Matcha Panna Cotta
Aquestes postres cremoses de somni estan tenyides del bell sabor de la pols de te verd matcha. Tan fàcil, però tan deliciós! El temps de preparació inclou un temps inactiu de 4 hores. D’Erica Kastner de Buttered Side Up. Anunci - Continueu llegint per sota dels rendiments:6racions Temps de preparació:4hores10min Temps de cocció:0hores5min Temps total:4hores15min Ingredients6 cullerades. Xarop d'auró 4 culleradetes. Gelatina sense sabor 6 cullerades. Aigua 1/4 culleradeta. Sal sense refinar 3.c. Crema molt espessa 2 culleradetes. Extracte de vainilla pur 1/2 c. Llet sencera 2 cullerades. A 3 cullerades de pols de te verd MatchaAquest mòdul de compra d’ingredients és creat i mantingut per un tercer i importat a aquesta pàgina. És possible que pugueu trobar més informació sobre aquest contingut i contingut similar al seu lloc web. Instruccions En una cassola petita, batre el xarop d’auró i la gelatina fins que quedi homogeni. Incorporar l’aigua i deixar reposar 5 minuts. Batre la sal. Poseu a ebullició a foc mig-alt, remenant sovint. La barreja pot aparèixer a mesura que bulli. Retirar del foc. Batre la nata i la vainilla. Deixar de banda.
Tamiseu el matcha en un bol petit. Escalfeu suaument la llet a uns 160 ºF. Aboqueu sobre el matcha tamisat i bateu-lo amb força amb un batedor de bambú fins que quedi completament suau.
Batre la barreja de llet matcha a la barreja de crema-gelatina. Si us agrada una panna cotta molt suau, coleu tota la barreja a través d’un colador de malla fina.
Aboqueu-los en recipients de servei individuals. Tapar i refrigerar fins que estigui completament fixat, unes 4 hores. Guardeu-ho a la nevera fins que estigueu a punt per servir. Es conservarà, refrigerat, durant uns 5 dies.
Una de les coses que més m’agrada de la panna cotta és que és (perillosament) fàcil de fer. A diferència de fer púding, no cal posar-se sobre una estufa calenta, sense deixar de batre fins que el púding bulli. Per descomptat, l’altra cosa que m’encanta és la textura ridículament llisa: és deliciós com se’t rellisca a la boca.
Això Matcha Panna Cotta també és una manera excel·lent per als novells d’endinsar-se en el món del matcha. Com he esmentat abans, és bastant fàcil d’aconseguir i el sabor matcha pot ser tan subtil com es vulgui. D’aquesta manera, podeu tastar el gust del matcha sense massa esforç ni compromís.
1222 significat espiritual
La llista d’ingredients és força reduïda: llet, nata, matcha, gelatina, almívar d’auró, sal i vainilla (que m’he oblidat d’incloure en aquesta foto ... uf!).
El procés també és molt senzill: barregeu el xarop d’auró, la gelatina, l’aigua i la sal. Deixeu reposar 5 minuts.
Número d'àngel 2929
Feu-ho bullir, remenant sovint.
Batre la nata i la vainilla.
Tamiseu el matcha en un bol o tassa. Es tracta de reduir la quantitat de grumolls matcha a la panna cotta final.
Batre el matcha amb una mica de llet tèbia fins que quedi completament suau.
101 significat del nombre àngel
A continuació, incorporeu-lo a la barreja de crema / gelatina i aboqueu-lo a servir els plats. Si sou molt especial sobre una panna cotta completament llisa, podeu colar la barreja una vegada més abans d’abocar-la als plats de servir.
Tapeu-ho i deixeu-ho refredar durant unes 4 hores o fins que estigui completament fixat.
Quan arriba l’hora de servir, empolsineu la part superior de la panna cotta amb pols de matcha addicional (això és opcional però molt bonic).
Definitivament, només podeu servir tal qual, però algunes fulles de menta i algunes baies realment venen això com a postres elegants.
El delicat sabor del te verd matcha és perfecte per a aquesta deliciosa fosa a la boca.
Aquesta és una bona manera de convèncer els vostres amics que odien el te verd perquè provin el matcha. Per exemple, el meu pare (AKA skeptic extraordinaire green tea) es va guanyar primer per la sorprenent textura de la panna cotta, i després va decidir que el sabor matcha no era tan dolent. I a Reuben en realitat LI AGRADA, tot i que creu que el matcha té gust d’herba! Els meus fills n’estan completament enamorats. Es molesten quan tot s’ha menjat!
gall dindi d'acció de gràcies rostit ree drummond
NOTES:
- He inclòs dos imports per al matcha. La quantitat més petita és si encara teniu intents de matcha o si preferiu un sabor més subtil. Però si voleu que el matcha sigui més present, aneu amb la quantitat més alta. Personalment prefereixo una cullerada addicional de matcha, però després sóc un fanàtic del matcha.
- El matcha tendeix a enfonsar-se fins al fons dels plats de servir a mesura que es prepara la panna cotta, creant un efecte ombrejat. Crec que és bonic, però esforçar-se sembla minimitzar-ho si us agrada una panna cotta uniforme.
- Probablement ja sabeu que a mi m’agraden les postres només lleugerament endolcides. Sempre podeu augmentar el xarop d’auró o substituir-lo per sucre si això és el vostre! Tingueu en compte que, com que el xarop d’auró és un líquid, augmentar la quantitat farà que el conjunt de panna cotta sigui més suau.
