Souper Good
Ha fet fred, fred, fred (he parlat de fred?) Aquí al nord-est d’Oklahoma i després del decadent deliciós del Nadal, tot el que vull menjar ara mateix és sopa.
àngel número 1126
Aviat tinc algunes receptes noves, però mentrestant, aquí teniu algunes de les meves sopes preferides dels arxius de PW Cooks. Els estimo, vull casar-me amb tots, i crec que tu també.
(Feu clic a les fotos o enllaços següents per accedir a les receptes pas a pas!)
Sopa de tomàquet Sherried. Oh, Déu, mai és un dels meus favorits. La meva amiga Cathy solia fer-ho per a mi fa anys i ara m’agrada tant com abans. Utilitzeu xerès de bona qualitat ... o feu el que faig de vegades i utilitzeu les coses barates al passadís del vinagre.
T’encantarà de qualsevol manera.
Sopa de coliflor. Ja ho he compartit aquí i ho compartiré la resta de dies. Acabo de fer-ho la setmana passada ... i dues setmanes abans ... i el mes passat. L’adoro i visc per això. Sóc un evangelista de sopa de coliflor.
He dit que m'encanta aquesta sopa?
Sopa de ceba francesa. Un tros de pastís si tens una mica de temps ... i oh, val la pena. Utilitzeu formatge Gruyere ... o utilitzeu Swiss o fins i tot Monterey Jack.
La sopa de ceba francesa és per morir. Només per morir-se.
Tan saborós, melós i ric.
Sopa italiana de mandonguilles. Un dels millors de la meva mare i un dels meus favorits de tota la vida. Excepte aquells anys, era vegetarià.
Tanta cosa està passant en aquesta sopa, i val la pena cada pas.
Pollastre i fideus, que no s’ha de confondre amb la sopa de fideus de pollastre. Ho vaig fer just després de la mort de Ga-Ga perquè solia fer pollastre i fideus tot el temps i, mentre la menjava aquella nit, vaig plorar.
Però va ser un bon crit.
Disculpeu si això us ha fet trist. Si ho fes, fes pollastre i fideus i et sentiràs millor a l’instant!
Chowder de blat de moro amb xilis. Bacon. Blat de moro. Xilis.
Amén i amén i A ... HOMES!
I si això no és prou bo, aquest Corn & Cheese Chowder us farà creure.
De debò.
Com, totalment.
No realment.
Sí.
Sopa de pollastre italià. Si pogués picar els dits i tenir un bol de sopa al davant just aquest segon, seria aquest.
Vaja, no importa. Seria aquesta sopa de salsitxa, patata i col rascada, inspirada en Zuppa Toscana en aquesta omnipresent cadena de restaurants italians.
Deliciós. Simplement deliciós.
bullint una llauna de llet condensada
I per als nens? Sopa de formatge de bròquil, nadó.
Cremós, somiador, bròquil.
Meravellós.
Estigueu càlids i acollidors, amics meus! Espero que trobeu aquí una sopa que us ajudi.
Amor,
P-Dub
