Whipped Coffee
A hores d’ara, probablement heu sentit a parlar de l’èxit instantani de la beguda amb cafeïna preferida de TikTok: el cafè muntat. Va ser nomenat un dels Les receptes més populars de Google el 2020 , i podem veure per què. Aquesta beguda cremosa i espumosa té cims semblants a núvols i una picada de cafeïna. Però, malgrat la seva aparent popularitat sobtada a Internet, el cafè muntat és en realitat una beguda habitual a moltes parts del món. A Corea, se l’anomena cafè Dalgona; a Grècia, es coneix com Frappe; i a l’Índia s’anomena cafè batut. A diferència d’una tassa normal de joe, aquesta elegant beguda de cafè sembla una cosa que només un barista podria assotar. Però som aquí per mostrar-vos el senzill que es pot fer a casa. Amb només quatre ingredients i menys temps del que es necessita per fer un lot, podeu crear aquesta beguda escumosa i preciosa en un instant.
Com es prepara un cafè muntat?
El cafè batut té només quatre ingredients: cafè instantani (o espresso instantani), sucre, aigua i llet. Comenceu amb parts iguals dels tres primers ingredients i munteu-los junts, a mà o amb una batedora manual, fins que quedin esponjosos i daurats. A continuació, aboqueu la cobertura batuda sobre el gel i la vostra llet. És tan fàcil!
pregària de l'embaràs de sant Gerard
Es pot fer cafè muntat amb cafè normal?
Tot i que ens agrada el cafè normal tant com qualsevol (Ree fins i tot té la seva pròpia línia de El cafè Pioneer Woman ), aquesta recepta funciona millor amb el cafè instantani. De fet, el cafè instantani és el que fa batre el cafè muntat. A més de la força del braç superior que incorpora aire a la barreja de cafè, un conservant anomenat goma xantham que es troba al cafè instantani ajuda a estabilitzar-lo quan és assotat. Podeu utilitzar cafè instantani, com ara Folger’s o Nescafe, o cafè instantani, com ara Café Bustelo.
Quant triga a muntar el cafè?
La bona notícia és que preparar cafè batut no us ocuparà gaire temps, de manera que és perfecte per als matins ocupats. Anirà més ràpid amb un mesclador manual, però també funciona un batedor. (Advertència justa: aquest serà el vostre entrenament matinal!) Tant si bateu enèrgicament a mà com si utilitzeu una batedora de mà elèctrica, muntar el cafè només trigarà entre 3 i 4 minuts. Per als cims suaus i semblants a mousse, atureu-vos a 3 minuts i, per obtenir un pic més rígid, continueu durant 4 minuts.
Variacions del cafè muntat:
dona pionera de xile verd mac i formatge
1. Afegiu una unça de Kahlua o crema de whisky irlandès a la llet per a una llaminadura bulliciosa.
2. Regueu d'1 a 2 cullerades de xarop de xocolata pels costats del got, abans d'afegir la llet i el gel, per a una llaminadura amb xocolata.
3. Utilitzeu & frac14; tassa de llet i afegiu-hi una petita bola de gelat (en lloc de gel) per obtenir un flotador de cafè muntat.
4. Serviu sobre una llet d'ametlles, llet de coco o qualsevol llet de fruits secs per obtenir una opció sense lactis.
Llegiu-ne més + Llegiu menys -Anunci - Continueu llegint per sota dels rendiments:1servir Temps de preparació:0hores1mín Temps total:0hores5min Ingredients2 cullerades.cafè instantani
2 cullerades.sucre granulat
Glaçons de gel
1/2 c.llet sencera
Aquest mòdul de compra d’ingredients és creat i mantingut per un tercer i importat a aquesta pàgina. És possible que pugueu trobar més informació sobre aquest contingut i contingut similar al seu lloc web. Direccions- Combineu 2 cullerades d’aigua, cafè instantani i sucre en un bol mitjà. Feu servir una batedora gran o una batedora manual, fins que la barreja tingui un color clar i mantingui un pic ferm, de 3 a 4 minuts.
- Poseu uns glaçons en un got alt i afegiu-hi la llet. Col·loqueu la barreja de cafè sobre la llet per omplir el got. Per obtenir els millors resultats, remeneu amb una cullera alta o palla reutilitzable.
