Banana Bread Griddle Cakes
Els pastissos de pa de plàtan amb nous de plàtan són abundants i deliciosos per si sols, o són increïblement exquisits quan es combinen amb salsa de caramel de plàtan i nous de caramel. Vegana i sense gluten. De Heather Christo. Anunci - Continueu llegint per sota dels rendiments:4racions Temps de preparació:0hores15min Temps de cocció:0hores15min Temps total:0hores30min Ingredients3/4 c. Llet de coco sense sucre (en faig servir un de cartró) 1 culleradeta. Vinagre de sidra de poma 1 c. Farina sense gluten per a tots els usos (faig servir Bob's Red Mill) 2 cullerades. Sucre 2 culleradetes. Pols de coure 1 culleradeta. Sal kosher 1 culleradeta. De canyella mòlta 1/2 culleradeta. Nou moscada mòlta 2 cullerades. Oli de coco fos 1/2 c. Puré de plàtans 1/2 c. Peces de noguera torrades PER ALS PLATS CARAMELITZATS: 2 culleradetes. Oli de coco 1/4 c. Sucre 1/2 c. Xarop d'auró 1 Plàtan gran, tallat a rodanxes 1/4 c. Peces de noguera torrades 1 pessigueu la sal KosherAquest mòdul de compra d’ingredients és creat i mantingut per un tercer i importat a aquesta pàgina. És possible que pugueu trobar més informació sobre aquest contingut i contingut similar al seu lloc web. Combinar la llet de coco i el vinagre en un bol petit i reservar durant 5 minuts. Batre els ingredients secs en un bol mitjà. Afegiu oli de coco, puré de plàtan, nous i la barreja de llet de coco. Batre fins que quedi homogeni.
Escalfeu una planxa o una paella antiadherent a foc mig-alt. Unteu la planxa amb coco o oli vegetal a foc mig.
Aboqueu els pastissos i coeu-los uns 2 minuts aproximadament o fins que vegeu petites bombolles que es formen a les vores dels pastissos. Doneu la volta i cuineu un o dos minuts més. Es tracta de pastissos gruixuts, així que reduïu el foc si ho necessiteu perquè es cuini sense que es tornin massa rossos. Serviu-ho immediatament o mantingueu-ho calent al forn calent fins que estigui a punt per servir.
Per als plàtans caramel·litzats, en una paella antiadherent mitjana a foc mig alt, afegiu oli de coco i sucre a la paella seca. Deixeu que el sucre es fongui i, quan comenci a fer-se daurat, afegiu-hi xarop, que farà bombolles. Afegiu plàtans, nous i sal i remeneu-ho suaument per cobrir i fins que tinguin una bonica escorça daurada.
Coure a la planxa uns plats amb plàtans calents caramel·litzats, nous i salsa de caramel.
Associaré per sempre el pa de plàtan amb la meva mare. Ho feia al forn els dies plujosos i foscos quan jo creixia, i vivíem a Seattle, així que n’hi havia molts! Encara recordo aquella olor celestial de plàtan i canyella que sortia de la cuina quan tornava de l’escola. Fins al dia d’avui, aquestes olors evoquen nostàlgia i records meravellosos del pa dolç de la meva mare farcit de nous torrades i lluitant contra els meus germans per les rodanxes més grasses del centre del pa.
Ara em toca coure pa de plàtan per als meus fills, i també m’agrada prendre aquests meravellosos sabors en altres receptes. Especialment per esmorzar. Als meus fills els encanten els panellets i, com que he d’ometre ingredients com ous i productes lactis, el puré de plàtan dolç és extremadament útil a l’hora de donar a les coses la textura i consistència adequades.
Aquests panellets en particular són tan gruixuts que en realitat els dic pastissos a la planxa. Estalvio el terme pancake per als meus pancakes estàndard. Però aquests són més grans, més espelmes i més alegres, de manera que es diuen pastissos a la planxa.
Deliciosos i plens de plàtans i nous torrats, us ompliran de debò per esmorzar. Però, tan saborosos com ells sols, no és res en comparació amb el que esdevenen amb el seu acompanyant perfecte: la salsa caramelitzada de plàtan i caramel de nous. A continuació, només fan un zoom cap al següent nivell. De fet, els pastissos a la planxa gairebé es converteixen en un missatger humil, el mitjà per transportar aquest embolic de caramel, plàtans i nous a la boca.
De fet, si jo fos tu, pensaria seriosament a duplicar la recepta de la cobertura.
Però sóc jo.
Aquest contingut és creat i mantingut per un tercer i importat a aquesta pàgina per ajudar els usuaris a proporcionar les seves adreces de correu electrònic. És possible que pugueu trobar més informació sobre aquest contingut i contingut similar a piano.io Publicitat - Continueu llegint a continuació
