Cassola de fideus de tonyina amb crema agra i ceba

Sour Cream Onion Tuna Noodle Casserole

novena de sant jude dia 3

Tinc una recepta de cassola més per compartir amb vosaltres abans que esclati la primavera i que la nostra planificació de menú es converteixi en graelles, amanides i totes les coses bones del jardí i del mercat dels agricultors. Aquesta sèrie de cassoles ha estat fins ara divertida i deliciosa i ara estic molt emocionada de compartir aquesta cassola de fideus de tonyina amb crema agra i ceba. És un plat de la vella escola amb alguns girs divertits i de maluc. Us ho prometo, que mai no heu tastat tan bé la cassola de fideus de tonyina!

M’encanta, m’encanta, m’encanta cuinar amb fideus cavatappi. Aquesta pasta buida s’assembla molt als macarrons de colze, només és més llarga i té forma de llevataps. La seva forma revirada més gran és molt divertida i aporta un toc actualitzat a aquesta cassola clàssica.

Un altre element divertit d’aquesta cassola de fideus de tonyina són les patates fregides amb sabor a crema agra i ceba, un dels meus aperitius preferits. Es trituren i s’escampen per sobre de la cassola acabada, donant una textura cruixent i contrastada.

Si busqueu a la majoria de llibres de cuina de l’església o de la comunitat, podreu trobar almenys algunes versions de cassola de fideus de tonyina, tot utilitzant algun tipus de sopa de nata en conserva. En aquesta recepta, he deixat les sopes enllaunades per obtenir una salsa casolana molt espessa i espessa. Si heu crescut menjant cassola de fideus de tonyina, aquest plat us resultarà familiar, però molt millor!

Aquesta versió feta a partir de zero està plena de sabor. La màgia comença amb les cebes, l’api i l’all saltant a la mantega. La llet i la meitat i meitat s’afegeixen i es couen fins que formen bombolles i s’espesseixin, una bonica alternativa a les llaunes de sopa de crema. A continuació, es posa més sabor i cremositat amb una gran quantitat de crema agra picant, a més de parmesà i gruyère.

Els pèsols es plegen al final, afegint-hi uns petits encantadors de color verd brillant, igual que l’anet fresc picat i el cibulet. Intenta mantenir intactes els trossos de tonyina quan acabis de crear aquesta cassola, de manera que hi hagi bocins de mida detectable barrejats. A les cassoles de fideus de tonyina que he menjat a la meva vida, la tonyina s’acaba remenant amb una mà tan pesada que no en queda cap textura, ni molt menys atractiva al meu llibre.

El gran final, l’ingredient d’aquesta cassola amb el factor més gran, ha de ser les patates fregides. Només cal mirar aquestes cruixents i salades picades de crema agra i ceba amb sabor impressionant. Són una temptació total per a una noia com jo!

Si us agrada la reconfortant bondat d’una cassola calenta i teniu alguna cosa per a la tonyina, la crema agra i les patates fregides de ceba (com jo!), Proveu aquesta cassola de fideus de tonyina amb crema agra i ceba. Espero que estigueu impressionats, ja sigui la primera vegada que mengeu cassola de fideus de tonyina o l’heu menjat tota la vida.