Roasted Rosemary Root Vegetables
Aquestes verdures d’arrel rostides, aromatitzades amb romaní fresc, poden ser les estrelles del menjar. Aquesta recepta no només és fàcil, sana i deliciosa, sinó que també hi ha una opció d’avanç per entretenir-la fàcilment. De Dara Michalski de Cookin 'Canuck. Anunci - Continueu llegint per sota dels rendiments:8racions Temps de preparació:0hores20min Temps de cocció:0hores45min Temps total:1hores5min Ingredients1 1/4 lliures Patates de pell vermella, tallades en trossos d’1 polzada 3/4 lliures Rutabaga, pelat i tallat en peces d'1 polzada 3/4 lliures Batata, pelada i tallada en trossos d’1 polzada 3 Pastanagues, pelades i tallades en peces de 1 polzada 1 lliura Remolatxa pelada i tallada en peces de 1 polzada 4 cullerades. Oli d’Oliva, Dividit 3/4 culleradetes. Sal, dividida 3/4 culleradetes. Pebre mòlt, dividit 2 cullerades. Romaní fresc picat, dividitAquest mòdul de compra d’ingredients és creat i mantingut per un tercer i importat a aquesta pàgina. És possible que pugueu trobar més informació sobre aquest contingut i contingut similar al seu lloc web. Instruccions Escalfeu el forn a 425 ºF, amb la reixeta del forn col·locada a les dues posicions inferiors. Cobriu lleugerament dues planxes de forn amb esprai de cocció.
En un bol gran, remeneu les patates de pell vermella, la rutabaga, el moniato i les pastanagues. Col·loqueu la remolatxa en un bol mitjà.
Regueu 3 cullerades d'oli d'oliva sobre el bol gran de verdures, salpebreu-les amb & frac12; culleradeta de sal, & frac12; culleradeta de pebre i 1 & frac12; cullerada de romaní i remeneu-ho per combinar-ho. Ruixeu 1 cullerada d'oliva restant sobre la remolatxa, salpebreu-la amb la resta de & frac14; culleradeta de sal, & frac14; culleradeta de pebre mòlt i & frac12; cullerada de romaní i remeneu-ho per combinar-ho.
Dividiu totes les verdures uniformement entre les dues planxes de forn preparades. Rostiu-ho durant 20 minuts i, a continuació, remeneu suaument les verdures i gireu els fulls de forn de prestatge a prestatge i de front a darrere. Rostiu-les fins que les verdures estiguin tendres quan estiguin perforades amb una forquilla i daurades en alguns punts, 20-25 minuts addicionals.
Servir.
Nota: per avançar, rostiu les verdures fins a 3 hores abans. Deixeu reposar sobre les plaques de forn a temperatura ambient i, a continuació, escalfeu-les al forn de 425ºF durant 15-20 minuts abans de servir-les.
Si haguéssiu demanat a la meva persona de nou anys de nomenar un plat secundari vegetal preferit, probablement hauríeu rebut algun tipus de resposta intel·ligent, com ara: Patates fregides! Les patates són verdures, oi? No puc garantir que la meva versió per a adults no produeixi una resposta intel·ligent de tant en tant, però puc assegurar-vos que les patates fregides només es coneixen com el menjar que gaudeixo quan ningú més és a casa. , no un plat legítim.
màscara de bricolatge per als cabells danyats
Avui us diria que les verdures d’arrel rostides són on són, sobretot quan s’aromatitzen amb romaní fresc. No només són millors per a vosaltres que les patates fregides, sinó que els sabors naturalment dolços que provenen de les verdures torrades i marrons daurades s’aproximen als deu de l’escala addictiva. La veritat és que aquestes verdures amb prou feines no arribaven a la taula, ja que el meu marit i jo vam començar a embrutar-les tan bon punt van sortir del forn.
Si teniu previst servir les verdures amb un pollastre rostit o algun altre plat que requereixi espai al forn, rostiu les verdures fins a 3 hores abans. Deixeu-los reposar sobre les plaques de forn a temperatura ambient i, a continuació, escalfeu-los al forn de 425 ºF durant 15 a 20 minuts abans de servir-los. Això donarà al pollastre rostit o a la costella prou temps per descansar abans de tallar-lo i servir-lo.
Hi ha una gran varietat de verdures d’arrel que podeu utilitzar per a aquesta recepta. Per tant, si no us interessa una o dues de les verdures que he escollit, no dubteu a substituir una altra cosa. Vaig utilitzar una combinació que pensava que no només tindria un bon sabor, sinó que també quedaria bonica quan se servia: patates de pell vermella, moniatos, pastanagues, remolatxa i rutabaga. Altres opcions serien la xirivia, les cebes vermelles, els naps i l’api, per citar-ne algunes.
En primer lloc, talleu les verdures perquè tinguin la mateixa mida, aproximadament trossos d’1 polzada. Segons les verdures que utilitzeu, és probable que hàgiu de pelar-les abans de picar-les. Les úniques verdures del grup que no vaig pelar primer van ser les patates de pell vermella.
Número d'àngel de 1911
Col·loqueu totes les verdures, excepte la remolatxa, en un bol gran. Regueu-ho amb oli d’oliva i rectifiqueu-ho de sal i pebre. Vaig triar condimentar la remolatxa en un bol separat perquè el color no sagnés a les altres verdures. No seria la fi del món, però anava per una gamma de colors molt bonica.
L’aroma del romaní fresc és un dels meus preferits del món de les herbes i us prometo que la vostra cuina farà una olor increïble quan les verdures es torrin. Piqueu el romaní i remeneu-ne una a cada bol de verdures.
Cobriu lleugerament dues grans planxes de forn amb esprai de cocció i dividiu les verdures uniformement entre les safates. Per què utilitzar dues planxes de forn quan totes les verdures poden cabre fàcilment en una? Donar a les verdures una petita habitació per als colzes els permetrà realment rostir-se i daurar-se, en lloc de fer-ho vapor.
Introduïu les verdures al forn i rostiu-les fins que estiguin tendres i rosses. I, a continuació, intenteu no menjar-vos tot el que valgui mentre estigueu a la cuina. És gairebé impossible, us ho dic!
Aquest contingut és creat i mantingut per un tercer i importat a aquesta pàgina per ajudar els usuaris a proporcionar les seves adreces de correu electrònic. És possible que pugueu trobar més informació sobre aquest contingut i contingut similar a piano.io Publicitat - Continueu llegint a continuació