Three Cheese Mushroom
Un cop provat aquesta lasanya blanca, és possible que mai no torneu a la recepta tradicional a base de tomàquet.
Anunci - Continueu llegint per sota dels rendiments:4 - 6racions Temps de preparació:0hores35min Temps total:0hores45min Ingredients1 1/2 culleradeta.
sal kosher, i més per als raviolis
1
Paquet de 20 unces de ravioli de formatge
5 cullerades.mantega salada
8 oz.
bolets blancs a rodanxes
Pebre negre, al gust
2grans d'all, tallats a rodanxes fines
3 cullerades.
farina per a tot ús
2 c.més 2 cullerades de llet sencera
2 c.formatge ratllat de fontina
3.c.col arrissada, fulles a rodanxes fines
1 c.formatge ricotta
Aquest mòdul de compra d’ingredients és creat i mantingut per un tercer i importat a aquesta pàgina. És possible que pugueu trobar més informació sobre aquest contingut i contingut similar al seu lloc web. Direccions- Feu bullir una olla gran d’aigua salada. Afegiu els raviolis i cuineu-los segons les indicacions del paquet. Escorreu-los i reserveu-los.
- Preescalfeu la graella. Foneu 2 cullerades de mantega en una paella gran resistent al forn a foc mig-alt. Afegiu-hi els bolets, 1/2 culleradeta de sal i uns trossos de pebre i coeu-ho, remenant, fins que estovin, de 5 a 6 minuts. Afegiu l'all i deixeu-ho coure fins que estigui fragant, aproximadament 1 minut. Raspeu sobre un plat.
- Foneu les 3 cullerades restants de mantega a la paella a foc mig. Escampeu-hi la farina i bateu-la fins que es formi una pasta, aproximadament 1 minut. Batre lentament 2 tasses de llet i 1 culleradeta de sal fins que quedi homogènia. Poseu-ho a foc lent i deixeu-ho coure, batent sovint, fins que espesseixi, uns 10 minuts. Batre per la meitat la fontina i coure fins que es fongui, aproximadament 1 minut. Incorporeu-hi la col i coeu-ho, remenant amb freqüència, fins que es marchiti, aproximadament 1 minut. Afegiu-hi els raviolis, els xampinyons i els alls i remeneu-los suaument per cobrir la salsa.
- Barregeu la ricotta amb les 2 cullerades restants de llet i arrossegueu-la a sobre dels raviolis. Escampeu la fontina restant al voltant dels dolls. Col·loqueu la paella a la brasa i rostiu-la fins que el formatge es fongui i comenci a daurar-se, de 2 a 3 minuts.
