Spicy Shrimp Stir Fry With Zucchini Noodles
Els fideus de carbassó són la base perfecta per a un sofregit amb poc contingut de sabor.
Anunci - Continueu llegint per sota dels rendiments:4 - 6racions Temps de preparació:0hores35min Temps total:0hores45min Ingredients2 lliures
fideus de carbassó
1/2 c.salsa de soja baixa en sodi
2 cullerades.salsa d'ostres
2 cullerades.
xerès o vi blanc sec
1 cda.sucre
1/4 culleradeta.flocs de pebrot vermell
3 cullerades.
oli de cacauet o vegetal
1gra de cebolletes, blanques a rodanxes fines, verds tallats a trossos de 2 polzades
1 1/2 lliuresgambeta gran, pelada i desenvelada
Sal Kosher i pebre negre, al gust
8 oz.pebrots dolços, tallats a rodanxes fines
1pebrot jalapeño petit, tallat a rodanxes fines
2grans d'all picats
1 cda.gingebre fresc picat
Aquest mòdul de compra d’ingredients és creat i mantingut per un tercer i importat a aquesta pàgina. És possible que pugueu trobar més informació sobre aquest contingut i contingut similar al seu lloc web. Direccions- Feu bullir unes tasses d’aigua en una olla gran amb una cistella de vapor al seu lloc. Afegiu els fideus de carbassó al vapor, tapeu-los i coeu-los, remenant a la meitat, fins que estiguin tendres, uns 3 minuts. Traieu la cistella del vapor a l’aigüera i deixeu que els fideus escorrin i s’assequin una mica.
- Batre la salsa de soja, la salsa d’ostres, el xerès, el sucre i els flocs de pebre vermell en un bol mitjà. Deixar de banda.
- Escalfeu 1 cullerada d'oli de cacauet en una paella gran a foc fort. Afegiu les verdures de cebolleta i remeneu fins que quedi carbonitzat, de 30 a 45 segons. Traieu a un plat.
- Pateu les gambes seques i rectifiqueu de sal i pebre. Afegiu 1 cullerada d’oli de cacauet a la paella. Afegiu la meitat de les gambes en una sola capa i coeu-les, donant-les una volta, fins que siguin opaques i cuites, de 3 a 4 minuts. Traieu al plat amb les cebolletes. Repetiu amb la resta de gambetes; treure al plat.
- Deixeu que la paella torni a estar molt calenta. Afegiu l’1 cullerada restant d’oli de cacauet. Afegiu-hi els pebrots dolços i el jalapeño i coeu-los, remenant, fins que es daurin, 2 minuts. Reduïu el foc a mitjà baix i incorporeu-hi els blancs d’all, gingebre i ceba tendra; coure 1 o 2 minuts més.
- Afegiu la salsa a la paella i escalfeu-la. Retireu-ho del foc i tireu-hi les verdures de gambetes i cebolletes. Serviu sobre els fideus de carbassó.
