9 Tips An Easy Elegant Cocktail Party
És l’època més meravellosa de l’any!
M'encanta entretenir i celebrar reunions tant grans com petites a casa nostra en qualsevol època de l'any. Però aquest és el meu moment preferit per fer-ho. Simplement no es pot vèncer l’alegria de la temporada de vacances: la lluentor, els centelleigs, la música, el MENJAR. Es maravellós.
Tot i això, tenint en compte l’horari demencial que tothom té des de Thanskgiving fins a Nadal, juntament amb totes aquelles altres responsabilitats habituals i quotidianes que no acaben de desaparèixer, planificar una petita trobada em pot convertir en una bola d’estrès gegant. Jo vinc d’una llarga filera d’hostesses de vacances encantadores (les meves àvies, les tietes i la mare fan totes les festes més meravelloses!) I he après uns quants consells al llarg del camí.
1 - Envia una bonica invitació.
Ni tan sols puc dir-vos com de vertiginós em queda rebre una invitació de paper tangible al correu electrònic en lloc de evitar-ho per correu electrònic. És un moviment clàssic i amb classe que eleva instantàniament qualsevol festa que estigueu planejant. Voleu enviar la invitació? Comenceu de manera fantàstica i elegant!
L’inconvenient d’una invitació per escrit és que cal una planificació una mica més avançada. Hi ha moltes botigues fixes on podeu trobar invitacions boniques i escriure-hi a mà i, per descomptat, també podeu demanar en línia si teniu previst prou temps. En cap cas és necessari, així que no penseu que NECESSITEU una invitació periòdica a una festa.
2 - Penseu en un dijous.
Si voleu fer una festa a l’últim moment, Penseu en un dijous . El desembre és un mes BOIG per a tothom. Tot i que és probable que mai m’atraparíeu responent que sí. a una festa durant la setmana (perquè tinc en secret 85 anys i m’agrada estar al llit aviat), trobo que durant les vacances tot va. M’agrada veure el desembre com un gran mes de vacances i recordo que la meva mare feia festes les nits setmanals de desembre quan era petit. El dijous és generalment una extensió pròxima al cap de setmana i trobo que la majoria de la gent espera una nit relaxant i bonica els dijous. També hi ha un avantatge: fins i tot si organitzeu una festa semi-fantàstica, el dijous se sentirà una mica més relaxat i insensible.
3 - No us oblideu d’una pissarra de formatge.
Aquest és el meu partit absolut imprescindible! Tant si tinc cinc persones com trenta persones, faig una taula de formatge. Sempre. En primer lloc, cobreix totes les bases. Podeu tenir carn, formatge, galetes, fruites i verdures en un plat. No ha de ser una bogeria ni tan sols ha d’oferir una gran varietat d’opcions. Fins i tot podria compartir un secret i dir-vos que algunes botigues de queviures ( tos , Sam's Club, Costco, tos ) ja veneu quadrats de formatge (amb formatge BON!) i carn a rodanxes que podeu muntar com vulgueu, en un bonic plat!
5 - Que sigui senzill.
Un cop tingueu planificat el taulell de formatge, trieu d'una a tres receptes més, en funció de la mida de la vostra festa. Senzill és millor i oferir només algunes opcions és un moviment elegant. Recordeu, és un còctel: no necessiteu plats complets.
Trieu receptes que podeu fer abans d’hora. Fa unes setmanes vaig impartir una petita classe de cuina, i gairebé tot el que vam fer es va poder preparar la nit anterior. Va ser tan impressionant! Un grapat d’idees que podeu utilitzar aquí inclouen una immersió a base de formatge crema que es pot fer la nit anterior i cuinar-la just abans de la festa, o una salsa casolana que pot reposar uns dies perquè els sabors es casin.
Podeu preparar bolets farcits, una bola de formatge de vacances, un plat de crudité, la vella clàssica pizza vegetariana o fins i tot galetes o pastissos de postres el dia anterior. Fins i tot podeu elevar les crispetes per fer-les especials per a la festa.
També crec que és important triar coses que no hagin d’estar calentes per tenir un gust deliciós. Si teniu un plat que se serveix millor calent, podeu fer servir una olla de cuina lenta. Però abstingueu-vos de servir aperitius que caldria només se serveix calent, tret que vulgueu estar a la cuina tota la nit. M’agrada gaudir realment de la festa i dels meus convidats i participar a les festes.
Recordeu que la regla general per a la majoria de còctels és servir alguna cosa que es pugui recollir i menjar amb una sola mà, de manera que l’altra és gratuïta per al còctel, és clar. Tot i que no m’importa incomplir aquesta regla per a un plat, sí que crec que és important prendre algunes picades que la gent pugui agafar. Una cosa així com aquestes picades de crostini de pera i formatge blau que tenen una gran quantitat de sabor, però que només requereixen una mà, són fonamentals.
2323 significat espiritual
6 - Penseu en la col·locació d'aliments.
Una cosa més que m’agrada fer és col·locar els aperitius i el menjar en diferents zones. En lloc de col·locar-ho tot a l’illa central on la gent planejarà, posaré un plat a un extrem, un segon a l’altre extrem, un plat al menjador i uns bols de fruits secs o barreja d’aperitius barrejats per tota la casa.
7 - Utilitzeu tovallons de còctel de luxe.
Ara és el moment d’utilitzar finalment aquells tovallons de còctel de luxe que heu amagat en algun lloc. La meva àvia m’ho va ensenyar i és una cosa que no oblido mai de les seves festes. Era una hostessa tan elegant. Va mantenir les coses molt senzilles, va oferir de dos a tres mos per festa i sempre va tenir bells tovallons de còctel que donaven a l’ambient aquell toc extra de fantasia. De fet, els tovallons de còctel també van ser el seu regal exclusiu. Els portaria per a altres hostesses i encara acapareixo uns paquets que em va donar abans de passar.
També crec que aquest és un bon truc que dóna a la festa el seu propi toc personal. Feu-lo senzill amb vaixella blanca, gots clàssics i copes de vi, però mostreu la vostra personalitat amb un atrevit tovalló de còctel.
8 - Preneu un còctel d’autor.
Aquesta podria ser la meva part preferida de QUALSEVOL festa. Mentre recordi, sempre que anéssim a casa de la meva tia, ella tindria algun tipus de còctel de festa per aquell dia. Ni tan sols hi ha d’haver unes vacances especials: només tria una beguda d’autor i en fa una gran quantitat. Crec que és una delícia tan acollidora i que realment reuneix a tothom a mesura que pren el mateix còctel. Podria ser quelcom tan senzill com una sangria de dos ingredients o tractar-los Margarides de Nadal Blanc a la foto superior! Aquesta mula de magrana de sidra de poma especiada també sona fantàstic, igual que l’aixafament de gerds vist abans.
També m’agrada tenir vi negre i blanc (només un de cada un) a mà i també un tipus de cervesa. No cal excés ni oferir una barra completa. Simplement fa que tot estigui desordenat i ple de gent i, tret que tingueu un bàrman, també pot ser desordenat.
9 - Feu una llista de reproducció assassina.
Per últim, teniu la vostra música a punt per preparar la llista de reproducció que us encantarà. Per les vacances, crec que és millor una barreja entre clàssics antics i pop nou. M'agrada fer una llista de reproducció de prop de 50 cançons i configurar-la per reproduir-la. Podeu trobar els meus favorits aquí .
Aquests són 9 dels meus millors indicadors per organitzar un còctel fàcil però elegant. Tens els teus propis consells provats i autèntics? M’encantaria escoltar-los en els comentaris següents.
