Sopar d’acció de gràcies: farciment d’arròs salvatge sense gluten

Thanksgiving Dinner Gluten Free Wild Rice Stuffing



Informeu -Vos Del Vostre Nombre D'Àngel

Farcits d’arròs salvatge sense gluten amb prosciutto, cireres i pecanes especiades Si necessiteu una alternativa de farciment sense gluten o si preferiu farciment a base d’arròs per sobre de pa, us encantarà. Exòtic però terrenal, complementa molt bé qualsevol menú d’acció de gràcies. De Natalie Perry de Perry's Plate. Anunci - Continueu llegint per sota dels rendiments:8racions Temps de preparació:0hores15mins Temps de cocció:1hores0mins Temps total:1hores15mins Ingredients6 cullerades. Mantega, dividida 8 llesques de pernil 1 c. Ceba dolça a daus 1 culleradeta. Llavors de comí o comí sec 1 c. Arròs salvatge 1 c. Arròs integral 4 c. Brou de pollastre 2 culleradetes. Ratlladura de taronja 1 1/2 c. Pecans 1 cda. Xarop d'auró 1/4 culleradeta. Pebre de caiena 1/2 c. Cireres seques 2 Ceba Verda, a rodanxes finesAquest mòdul de compra d’ingredients és creat i mantingut per un tercer i importat a aquesta pàgina. És possible que pugueu trobar més informació sobre aquest contingut i contingut similar al seu lloc web. Instruccions En una paella gran i profunda, fregiu 2 cullerades de mantega a foc mig-alt. Afegiu rodanxes de prosciutto a la paella. Reduïu el foc a mitjà i cuineu fins que el prosciutto tingui un color més fosc i comenci a quedar cruixent. Traieu-la de la paella i reserveu-la.

Afegiu a la mateixa paella les 4 cullerades restants de mantega i ceba. Coeu-ho a foc mitjà durant 4-5 minuts fins que la ceba estovi i quedi translúcida. Afegiu la llavor de comí a la paella, així com els dos tipus d’arròs. Remeneu-ho i coeu-lo durant 2-3 minuts fins que l’arròs estigui torrat i perfumat.

Afegiu brou de pollastre i ratlladura de taronja a la paella. En aquest punt, és possible que vulgueu afegir aproximadament 1/2 culleradeta de sal si el brou de pollastre no està salat. Porteu a ebullició; reduir el foc i tapar. Deixeu-ho coure a foc mig-baix durant aproximadament 1 hora.

Mentrestant, prepareu les pacanes posant-les en una paella antiadherent mitjana amb l'almívar i la caiena. Coeu-ho a foc mitjà fins que el xarop bombolli i, finalment, 'desaparegui' i les nous quedin enganxoses i torrades. Traieu els fruits secs de la paella i reserveu-los amb el prosciutto.

Comproveu l’arròs. Si queda una petita quantitat de líquid i l'arròs està principalment cuit, afegiu les cireres i les nous a la paella. Coeu-ho durant 2-3 minuts, remenant de tant en tant fins que la resta del líquid s’hagi cuit i les cireres quedin una mica grolleres.

Transferiu la barreja d’arròs a un plat de servir. Esmicolar el prosciutto i escampar les cebes per sobre. Servir.

La meva part preferida del sopar d'Acció de gràcies? Farciment. Absolutament, farcit. No m'excita massa el gall d'indi. O mongetes verdes. O moniatos coberts de malví.



Però farcit? Sí, si us plau, i sí, en tindré terceres parts.

Vaig pensar que el farciment (o vestir-se, si de cas viu al sud dels EUA) era una part innegociable del sopar de gràcies de tothom, fins que no teníem previst anar a casa dels meus sogres un any.

Vam viure prou a prop per primera vegada que vaig poder preparar un plat a casa i portar-lo. Vaig preguntar a la meva sogra què li agradaria que portés i va començar a llistar els plats que ja tenien en compte. El peluix no figurava a la seva llista mental, així que li vaig preguntar si algú el portava.



No, va respondre ella. No solem menjar farcit. No crec que a ningú li agradi.

Després de recollir-me del terra i esborrar-me les llàgrimes de tristesa i devastació de la cara, em vaig oferir a portar-ne una mica.

caixes de regal de Nadal amb tapa

Vaig pensar que seria una situació de guanyar-guanyar per a mi. Si els agradés, convertiria unes quantes persones i asseguraria que els futurs sopars d’acció de gràcies amb ells incloguessin farciment. Si no els agradés, tindria una paella de farcit per a mi. Realment no podia perdre.



Com que vivíem a la zona de la badia de San Francisco en aquell moment, vaig preparar un farcit tradicional amb pa de massa massa crua local (per morir) i molts bolets i herbes fresques. Va ser celestial. I els vaig guanyar amb ell!

Al llarg dels anys, hem reduït la quantitat de pa i gluten que mengem, per motius de salut, i he jugat amb receptes alternatives per a coses típicament plenes de gluten. Com el farcit.

Si esteu al mateix vaixell o si simplement preferiu farciment a base d’arròs en lloc de pa, us encantarà aquest farciment d’arròs salvatge amb prosciutto, cireres i pecanes especiats. Els sabors són una mica exòtics, però de terra, i es combinarien bé amb el gall d’indi i la resta d’un menú tradicional d’acció de gràcies. Podeu trobar la recepta completa aquí, però volia explicar-vos-la per mostrar-vos la facilitat que té.

Primer comencem per la mantega. Després de tot, és Acció de gràcies.

Alguna vegada heu fregit prosciutto? Si no, feu-ho. Si sou fan de la cansalada, aquest seria el vostre carreró. Tampoc triga perquè les rodanxes són tan fines i amb prou feines hi ha greix per fer.

Acabareu amb trossos de cel delicats, cruixents i salats. Com patates fregides carnoses. És possible que vulgueu tancar-los en una caixa forta fins que acabeu l'arròs per evitar colades de dits.

D'acord, torna a la paella. Afegiu-hi més mantega i tireu-hi una mica de ceba tallada a daus.

I una mica de llavor de comí. Podeu utilitzar comí mòlt si voleu, però a mi m’agrada el sabor més intens de les llavors per a aquesta recepta.

Afegiu-hi també ratlladura de taronja.

Ara, l’arròs. M’agrada utilitzar mig arròs salvatge, mig arròs integral. Podeu utilitzar qualsevol proporció que vulgueu. Assegureu-vos que feu servir dos tipus d’arròs que tinguin la mateixa durada de cocció. En cas contrari, haureu de fer matemàtiques difícils i afegir l'arròs de cocció més ràpida més tard.

Ningú vol fer matemàtiques difícils a Acció de gràcies. O mai, de debò.

Afegiu una mica de brou de pollastre i tanqueu la tapa, deixeu-ho coure a foc lent i deixeu-ho coure durant aproximadament 1 hora, o fins que la major part de la humitat s’hagi absorbit i l’arròs estigui tendre.

Mentre l’arròs es cou, treballarem els pecans. M’encanta fer fruits secs especiats i vidriats. Són una gran addició a les amanides i els costats i fins i tot per si soles. Qualsevol tipus de nou és bo així i podeu experimentar amb diferents espècies i combinacions de sabors. El meu preferit és l’auró amb una mica de calor. El gingebre també és agradable.

Només triguen uns 5 minuts. Honest.

Poseu els fruits secs en una paella antiadherent a foc mig. Aboqueu una mica de xarop d’auró i uns pessics de pebre de caiena per sobre. Quan l’almívar comenci a bombollar-se, remeneu-los constantment durant un parell de minuts fins que sembli que l’almívar hagi desaparegut de la paella i que els fruits secs quedin enganxosos i perfumats. Després, traslladeu-los a un bol i deixeu-los refredar.

És possible que vulgueu posar-los en aquesta caixa forta amb el prosciutto cruixent.

Ei, l'arròs està a punt d'acabar! Incorporeu-hi algunes cireres seques.

pregària de sant Rafael per un matrimoni amb problemes

I afegiu-hi aquelles pacanes enganxoses i irresistibles. Remeneu i continueu cuinant l’arròs fins que tot el líquid que hi ha al fons de la cassola s’hagi desaparegut i les cireres siguin calentes i lleugerament grolleres.

Passeu l’arròs a un plat de servir i esmicoleu el prosciutto per sobre. Si us queda alguna cosa, és a dir.

Piqueu un parell de cebes verdes per escampar-les per sobre. M’agrada tallar el meu en angle sense cap altra raó que fer-los una mica més sofisticats. M’agrada la forma en què es formen amb aquests petits punts als extrems.

Acabat! T’encantarà la barreja dolça, salada, cruixent i masticable de complements d’aquest farcit. I és possible que vulgueu fer-ho tot l’any.

Que tingueu unes vacances encantadores, delicioses i plenes d’agraïment amb els vostres éssers estimats!

Aquest contingut és creat i mantingut per un tercer i importat a aquesta pàgina per ajudar els usuaris a proporcionar les seves adreces de correu electrònic. És possible que pugueu trobar més informació sobre aquest contingut i contingut similar a piano.io Publicitat - Continueu llegint a continuació