Dairy Free Almond Joy Ice Cream
Tant si necessiteu evitar productes lactis com si no, us encantarà la combinació de sabors d’aquest gelat: cremosa xocolata amb llet, ametlles torrades, trossos de xocolata i coco. El millor! De Heather Christo. Anunci - Continueu llegint per sota dels rendiments:8racions Temps de preparació:0hores20min Temps de cocció:0hores15min Temps total:0hores35min Ingredients2 llaunes (14 oz.) Crema de coco sense edulcorar (vegeu la nota) 1 c. Sucre 1/2 c. Cacau en pols sense sucre 1 culleradeta. Vainilla 1/2 culleradeta. Sal kosher 1/2 c. Llet de coco refredada 3 cullerades. Maizena 1/2 c. Xips de xocolata, vegans i sense soja 1 c. Coco endolcit triturat 1 c. Ametlles estovades torradesAquest mòdul de compra d’ingredients és creat i mantingut per un tercer i importat a aquesta pàgina. És possible que pugueu trobar més informació sobre aquest contingut i contingut similar al seu lloc web. Instruccions En una paella de salsa mitjana a foc mig, combineu la crema de coco, el sucre, la cacau en pols, la vainilla i la sal kosher. Batre a foc mitjà durant uns 2-3 minuts fins que es dissolgui el sucre i es barregi completament el cacau amb la crema de coco. En un pot petit de Tupperware o Mason, combineu llet de coco i midó de blat de moro i agiteu-ho bé. Aboqueu la combinació de maizena a la cassola mentre remeneu a foc mig. Continueu cuinant i remeneu a foc mitjà fins que la barreja espesseixi, 3-5 minuts. Traieu la barreja del fogó i aboqueu-la en un bol.
Deixeu refredar la base del gelat fins que estigui a temperatura ambient i, a continuació, refrigereu-la durant almenys 1 hora i fins a la nit.
Aboqueu-lo en una geladora i batiu-lo segons les indicacions del fabricant (normalment trigarà uns 15 a 20 minuts). Quan només quedin uns minuts de batuda, afegiu-hi xips de xocolata, coco i ametlles. Remeneu un minut més i, a continuació, atureu la geladora.
Transferiu el gelat (que hauria de ser com un servei suau en aquest punt) a un recipient a prova de congelador i congeleu-lo almenys 2 hores. Scoop i servir!
Fa aproximadament 1 quart.
Notes:
1. El comerciant Joe's té una gran marca de crema de coco sense sucre en conserva. NO compreu Coco Lopez, que és una batedora de còctels.
2. El temps de preparació no inclou 3 hores de refrigeració i congelació.
Quan era una nena, la meva mare comprava 6 galons de gel de Snow Star alhora, omplint el nostre congelador. El gelat Snow Star era econòmic, cosa que ajudava quan teníeu dos fills i un marit que podien polir fàcilment una caixa a la vegada. Recordo que els meus germans tornaven a casa de la pràctica esportiva de l’institut i menjaven una caixa de cartró cadascun , amb xarop de xocolata d'una ampolla que també es van buidar fàcilment d'una sola vegada. Jo, en canvi, només podia mirar des de la banda. Sóc al·lèrgic a les indulgències làctiques i als gelats, seguides sempre de dolors de panxa. Així que em vaig quedar amb les paletes.
Després vaig passar molts anys ignorant simplement la meva al·lèrgia a la lactis, i em vaig convertir en la reina del formatge, els lletons i, per descomptat, el gelat. Sobretot durant els embarassos. El meu marit Pete va passar també per una important etapa d’embaràs de simpatia, cosa que va significar que ell també necessari menjar gelats cada nit.
Vam viure amb els meus pares durant la major part del meu primer embaràs, i Pete anava a la botiga i tornava amb caixes de gelat de Ben i Jerry i tot tipus de barreja, com ara dolços i galetes. El meu pare amb prou feines podia amagar la seva alegria. Al cap i a la fi, l’última vegada que se li va permetre menjar tants gelats probablement va tornar quan encara estàvem a l’institut.
Després del meu darrer embaràs, les ganes de gelats es van reduir. Per molt que m’encantés, no podia agafar el dolor que va seguir. Fa uns anys, quan em vaig tornar a comprometre a tenir cura de la meva salut i vaig reconèixer la meva al·lèrgia a la lactis (així com algunes altres al·lèrgies que tenia), vaig pensar que ja havia acabat el gelat definitivament. Però, com que els meus fills també són al·lèrgics als lactis, em vaig sentir com si fos tenia per trobar una manera de gaudir-ne i no haver de viure sense ella.
què regalar als pares per Nadal
Així doncs, durant els darrers anys he estat treballant en gelats sense lactis. I crec que per fi he dominat les versions més cremoses i delicioses fetes amb crema de coco. Aquesta versió en particular us recordarà una barra Almond Joy, que és la meva combinació de sabor preferida: xocolata cremosa amb llet, ametlles torrades, trossos de xocolata i coco. El millor de la història i tan fàcil! Tant si necessiteu evitar productes lactis com si no, és increïblement deliciós i crec que potser seria el millor postre de la història.
Aquest contingut és creat i mantingut per un tercer i importat a aquesta pàgina per ajudar els usuaris a proporcionar les seves adreces de correu electrònic. És possible que pugueu trobar més informació sobre aquest contingut i contingut similar a piano.io Publicitat - Continueu llegint a continuació
