Ryan S Shrimp Risotto
Times Square era el lloc més poblat de la terra a finals de la tarda, així que em vaig amagar a l’habitació de l’hotel i vaig recordar aquesta recepta de risotto, que Pastor Ryan arreglat per a Hyacinth i per mi la nit que va arribar al ranxo fa un parell de setmanes.
Simplement va ser perfecte.
Ryan va començar fonent la mantega en una cassola.
Això sempre és un bon senyal.
Després va afegir una mica de salsa Worcestershire ...
Després va pelar uns grans d'all ...
cassola de moniatos de dona pionera amb marshmallows
I els va trossejar molt finament.
Després va llençar els alls a la cassola ...
I li va donar un gran enrenou, deixant-lo escalfar a foc lent.
coses a fer amb les restes de pollastre rostit
A continuació, va pelar unes gambetes gargantuanes.
Després, els va col·locar en un plat poc profund i va posar una cullerada per sobre de la mantega / salsa Worcestershire.
Després els va deixar reposar una estona mentre començava el risotto.
Ara, si ja heu elaborat risotto, sabreu que consisteix a coure lentament l’arròs Arborio amb un líquid que s’afegeix gradualment, normalment un brou o un brou. Habitualment, afegirà el brou per intervals, remenant i cuinant després de cada addició, fins que l’arròs assoleixi la textura desitjada. La quantitat d'arròs que cal brollar varia, de manera que espereu experimentar pel vostre compte. Aquest tutorial només us mostrarà els passos bàsics.
El pastor Ryan és un diable escalot. Gairebé no els faig servir jo mateix perquè el meu supermercat local no els porta. Però Ryan sembla pensar que són el millor que ha passat mai a la cuina.
pregària a sant Cupertino
He comentat que li agraden les escalunyes?
Els va tallar a daus força fins ...
Després, els va tirar a una olla gran amb una mica d’oli d’oliva.
Després d’haver cuinat durant un parell de minuts, va tirar l’arròs Arborio.
L’arròs Arborio s’ha convertit en un ingredient força disponible. Ho porten molts supermercats.
En primer lloc, Ryan va afegir una tassa de vi blanc.
A continuació, comença el procés: remeneu l'arròs junt amb l'oli i les escalunyes i, a continuació, comenceu a afegir al brou (Ryan va fer servir brou de pollastre) aproximadament 1/2 tassa a 1 tassa a la vegada.
Remeneu-ho i deixeu-lo coure ...
520 nombre àngel flama bessona
A continuació, afegiu-hi una mica més de líquid ...
A continuació, remeneu-ho i deixeu-ho coure. Cada vegada, l’arròs absorbirà lentament el líquid.
Després, Ryan em va lliurar el brou i l’espàtula i em va obligar espiritualment a fer servir el risotto. Tenia unes gambes a la brasa. Però, primer, va escampar les gambetes —ja recobertes de mantega i worcestershire i all— amb condiment de pebrot de llimona.
Però podeu afegir els condiments que facin volar la faldilla.
Després els va llançar a la graella.
Oh, home. Aquests eren uns llagostins grans i saborosos. Ryan en va reservar un grapat, i després va trossejar la resta en trossos molt fins perquè, quan els afegeixi al risotto, cada mos tingui un tros de gambeta.
Intel·ligent.
Ryan també va trossejar les parts verdes d'un munt de cebes verdes ...
és hetty tornant a ncis la
I els va llençar al risotto. Ryan no s’ho pren amb calma a l’hora d’afegir ingredients. Simplement s’hi aposta.
A continuació, afegeix els trossos de gambeta tallats i remou tota la barreja.
Vaig agafar la forquilla i vaig fer un mos de la paella. Va ser esplèndid.
Proveu-ho en algun moment!
Com que Ryan no utilitza receptes específiques, no n’hi ha cap, però per a una tècnica bàsica de risotto, podeu consultar la meva recepta de risotto:
Risotto de PW
Només cal veure la tècnica bàsica, menys afegir el formatge i la crema * egads * al final i podreu fer el risotto de gambes de Ryan sense cap problema. La clau per fer el risotto és afegir el brou per passos i deixar-lo coure lentament durant un període de 30 a 45 minuts més o menys. Així que estigueu preparats per remenar!
Gràcies, Ryan, per fer un menjar tan deliciós.
Ara, si em disculpeu, tinc una cuina novaiorquesa per conquerir. No em queda molt de temps!
Aquest contingut és creat i mantingut per un tercer i importat a aquesta pàgina per ajudar els usuaris a proporcionar les seves adreces de correu electrònic. És possible que pugueu trobar més informació sobre aquest contingut i contingut similar a piano.io Publicitat - Continueu llegint a continuació
