Chicken Piccata
Un sopar de pasta i pollastre senzill, picant i deliciós. Utilitzeu cabell d’àngel per complementar la salsa lleugera, però potent. Anunci - Continueu llegint per sota dels rendiments:4racions Temps de preparació:0hores15mins Temps de cocció:0hores15mins Temps total:0hores30mins Ingredients4 pits de pollastre desossats i sense pell sencers Sal Kosher al gust Pebre negre acabat de moldre, al gust 4 cullerades. Farina per a tot ús 5 cullerades. Mantega 4 cullerades. Oli d’Oliva 1 c. Vi blanc sec 3/4 c. Brou de pollastre baix en sodi 2 Llimones senceres 3/4 tassa de crema pesada Julivert fresc picat 1 lliura Pasta de cabell d’àngelAquest mòdul de compra d’ingredients és creat i mantingut per un tercer i importat a aquesta pàgina. És possible que pugueu trobar més informació sobre aquest contingut i contingut similar al seu lloc web. Instruccions Així és com feu Chicken Piccata quan no teniu tàperes i teniu por patològica de cuinar qualsevol cosa sense afegir crema de llet. Teniu una olla d’aigua a foc lent per a la pasta.
Si els pits de pollastre són massa gruixuts, lliureu-los fins que quedin una mica aplanats. Espolvoreu amb sal i pebre per les dues cares i, a continuació, dragueu-hi la farina.
Escalfeu 2 cullerades de mantega i 2 cullerades d’oli en una paella gran a foc mig-alt. Fregiu dos pits de pollastre alhora fins que estiguin daurats pels dos costats, uns 3 minuts per cada costat; una mica més llarg si els pits són més gruixuts, una mica més curts si els pits són més prims. Traieu-los a un plat i, a continuació, afegiu-hi les altres 2 cullerades de mantega i oli d’oliva cadascuna. Fregiu els altres dos pits fins que estiguin daurats, vigilant la barreja d’oli / mantega per assegurar-vos que no es cremi. Disminuïu la calor segons sigui necessari.
Després de treure el pollastre, feu el foc a mitja-mitjana-baixa. Aboqueu-hi el vi i el brou de pollastre, i espremeu-hi el suc de dues llimones. Batre la salsa, raspant el fons de la cassola. Deixeu coure la salsa i bombolleu-la i espesseixi-la fins que es redueixi a la meitat aproximadament. Escampeu-hi una mica de sal i pebre a mesura que es cou.
Reduïu el foc al mínim i aboqueu-hi la nata. Bateu-los junts i deixeu-los coure un parell de minuts fins que espesseixi la salsa. Tasta i ajusta els condiments o altres ingredients. Espereu que la salsa tingui una veritable sensació; contraresteu-lo amb una mica més de brou i nata si és massa fort! Escampeu-hi una mica de julivert picat i remeneu-ho.
Just al final, cuineu els cabells d’àngel fins que no estiguin al forn.
Amb unes pinces, poseu un munt de pasta de mida mitjana en un plat. Col·loqueu un pit de pollastre cuit al costat i, a continuació, feu una cullera de salsa sobre el pollastre i la pasta. La salsa és forta, de manera que no cal ofegar-la. Escampeu una mica de julivert picat per sobre.
Així s’elabora Chicken Piccata quan no hi ha tàperes i té por patològica de cuinar qualsevol cosa sense afegir crema de llet.
Significat del nombre 150
Almenys és com ho faig. Aquest és un plat de pasta i pollastre ràpid i senzill realment deliciós amb un fort sabor a llimona i la decadència de la crema. Vaig tenir un plat similar en un restaurant de la gran ciutat fa més de deu anys, i en el camí de tornada al ranxo vaig començar a tramar quan podia preparar-me el plat a casa. Però és així com faig rodar. Un cop finalitzat, comença la planificació del següent àpat.
M'encanta el menjar. Ho he esmentat abans?
(M'encanten els plats de pasta de llimona. Proveu la meva pasta de llimona al forn aquesta primavera si necessiteu un menjar lleuger i sense carn. Deliciós.)
Això és el que necessiteu: pits de pollastre, sal, pebre, farina, mantega, oli d’oliva, llimones, vi blanc, brou de pollastre, crema de llet i julivert.
Feu que vagi una olla d’aigua a foc lent. Voldreu fer-lo bullir fins al final perquè pugueu cuinar el cabell d’àngel. (El cabell d’àngel es cou en molt poc temps!)
Voldreu uns pits bonics i nusos sense pell i sense pell. Els deixo tal com està, però sovint els pinche algunes vegades per aplanar-los lleugerament. Si els pits són excessivament grans, els podeu tallar per la meitat. Només voleu uns pits de pollastre agradables, no massa gruixuts, ni massa grans.
Escampeu les dues cares amb sal i pebre.
Si també poguéssiu empolvorar el taulell amb sal i pebre, us agrairé molt.
Ara llença la farina a un plat ...
I dragar les dues cares del pollastre a la farina.
Ara, fondreu la meitat de l’oli d’oliva i la mantega en una paella gran.
A continuació, tireu dos dels pits de pollastre dragats.
212 significa bíblia
Coeu-los durant uns tres minuts pels dos costats, fins que el pollastre estigui daurat i encantador.
Si els pits són gruixuts, deixeu-los coure un parell de minuts més, però vigileu l’oli i la mantega per assegurar-vos que no es cremin. Com podeu veure, deixo que la meva es faci una mica fosca: el marró és bo; el negre no és bo. (També podeu reduir la probabilitat que l'oli i la mantega es cremin cuinant els quatre trossos de pollastre al mateix temps.
és Donnie Wahlberg deixant sang blava
Traieu el pollastre de la paella i poseu-los en un plat.
Aquí teniu l’aspecte de la paella.
A continuació, aboqueu una tassa de vi blanc sec ...
I una tassa de brou de pollastre baix en sodi.
A continuació, talleu un parell de llimones per la meitat ...
I espremeu-hi el suc.
Agafeu un batedor i boteu-lo, traient els trossos del fons de la paella. Coeu aquesta barreja durant uns minuts i deixeu-la espessir i reduir.
Un cop reduïda, aboqueu-hi la crema de llet.
Bateu-lo i deixeu-lo escalfar durant un parell de minuts. IMPORTANT: Proveu els condiments i afegiu-hi més sal i pebre (i / o brou i nata). El gust de llimona és realment fort, així que prepareu-vos per reduir-lo amb alguns dels altres ingredients. Durant aquesta etapa, afegeixo i ajuste com una bogeria, normalment més brou i crema.
Tireu-hi una mica de julivert picat i remeneu-ho junt.
novena a st ann
Escorreu la pasta i organitzeu un munticle net al costat del pollastre.
A continuació, col·loqueu la salsa sobre la part superior del pollastre i la pasta ...
Assegureu-vos d’aconseguir la pasta ... però no cal ofegar-la. És força fort i picant!
A sobre tot amb una mica de julivert.
Mmm ... yum.
213 número d'àngel
Això és tot el que queda per dir.
Excepte això: gaudiu!
I aquí teniu el manual per imprimir:
Aquest contingut és creat i mantingut per un tercer i importat a aquesta pàgina per ajudar els usuaris a proporcionar les seves adreces de correu electrònic. És possible que pugueu trobar més informació sobre aquest contingut i contingut similar a piano.io Publicitat - Continueu llegint a continuació
