Blueberry Scones With Vanilla Icing
Servim aquests bescans al Merc i estan fora d’aquest món.
Anunci - Continueu llegint per sota dels rendiments:6racions Temps de preparació:0hores50mins Temps total:1hores10mins Ingredients per als Scones10 cullerades.
mantega sense sal congelada
1 1/2 c.farina de pastís
1 c.farina per a tots els usos, a més de més
per a la pols
1/3 c.sucre granulat
1 cda.pols de coure
1 culleradeta.
sal
1/4 culleradeta.bicarbonat de sodi
1/2 c.crema pesada, a més de més
joguines per a nois de 13 anys
per raspallar
1/2 c.crema agra
1 1/4 c.nabius congelats (aproximadament 5 unces)
Per la formació de gel2 c.sucre en pols
3 cullerades.llet
1 culleradeta.pasta de mongetes de vainilla
1 cda.mantega sense sal, fosa
Una mica de sal
2 cullerades.sucre perla
Aquest mòdul de compra d’ingredients és creat i mantingut per un tercer i importat a aquesta pàgina. És possible que pugueu trobar més informació sobre aquest contingut i contingut similar al seu lloc web. Direccions- Per als bescuits: preescalfeu el forn a 425˚. Folreu un paper de forn amb paper sulfuritzat. Ratlleu la mantega congelada als grans forats d’un ratllador de caixa en un bol. Torneu al congelador fins que estigui llest per al seu ús.
- Munteu la farina de pastís, la farina per a tots els usos, el sucre granulat, la pols de coure, la sal i el bicarbonat de sodi al bol d’una batedora. Combineu la nata i la crema fresca en un bol petit i refredeu-les.
- Afegiu la mantega congelada a la barreja de farina. Mitjançant l’accessori de la pala, barregeu a velocitat mitjana-baixa fins que la mantega estigui treballada, aproximadament 1 minut. Afegiu la barreja de nata i barregeu-la breument, fins que es formin grumolls grans, uns 30 segons. (La massa s'ha de mantenir unida quan la premeu).
- Gireu la massa sobre un tros de paper sulfuritzat enfarinat. Feu copets i premeu en un quadrat rugós i, a continuació, utilitzeu un corró per fer-lo rodar en un quadrat de 12 polzades. Feu servir el pergamí per ajudar-vos, doblegueu la tercera part superior del quadrat i, a continuació, plegueu-hi el terç inferior, com una lletra. Volteu la massa, torneu a enfarinar el pergamí i torneu-la a formar un quadrat de 12 polzades.
- Escampeu els nabius a la part superior de la massa, pressionant-los. Estireu la massa en un tronc, com un rotllo de gelatina, amb el pergamí per ajudar-vos (està bé si les baies hi passen). Gireu la costura del registre cap avall i aplaneu-la de manera que tingui unes 4 polzades d'ample i 1 polzada de gruix. Amb un ganivet afilat, talleu el tronc en tres quadrats de 4 polzades i, a continuació, talleu cada quadrat en diagonal per la meitat.
- Transferiu els bescuits a la safata de forn i raspalleu-los amb crema de llet. Enforneu-ho, girant la cassola una vegada, fins que els bollos siguin rossos, uns 20 minuts. Deixeu refredar completament sobre la plata de forn.
- Per a la cobertura: batre el sucre en pols, 2 cullerades de sopa més 2 culleradetes de llet, la pasta de mongetes de vainilla, la mantega fosa i la sal fins que quedi homogènia. Incorporar 1 culleradeta de llet més si la cobertura és massa espessa. Esteneu-les sobre els bescuits i espolseu-les amb el sucre perla.
