Summertime Shrimp Pizza
Aprofiteu al màxim la recompensa de finals d’estiu! De Dara Michalski de Cookin 'Canuck. Anunci - Continueu llegint per sota dels rendiments:4racions Temps de preparació:0hores30min Temps de cocció:0hores8min Temps total:0hores38min Ingredients4 culleradetes. Oli d’Oliva, Dividit 1 Carbassó petit tallat en mig cercle 2 espigues Blat de moro, cuites 1/2 lliura Gambes, pelades i desenvelades, tallades per la meitat al llarg de la longitud 1 Masses de pizza preparades o casolanes per lots 1/2 culleradeta. Sal 1/2 culleradeta. Pebre mòlt 1/4 c. Parmesà ratllat 1/2 c. Formatge de mozzarella ratllat 5 fulles d'alfàbrega, a rodanxes fines 2 cullerades. Julivert picat de fulla planaAquest mòdul de compra d’ingredients és creat i mantingut per un tercer i importat a aquesta pàgina. És possible que pugueu trobar més informació sobre aquest contingut i contingut similar al seu lloc web. Instruccions Escalfeu el forn a 500ºF. Si feu servir una pedra de pizza, poseu-la al forn per preescalfar-la. En cas contrari, utilitzeu una placa de forn recoberta amb esprai de cocció. Calor & frac12; culleradeta d’oli d’oliva en una paella antiadherent mitjana a foc mig. Afegir el carbassó i coure-ho durant 2 minuts. Transferir a un plat.
Augmenteu la calor a mitja-alta i afegiu & frac12; culleradeta d’oli d’oliva a la paella. Afegiu gambes i coeu-les 1 minut, donant-les la volta a la meitat. Transferir a un plat.
Talleu els grans de blat de moro de les panotxes. Rebutgeu les panotxes.
Polseu amb farina i estireu la massa de pizza. Passeu-ho a una pell de pizza empolsinada amb farina de blat de moro o a la safata de forn preparada.
Raspalleu la massa amb 1 cullerada d’oli d’oliva i espolseu-la amb sal, pebre i formatge parmesà. Cobreix la massa de pizza amb carbassó, gambes, blat de moro i formatge mozzarella.
Coure al forn fins que el formatge bulli i l’escorça comenci a daurar-se, entre 7 i 8 minuts. Deixeu reposar la pizza 5 minuts i, a continuació, talleu-la en 8 rodanxes. Escampeu l'alfàbrega i el julivert per sobre. Servir.
Tan aviat com arriba l’estiu, em converteixo en un acosador de verdures. Si hi ha un estanc agrícola en un radi de 20 quilòmetres, hi estic buscant el carbassó més fresc i el blat de moro més dolç. Una de les meves parades preferides és un estand agrícola de gestió familiar que funciona amb el sistema d’honor. La majoria de les vegades, la família té cura de la granja, de manera que deixen una llauna sobre una taula al mig de l’estand. Un cop trieu les verdures que voleu comprar, introduïu els diners a la llauna i canvieu els bitllets de dòlar que ja hi són. Mai no he vist algú provar d’enganyar-lo, cosa que renova la meva fe en la humanitat sempre que hi passo.
Aquesta pizza està plena de tots els sabors de l’estiu i és una brisa per combinar. Vaig utilitzar la meva pròpia recepta de massa de pizza integral, però la massa comprada a la botiga, blat integral o no, funciona igual de bé.
Preescalfeu el forn a 500ºF. Si utilitzeu una pedra de pizza, assegureu-vos de posar-la al forn per preescalfar-la també. En cas contrari, podeu utilitzar una placa de forn recoberta amb esprai de cocció.
Comenceu tallant el carbassó per la meitat al llarg de la longitud, i després trossegeu-lo en semicercles prims.
Coeu els carbassons fins que estiguin ben tendres. Transferiu el carbassó a un bol o plat.
Ara toca la gamba. Peleu les gambes i talleu-les per la meitat al llarg de la longitud. Si veieu alguna vena fosca, traieu-les i llenceu-les.
Coeu les gambes amb una mica d’oli d’oliva. Recordeu que cuinaran més quan estiguin a la pizza, així que assegureu-vos de no cuinar-los massa en aquest moment. A ningú li agraden les gambes de goma!
Cuineu el blat de moro de la manera que vulgueu (bullir-lo o fer-ho a la brasa) i després talleu els grans de les panotxes.
Empolsineu una mica de farina al taulell i estireu la massa. M'agrada la meva escorça pel costat prim, però rodola al gruix que vulgueu. Recordeu que haureu de coure la pizza una mica més si l’escorça és més gruixuda.
Transferiu la massa a la safata de forn preparada o a una pell de pizza empolsinada amb farina de blat de moro.
Raspalleu la massa amb oli d’oliva, escampeu-la amb formatge parmesà i carregueu-hi les cobertures!
Si feu servir una pell de pizza, feu lliscar la pizza sobre la pedra de pizza. Coure la pizza fins que el formatge bulli i l’escorça estigui rossa, de 7 a 8 minuts. Deixeu reposar la pizza uns 5 minuts abans de tallar-los i servir-los.
És la nit de la pizza, a l’estiu!
(Nota: Estem treballant una mica a la impressió de la barra lateral. Mentrestant, també podeu trobar la recepta aquí: Pizza de gambes a l'estiu a Tasty Kitchen.)
Aquest contingut és creat i mantingut per un tercer i importat a aquesta pàgina per ajudar els usuaris a proporcionar les seves adreces de correu electrònic. És possible que pugueu trobar més informació sobre aquest contingut i contingut similar a piano.io Publicitat - Continueu llegint a continuació
