Sopar d’Acció de Gràcies: Pastís de Pecan

Thanksgiving Dinner Pecan Pie Tart



Informeu -Vos Del Vostre Nombre D'Àngel

pastís de tarta de pacanes El farcit de pecan, caramel-y, masticable, es cou al damunt d’una escorça de tarta de mongetes de vainilla per portar aquestes postres tradicionals a un altre nivell. Fa una tarta de 9 polzades. De Jessica Merchant sobre el dolç que és. Anunci - Continueu llegint per sota dels rendiments:8racions Temps de preparació:1hores0min Temps de cocció:0hores50min Temps total:1hores50min IngredientsPER A L’ESCORÇA: 2 c. Farina per a tot ús 1 culleradeta. Sucre 1 culleradeta. Sal 3/4 c. Mantega sense sal freda tallada en trossos 4 cullerades. Aigua congelada 1 cda. Pasta de mongetes de vainilla PER A L'OMPLIMENT: 4 cullerades. Mantega sense sal, fosa 2 Ous grans 1 c. Xarop de blat de moro lleuger 1 c. Sucre morè envasat poc 1 cda. Borbó 2 culleradetes. Extracte de vainilla 1 c. Pecans picats grosserament 1 c. Pecans sencersAquest mòdul de compra d’ingredients és creat i mantingut per un tercer i importat a aquesta pàgina. És possible que pugueu trobar més informació sobre aquest contingut i contingut similar al seu lloc web. Instruccions per a l'escorça:
Col·loqueu la farina, el sucre i la sal al bol del processador d’aliments i polseu perquè es barregi. Afegir la mantega freda i barrejar fins que quedi moll gruixut; voleu la mantega en trossets. Flueix en aigua gelada i pasta de mongetes de vainilla, barrejant fins que la massa comenci a unir-se. Feu servir les mans per treure la massa i formar-la en una bola. Premeu-lo lleugerament cap avall en un disc i emboliqueu-lo amb un embolcall de plàstic. Refredar durant 30 minuts.

Per al farciment:
Mentre la massa es refreda, batre la mantega, els ous, l’almívar de blat de moro, el sucre, el bourbon i l’extracte de vainilla fins que quedi homogeni. Incorporar les pecanes picades.

Preescalfeu el forn a 350ºF. Folreu un paper de forn amb paper sulfuritzat.

Traieu la massa de la nevera i enrotlleu-la en un cercle gran, d’uns 1/4 de polzada de gruix. Premeu la massa a la paella de la tarta, eliminant les vores sobrants. Aboqueu el farcit de pacanes a la tarta. Col·loqueu pacanes senceres a sobre del farcit. Col·loqueu la paella sobre la safata de forn. Coure al forn durant 45-55 minuts, o fins que el farciment estigui ajustat.

Traieu la tarta del forn i deixeu-la refredar completament. Definitivament, podeu fer-ho amb un dia d’antelació. Talla-les a tasques quan estiguis a punt per servir.

Recepta per omplir lleugerament adaptada de Saveur.

És l’època més meravellosa de l’any! De fet, és difícil intentar escollir les meves vacances preferides: Acció de gràcies? Nadal?



M'agrada combinar la setmana anterior a l'acció de gràcies a través el Cap d’Any i considereu-ho com una festa gegant —és tot, al cap i a la fi— i declareu-ho com el meu favorit. És, és!

La qual cosa ens porta aquí. De postres. Una part molt important d’aquestes llargues vacances.

Jo sempre tenir espai per a les postres. Sempre! (Hi ha algun tipus de papil·les gustatives especials, oi? Espero que sí.) Però, per molt que m'encantin les postres, Acció de gràcies és l'únic àpat on poques vegades hi tinc espai. Normalment depèn de l’hora a sopar, cosa complicada perquè sopem dues vegades: primer amb la família del meu marit i després amb la meva família. Intento fer tot el possible per arrossegar-lo amb el menjar número u, però tots aquests sabors de Thanksgiving són tan meravellosos que és una feina difícil de menjar moderadament.



El meu pla de joc és fer un tast o dos dels meus postres preferits a l’Acció de gràcies. Normalment m’agrada una mica de mossegada de carbassa, ja que té un gust nostàlgic, però també m’encanta la xocolata el dia de Turquia. I si no puc suportar-ho, tindré una peça després de dinar l’endemà. Em sembla un bon compromís.

El pastís de Pecan és una d’aquestes delícies tan riques que poques vegades puc acabar una llesca sencera. És caramel i mantegós i ple de sucre morè i de pecanes cruixents. I és l’única vegada que faig una excepció per tenir fruits secs a les postres.

Encara estic dominant l’art de l’escorça de pastís perfecta, així que vaig decidir anar amb una tarta. A més, aquestes vores ondulades són massa boniques. Vaig utilitzar l’escorça de la meva àvia com a base i hi vaig incorporar una generosa quantitat de pasta de mongetes de vainilla, tot portant-ho a un altre nivell. (Probablement estirarà els ulls al cel.)



Mireu que bonic i suau és aquest arrebossat de pacanes. Vull menjar-ho amb una cullera. Potser m’havia llepat la cullera. No puc evitar-ho. Només mira!

I no és massa difícil: barregeu l’escorça i premeu-la a la paella.

Aboqueu-hi el farcit.

Completa-ho amb pacanes senceres per obtenir un bonic disseny.

Enforneu-lo fins que quedi espès i caramel, una mica masticable i somiador.

Tallar-se una llesca i intentar no plorar. Oooomph.

És un somni, et dic.

Aquest contingut és creat i mantingut per un tercer i importat a aquesta pàgina per ajudar els usuaris a proporcionar les seves adreces de correu electrònic. És possible que pugueu trobar més informació sobre aquest contingut i contingut similar a piano.io Publicitat - Continueu llegint a continuació