Why Humans Love Comfort Food
Mac i formatge pegajosos, saborós estroganoff de vedella, formatge a la brasa i sopa de tomàquet ... Ahhhh, certs aliments ens diuen comoditat i sempre ens fan tancar els ulls i sentir-nos millor amb la vida. Així que volíem esbrinar-ho exactament Per què gravitem cap a certs aliments ... i si poden ser realment beneficiosos emocionalment. Vam xerrar amb la doctora Shira Gabriel, professora associada de psicologia de la Universitat SUNY de Buffalo, sobre un estudi que va realitzar sobre aquest mateix tema. A continuació, es detallen alguns fets interessants (demostrats per investigacions reals) que hem descobert sobre el menjar confortable.
1 - El menjar i la família van de la mà
La investigació suggereix que associem la idea de menjar confortable amb menjars que ens van preparar i ens van servir durant la infància, diu el doctor Gabriel. De manera natural, associem els menjars d’aquella època amb la convivència familiar i amb ocasions especials com aniversaris i vacances. Es tracta de menjar que ens han fet persones que ens estimen. Hi ha una forta relació amb el que se us va servir de petit i el menjar que més endavant associarem amb menjar confortable com a adults. Aporta sensacions d’estar estimat i ben cuidat.
2 - La idea de tothom del menjar confortable és diferent
Una cosa que no esperàvem inicialment en la investigació era que, tot i que tothom s’atrau per aquests tipus d’aliments càlids i decadents, només treballen perquè la gent se senti millor si té sentiments positius cap a la persona que l’ha alimentat com a un nen. Si no ho feu, menjar aliments de confort estereotípics no us farà sentir millor, ja que es tracta d’associacions positives, diu el doctor Gabriel. És bàsicament un condicionament clàssic: el menjar pren un poder propi i et fa sentir estimat i més proper a les persones que estimes i que t’estimen.
3 - Podeu crear aliments confortables per a vosaltres mateixos
Quan examinem les connexions emocionals més fortes i generalitzades que formem amb el menjar, es formen durant les vacances i / o durant la infància, diu el doctor Gabriel. Però això no és necessari; hi ha tot tipus de maneres de començar les connexions emocionals amb el menjar i ho podeu fer vosaltres mateixos. De vegades, la vida pot ser molt dura i un dels signes d’una personalitat sana és saber autoalimentar-se i trobar maneres de fer-se sentir millor. De vegades, una delícia és una de les maneres. No voleu que sigui l’única manera —no seria saludable—, però com a eina, crec que és fantàstic. És una de les coses meravelloses dels humans: som flexibles en com ens sentim bé. Intento mostrar-ho als meus fills amb menjar sa i ser conscient de transmetre aquestes tradicions.
4 - Quins són els menjars confortables més habituals?
Sincerament, això no seria una sorpresa per a la majoria, perquè els preferits de la gent solen ser molt similars. El doctor Gabriel va trobar que els clàssics com la sopa de fideus de pollastre, el puré de patates, les patates fregides i el mac i formatge semblaven ser els més populars.
Què passa amb tu? Quins són els vostres menjars confortables preferits?
Quins són alguns dels teus records preferits de preparar-lo o menjar-lo, o qui és la persona que penses fins avui quan fas un mos?
M’encantaria escoltar els vostres reflexos sobre menjar confortable!
Aquest contingut és creat i mantingut per un tercer i importat a aquesta pàgina per ajudar els usuaris a proporcionar les seves adreces de correu electrònic. És possible que pugueu trobar més informació sobre aquest contingut i contingut similar a piano.io Publicitat - Continueu llegint a continuació
