How Make Marble Cupcakes
De Bridget Edwards de Bake al 350. Anunci - Continueu llegint per sota dels rendiments:12racions Temps de preparació:0hores20mins Temps de cocció:0hores22mins Temps total:0hores42mins Ingredients1 1/4 c. Farina de pastís 1/8 culleradeta. Sal kosher 1 culleradeta. Pols de coure 1/2 c. Mantega sense sal, a temperatura ambient 1 c. Sucre 2 Ous a temperatura ambient 1 1/2 culleradeta. Extracte de vainilla 1/4 culleradeta. Extracte d’ametlla 1/2 c. Més 1 cullerada de llet, a temperatura ambient, dividida 3 cullerades. Cacau natural sense edulcorar Esmalt o esmalt, si es volAquest mòdul de compra d’ingredients és creat i mantingut per un tercer i importat a aquesta pàgina. És possible que pugueu trobar més informació sobre aquest contingut i contingut similar al seu lloc web. Indicacions Escalfeu el forn a 350ºF. Folreu una llauna de magdalenes de 12 tasses regulars amb folres de magdalenes de paper. Tamisar la farina, la sal i la pols de coure junts. Deixar de banda.
Cremeu la mantega i el sucre fins que quedin suaus i esponjosos, uns 3 minuts. Afegiu els ous d’un en un, barrejant fins que quedi barrejat, raspant els costats i el fons del bol segons sigui necessari. Batre els extractes de vainilla i ametlla.
A velocitat baixa, afegiu la barreja de farina en 3 addicions, alternant amb la 1/2 tassa de llet, començant i acabant amb la farina. Raspeu els costats i el fons del bol per assegurar-vos que s’incorpora la farina.
Traieu 3/4 tassa de massa a un altre bol. Afegiu a la massa de 3/4 tassa, afegiu cacau en pols i la 1 cullerada de llet restant. Remeneu-ho fins que quedi barrejat.
Col·loqueu els batuts de vainilla i xocolata a les llaunes de magdalenes preparades. Utilitzeu un ganivet o un escuradents per girar suaument els batedors.
Es cou al forn durant 20-22 minuts o fins que les tapes reboten quan es prem lleugerament. Refredeu a la paella durant 3 minuts a la paella i, a continuació, traieu-la amb cura a una reixeta perquè es refredi completament. Glaça com es desitgi.
(Recepta base adaptada de Cupcakes! D'Elinor Kilyans.)
Sabíeu que podeu fer magdalenes de marbre només amb un lot de pastissos? Us mostraré un mètode per fer magdalenes de marbre de vainilla i xocolata, però aquest mateix mètode funciona per a carbassa, crema de formatge, menta, etc. Si podeu fer la massa, podeu marbrejar-la. (Sembla que podria ser un lema vital.)
Comenceu per la vostra massa base. Aquí fem servir vainilla. Traieu 3/4 tassa d’arròs (per a batedors que facin 12 magdalenes). Afegiu-hi 3 cullerades de cacau en pols i 1 cullerada de llet.
regals de Dallas Cowboys per al pare
Ara teniu una massa de xocolata! Va ser fàcil!
Col·loqueu els batedors de vainilla i xocolata en llaunes de magdalenes preparades. M'agrada utilitzar revestiments de magdalenes. Utilitzeu unes cullerades de cada arrebossat a cada tassa. Utilitzeu un ganivet de taula o un escuradents per girar suaument els batedors. No us torneu bojos aquí, o simplement acabareu amb arrebossat marró clar.
Coure al forn com de costum. Un cop refredat, col·loqueu-lo amb el vostre glacejat preferit.
Si no us marbleu amb la pasta de xocolata però voleu utilitzar dos colors, com per al vostre equip esportiu preferit o el tema de les vostres vacances, el mètode és una mica diferent.
Dividiu la massa per la meitat i tenyeix-la amb un colorant alimentari de pasta de gel. Suggeriment: els colors es poden aprofundir mentre es couen.
Col·loqueu els batedors a les guarnicions de magdalenes, utilitzant diverses cullerades de cada color.
Capa els batedors un al costat de l’altre, un sobre l’altre o una mescla. Aquí està el truc: no els remolini. Girar els colors pot deixar-vos amb alguns colors confosos.
La recepta de les magdalenes de marbre es pot cobrir amb glacejat o esmalt. A continuació, en teniu alguns:
- El millor gelat que he tingut de Ree (a través de Tasty Kitchen)
- Crema de mantega americana des d’aquí a Food & Friends
- Crema de mantega esponjosa de malví de Brenda
- Gelada de xocolata gruixuda dels teus de debò
Aquí teniu l’enllaç a la recepta imprimible: Magdalenes de marbre amb vainilla i xocolata
