocció addicional al costat per submergir-los.
