Spinach Mushroom Stuffed Shells
Podeu omplir les closques la nit anterior i posar-les a la nevera. A sobre, poseu-hi la salsa i el formatge quan estigueu preparats per coure.
Anunci - Continueu llegint per sota dels rendiments:4 - 6racions Temps de preparació:0hores40mins Temps total:1hores10mins Ingredients1 1/2 culleradeta.
sal kosher, a més de més per a la pasta
12 oz.closques de pasta jumbo (25 a 30)
2 cullerades.oli d’oliva
1 lliura
bolets cremini, tallats a rodanxes fines
2 culleradetes.farigola fresca, picada
4grans d'all picats
2
Recipients de 16 unces de ricotta de llet sencera
3cebolletes picades
1ou gran, batut
2 c.mozzarella triturada amb poca humitat
quina diferència hi ha entre el bicarbonat de sodi i el llevat en pols3/4 c.
parmesà ratllat
Pebre negre, al gust
2 cullerades.mantega salada
2 cullerades.farina per a tot ús
1/2 c.vi blanc sec
3.c.meitat i meitat
1Paquet de 5 unces d'espinacs per a nadons, trossejat
2 culleradetes.ratlladura de llimona ratllada
Amanida verda, per servir
Aquest mòdul de compra d’ingredients és creat i mantingut per un tercer i importat a aquesta pàgina. És possible que pugueu trobar més informació sobre aquest contingut i contingut similar al seu lloc web. Direccions- Preescalfeu el forn a 400˚. Feu bullir una olla gran d’aigua salada. Afegiu les closques de pasta i cuineu 1 minut menys del que indica el paquet per al dente. Escorreu-les i esteneu-les sobre una plata de forn.
- Escalfeu l'oli d'oliva en una paella gran a foc mig alt. Afegiu-hi els bolets i coeu-los, remenant de tant en tant, fins que es daurin, de 4 a 6 minuts. Reduïu el foc a mitjà; incorporeu la farigola i la meitat dels alls i coeu-los fins que l’all estigui ben daurat, aproximadament 1 minut. Raspeu en un bol gran i deixeu-ho refredar uns minuts.
- Afegiu-hi la ricotta, les cebolletes, l’ou, 1 tassa de mozzarella i & frac12; tassa de parmesà als bolets i remena per combinar. Condimentar amb & frac12; culleradeta de sal i uns trossos de pebre.
- Foneu la mantega en una cassola gran a foc mig. Afegiu la resta d’alls; coeu-ho fins que escarni, 30 segons. Afegiu la farina i remeneu per fer una pasta. Coeu 1 minut i incorporeu-hi el vi. Poseu-ho a foc lent i, a continuació, bateu-ne la meitat i la meitat. Torneu a foc lent i incorporeu-hi els espinacs. Coeu-ho fins que quedi marcit, 3 minuts. Incorporeu-hi la ratlladura de llimona i salpebreu-la amb 1 culleradeta de sal i uns triturats de pebre.
- Col·loqueu el bolet farcit a les closques.
- Esteneu un terç de la salsa de nata en un plat de forn de 9 per 13 polzades. Disposar les closques al plat. Coure la salsa restant per sobre. Espolvoreu amb la 1 tassa de mozzarella restant i & frac14; tassa de parmesà. Coure al forn fins que bulli, de 25 a 30 minuts. Deixeu reposar 15 minuts. Servir amb amanida.
