25 Traditional Irish Foods
No hi ha millor manera de celebrar-ho Dia de Sant Patrici que amb bon menjar i una pinta de cervesa. Però si el primer que ens ve al cap és la vedella i el color verd Postres de Sant Patrici , som aquí per establir el rècord. Els plats tradicionals irlandesos tenen molt més a oferir. Sí, hi ha molts plats de carn i patates, però també hi ha molts menjars irlandesos inesperats per provar. Sabíeu que l’Emeralda és coneguda pel seu peix fresc, com el salmó i les ostres? O que la humil patata es pot transformar en multitud de receptes de patates —Tant si es tracta d’un puré de canó de canya, com una sopa fregida o de sopa de patata irlandesa. Explicarem tots aquests plats i molt més en aquesta completa guia d’aliments irlandesos. Us sorprendrà el deliciós i reconfortant que poden ser aquestes idees.
Des d’esmorzars irlandesos clàssics fins a copiosos receptes d’aliments confortables i costats frescos, postres saborosos i pans, aquí teniu tot el que heu de saber sobre els plats tradicionals de menjar irlandès. A més, cap festa irlandesa no seria completa sense res per rentar-la: agafa el teu favorit Cervesa irlandesa o whisky, però no espereu fins el dia de Sant Patrici per gaudir d’aquests autèntics plats. Són familiars, senzills i funcionen durant totes les temporades.
Pastís de carn Aquest plat principal reconfortant, de vegades anomenat pastís de casa, és la cura per a qualsevol nit freda de l’any. El pastís de pastor de Ree s’elabora amb vedella mòlt i verdures i, a continuació, es cobreix amb una capa cremosa de puré de patates. És un fantàstic sopar de dia de Sant Paddy.
Salmó curat Als Estats Units, el salmó fumat sol associar-se amb bagels. Però a Irlanda, el salmó fumat es troba habitualment a tot el país per esmorzar, dinar o fins i tot sopar.
Carn de vedella i col Aquesta versió americanitzada de cansalada i col va ser portada als Estats Units per immigrants irlandesos a finals del segle XIX que van començar a substituir la cansalada de vedella en corn. Tot i que potser no sigui tradicional a Irlanda, continua sent una opció popular per a la vostra festa de Sant Patrici.
quins restaurants estan oberts el dia de Nadal
Pastanagues i xirivia melons Molts plats irlandesos consisteixen en verdures d’arrel, però això no només significa patates! Sovint també es presenten pastanagues, naps i xirivia. Aquí, les pastanagues i la xirivia s’esmalten en una salsa dolça i salada, que es combina bé amb carn o peix.
dona pionera pernil i patates escalivades
Sopa de patata Les patates tenen una llarga i complicada història a Irlanda, però una cosa segura és que les patates són un aliment bàsic a la cuina irlandesa. La sopa de patata irlandesa és una manera senzilla i deliciosa d’escalfar l’ànima.
Budí de pa Un budí tradicional de mantega i pa irlandès és un plat humil que és perfecte per consumir pa sobrant. Aquesta recepta requereix massa fermentada cruixent, però podeu fer servir el pa que vulgueu, fins i tot el pa de sosa irlandès.
Getty Images Colcannon Aquest plat vegetal clàssic i reconfortant consisteix en puré de patates, mantega i col o col arrissada. Proveu-ho pel dia de Sant Patty al costat de pernil o cansalada bullits i en poc temps us sentireu com un irlandès (o una dona).
Getty Images Bacon i col Ara sabem que la cansalada i la col són la carn de vedella i la col 'veritables'. Tot i que la carn de vedella és popular a Amèrica, la cansalada bullida és el plat irlandès més tradicional.
pregària efectiva per guanyar la loteria
Getty Images Boxty Aquests pastissos de patates irlandesos s’elaboren amb patates ratllades crues i puré de patates. És part de panell i part de marró hash: què no és estimar? Serviu-los per esmorzar, sopar o berenar.
Getty Images Pastís irlandès de poma Les pomes s’han conreat a l’exuberant camp d’Irlanda durant segles, fins i tot es sabia que fins i tot el propi Sant Patrici havia plantat pomeres. Per tant, no és d’estranyar que el pastís de poma es convertís en un postre popular entre les famílies irlandeses. Sovint se serveix amb una salsa tradicional de flam.
Getty Images Chowder de marisc L'illa d'Irlanda, de fet, està envoltada d'aigua, de manera que no hauria de sorprendre que el marisc sigui una opció popular. Es pot fer una sopa reconfortant i contundent amb una gran varietat de marisc i verdures i és encara millor si es serveix amb pa integral irlandès.
Getty Images Esmorzar irlandès complet Un esmorzar tradicional irlandès us farà gaudir d’un dia ple de celebracions del dia de Sant Patty. És semblant a un esmorzar a l’anglesa i està carregat de tota mena de deliciosos dolços, com cansalada, salsitxes, ous, tomàquets a la planxa, bolets, mongetes al forn, patates, pa i púding blanc i negre.
Getty Images Pa marró irlandès No s’ha de confondre amb el pa de sosa irlandès, el pa moreno es fa amb farina de pedra que li confereix un sabor a nou i una textura única. Té una escorça gruixuda i un interior dens que té un sabor excel·lent amb una simple mantega o servit al costat de guisat.
Getty Images Bangers i Mash Aquest reconfortant menjar de pub és tradicional a Irlanda i a Gran Bretanya. Consta de salsitxes, puré de patates i salsa de ceba. El tipus de salsitxes de porc, conegudes com a salsitxes de banger, solen estar disponibles pels dies de Sant Patrici, així que assegureu-vos d’abastir-vos!
Getty Images Pastes irlandeses Aquests pastissos de mà són habituals a la majoria de pubs d'Irlanda del Nord. S’omplen de porc mòlt o de vedella, patates i cebes. Submergiu-los en salsa i serviu-los amb patates fregides per a un sopar típic de pastissos.
BOTIGUES DE FERRAR ELS UTENSILIS
Getty Images Peix de peix irlandès De vegades, aquest reconfortant plat de cassola s’anomena pastís de pescador i, per una bona raó, està fet amb una barreja cremosa de peix blanc i cobert amb puré de patates. Pot tenir rutes a la cuina britànica, però és popular a Irlanda i ideal per a un fred dia de març.
què vol dir quan veus 5555
Pa de pessic irlandès El shortbread és originari d’Escòcia i es remunta als temps de Maria Reina d’Escòcia, però es va popularitzar ràpidament a tot el Regne Unit, inclosa la veïna Irlanda. Per donar un toc irlandès a les galetes cruixents, la gent va començar a fer-les amb la seva famosa mantega irlandesa cremosa.
com fer ghee amb mantega sense sal
Getty Images Budí negre i blanc No us deixeu enganyar pel nom de 'pudding': aquest element bàsic irlandès està realment fet amb salsitxa de porc. El púding negre és una salsitxa que es serveix a rodanxes en un plat d’esmorzar irlandès complet al costat de púding blanc (el mateix que el púding negre, però sense sang).
Getty Images Camp Tot és millor amb mantega! I aquestes cremoses puré de patates no són una excepció. Champ està ple de sabor gràcies a les cebes verdes i un pou de mantega fosa.
Getty Images Coddle Actualment, els sopars d’una olla són tan populars, però no necessàriament són nous. Els plats tradicionals, com el coddle, sovint es fan amb ingredients sobrants llançats en una olla i codolats (o a foc lent) junts lentament. El bacallà de Dublín sol tenir embotits, cansalada, patates i cebes.
Getty Images Ostres Les ostres són originàries d'Irlanda i se solen servir junt amb una pinta de cervesa. També hi trobareu altres mariscs, com cloïsses, musclos i escopinyes.
Getty Images Barmbrack Barmbrack és un pastís de fruites tradicional irlandès que rep el seu nom de la paraula irlandesa per a 'pa amb motes'. S'escampa amb una varietat de fruita seca o panses. Tot i que el pa dolç està més relacionat amb el Halloween a Irlanda, en lloc del dia de Sant Patrici, se serveix qualsevol dia amb una tassa de te.
PròximFeu aquestes begudes festives i divertides de Sant Patrici
Anunci: continueu llegint a continuació. Aquest contingut és creat i mantingut per un tercer i importat a aquesta pàgina per ajudar els usuaris a proporcionar les seves adreces de correu electrònic. És possible que pugueu trobar més informació sobre aquest contingut i contingut similar a piano.io
