Cassola de gall dindi i galetes amb llimona i anet

Turkey Biscuits Casserole With Lemon

Visc per les restes de gall dindi de Thanksgiving. També ho faràs, un cop provis aquesta cassola de gall dindi i galetes amb llimona i anet! De la partitura Brenda de A Farmgirl's Dabbles. Anunci - Continueu llegint per sota dels rendiments:8racions Temps de preparació:0hores20mins Temps de cocció:1hores0mins Temps total:1hores20mins IngredientsPER A L'OMPLIMENT DE CASSEROLE DE TURQUIA: 5 cullerades. Mantega sense sal, dividida 1 c. Ceba groga picada 1 c. Pastanaga pelada i picada 1 c. Api picat 3 grans (grans) All, picat 1/3 c. Farina per a tot ús 1/3 c. Brou de pollastre baix en sodi 2 c. Llet sencera 1 culleradeta. Mostassa seca 1 culleradeta. Mostassa de Dijon 1 culleradeta. Sal Kosher o més al gust 1/4 culleradeta. Pebre negre acabat de moldre 1/4 c. Parmesà ratllat 2 cullerades. Anet fresc picat 1 Llimona sencera, Zested 2 cullerades. Suc de llimona acabat d’esprémer 4 c. Turquia cuita a cubs 1 c. Pèsols congelats PER ALS BISCUITS: 1 c. Farina per a tot ús 1 cda. Sucre 2 culleradetes. Pols de coure 1/4 culleradeta. Sal kosher 1 Llimona sencera, Zested 1 culleradeta. Anet fresc picat 1/3 c. Llet 3 cullerades. Mantega sense sal, refrigerada i tallada a dausAquest mòdul de compra d’ingredients és creat i mantingut per un tercer i importat a aquesta pàgina. És possible que pugueu trobar més informació sobre aquest contingut i contingut similar al seu lloc web. Instruccions per al farciment de cassola de gall dindi:
Escalfeu una paella gran amb els costats alts (la meva paella fa 12 polzades de diàmetre) a foc mitjà. Afegiu 3 cullerades de mantega. Un cop fosa la mantega, afegiu-hi les cebes, les pastanagues i l’api. Coeu-ho durant 5 minuts, remenant periòdicament. Incorporeu els alls i deixeu-los coure 4 o 5 minuts més, o fins que les verdures estiguin ben estovades.

Ara feu lliscar tot el que hi ha a la paella cap a un costat. Afegiu les 2 cullerades restants de mantega al costat buit de la paella. Quan la mantega estigui fosa, escampeu la farina sobre la mantega, sense deixar de batre (una batedora plana funciona molt bé aquí). Incorporeu a la farina el màxim de mantega i sucs de verdures que pugueu. La barreja serà gruixuda. Coeu-los un o dos minuts, fins que la barreja estigui una mica rossa i perfumada.

Aboqueu lentament el brou de pollastre sobre la barreja de farina, batent tot el temps per suavitzar la farina. A continuació, aboqueu-hi la llet lentament, batent per incorporar fins que quedi completament suau. Ara, ajunteu tot el contingut de la paella, doblegant i remenant per incorporar. Incorporeu-hi mostassa seca, mostassa de Dijon, sal i pebre. Cuinar fins que espesseixi, aproximadament de 8 a 10 minuts, remenant de tant en tant. A continuació, incorporeu-hi el parmesà i feu una prova de sabor a la barreja, afegint-hi més sal i pebre si cal. Afegiu l’anet, la ratlladura i el suc de llimona, el gall d’indi i els pèsols i plegueu-ho per incorporar-los. Transferiu el farcit de cassola de gall dindi a un plat de 9 x 9 polzades amb els costats alts o alguna cosa de mida similar. Anivelleu la barreja a la paella.

Per a les galetes:
Preescalfeu el forn a 375 ° F.

En un bol gran, batre la farina, el sucre, la pols de coure, la sal, la ratlladura de llimona i l’anet. Amb una batedora rígida de pastisseria o un parell de forquilles, talleu la mantega a la barreja seca fins que s’incorpori i quedi triturada. Regueu la llet de manera uniforme sobre la part superior de la barreja i, tot seguit, remeneu-la fins que estigui uniformement humitejada. No barregeu massa. La massa serà molt espessa.

Deixeu caure la massa de galetes per nou cullerades arrodonides al farciment de la cassola de gall dindi. Es cou al forn, sense tapar, durant uns 35 minuts, o fins que el farciment estigui calent i bullent i que les galetes quedin ben daurades. Deixeu reposar un parell de minuts abans de servir.

Quan esteu al capdavant del gall d’indi per al sopar d’Acció de gràcies, escolliu un ocell més gran del que realment necessiteu? O, quan no s’encarrega del gall d’indi per Acció de gràcies, en compra un? Només perquè pugueu deixar restes de gall dindi? T'escolto. Visc per les restes de gall dindi cada novembre, per poder fer sandvitxos de gall dindi i maiones i una olla gran de sopa de gall dindi cremosa i arròs salvatge .

Aquest any, porto les galetes a la imatge amb aquesta cassola de gall dindi i galetes amb llimona i anet. La meva família ho consumeix. Ha!

Aquesta nova recepta forma part d’una sèrie mensual de cassoles aquí a Food & Friends. (Vau agafar el meu Hot Tast Tot Kicked-Up Tater Tot a l'octubre?)

Un clàssic saltat de verdures picades a la mantega és com iniciem aquesta última cassola.

Un cop estovades les verdures, s’incorporen a una salsa casolana cremosa i saborosa que té un sabor lleuger i brillant amb llimona fresca i anet. Si mai no heu elaborat salsa casolana, us insto a provar-ho. És molt fàcil de fer i té molt millor sabor i textura que les conserves.

A continuació, el gall dindi sobrant es queda en cubs i es doblega a la salsa. No vaig escatimar el gall dindi en aquesta cassola. Assegureu-vos, doncs, de planificar una bona quantitat de gall dindi sobrant.

Després que el farcit de cassola de gall d’indi s’hagi espessit i amanit al vostre gust, es col·loca en un plat de servei i es cobreix amb nines d’una massa de galetes fàcil de fer. La massa de mantega consta d’una llista bàsica d’ingredients, a més d’una mica de ratlladura de llimona fresca i anet picat.

Quan aquesta cassola surt del forn, tot calent i bullent, és un espectacle preciós i acollidor. M’encanten els suaus aromes de llimona i anet.

Si us agrada el pastís de pollastre o gall dindi, crec que us quedareu a bord amb aquesta cassola. M’agrada servir-lo en bols baixos i amplis, per contenir la salsa cremosa. Assegureu-vos que cada bol obtingui una galeta o dues, a més d’una mica d’anet fresc.

Deixaré a vosaltres si heu de menjar això amb una forquilla o una cullera.

També m’agradaria conèixer les vostres maneres preferides de menjar restes de gall d’indi. Si us plau, comparteixi.

Vaja!

Aquest contingut és creat i mantingut per un tercer i importat a aquesta pàgina per ajudar els usuaris a proporcionar les seves adreces de correu electrònic. És possible que pugueu trobar més informació sobre aquest contingut i contingut similar a piano.io Publicitat - Continueu llegint a continuació