Chipotle Bloody Marys
què vol dir 1123
Una visió picant i fumada del clàssic, perfectament complementada amb la gamba chipotle. De Heather Christo. Anunci - Continueu llegint per sota dels rendiments:8racions Temps de preparació:0hores20min Temps de cocció:0hores5min Temps total:0hores25min Ingredients1/4 c. Pebrots Chipotle en conserva, amb la salsa Adobo (depenent de com de fumat i picant us agradi) 46 oz. suc de verdures refrigerat fluid, dividit 1/2 c. Rave picant preparat 1 culleradeta. Llavors d'api 4 guions (generoses) Salsa de Worcestershire 1 c. Vodka refredat Gel, segons calgui 12 Llagostins grans, pelats i dissenyats 2 cullerades. Oli d’Oliva Llimona falca, per esborrar el got (opcional) Sal kosherAquest mòdul de compra d’ingredients és creat i mantingut per un tercer i importat a aquesta pàgina. És possible que pugueu trobar més informació sobre aquest contingut i contingut similar al seu lloc web. Instruccions Al pot d'una batedora, barregeu pebrots chipotle i & frac12; tassa de suc de verdures al màxim fins que tingui un puré suau. Prengui & frac14; tassa de barreja de puré i transferir-la a un bol petit amb les gambes. Marinar durant uns minuts com a mínim. Mentrestant, en una gerra gran, combineu el puré de chipotle restant, el suc de verdures restant, el rave picant, les llavors d'api, el Worcestershire i el vodka. Barregeu-ho bé i amaniu-lo al gust amb sal kosher. Refrigeri fins que estigui a punt de servir.
En una paella pesada o sofregir, afegiu oli d’oliva a foc mig-alt. Afegiu gambes, 6 a la vegada i coeu-les fins que estiguin daurades per les vores i opaques al centre, aproximadament 1 minut a cada costat. Deixeu de banda mentre cuineu la resta de gambetes.
Ompliu gots de gel i aboqueu la barreja de sang sobre el gel. Decorar com es vulgui i cobrir amb les gambes. Si es desitja, fregar una falca de llimona al voltant de la vora del got i submergir-la en sal kosher.
Per a mi, Bloody Marys són una part integral i innegociable de qualsevol brunch. També es colen a les vacances familiars i a les reunions tipus esmorzar. Per si us ho preguntàveu, m’agraden Bloody Marys.
De fet, la meva família es burla de mi regularment per demanar-los a l’avió. (Per cert, abans de semblar exuberant, aquesta és una ocasió en què ometo la part de vodka i em dedico a la barreja.) I sincerament, amb la quantitat de sal de la majoria d’aquestes mescles, en més d’una ocasió , He hagut de fer rodar el meu cos dirigible des de l’avió amb els ulls tan inflats que amb prou feines els podia obrir i les cames tan inflades que he hagut de renunciar a les cremalleres de les meves botes i deixar-les penjades de les mans dels turmells. Vull dir esclops. Història real. No cal dir que, després d’aquestes experiències tan boniques, he reduït les mescles de barreja de Bloody Mary.
Però els meus fets casolans i terrestres de Bloody Mary no seran detinguts per res.
M’encanta un clàssic Bloody Mary amb un bon suc de verdures i un munt de rave picant picant. Però, de tant en tant, intento derivar-me i experimentar amb alguns divertits riffs de l’original. He fet algunes extravagants preparacions, com les versions verdes Bloody Marys i les versions BLT. Tot deliciós, segur, però he guardat aquesta divertida versió fumada picant només per a vosaltres.
Chipotle dóna a aquests una meravellosa dimensió fumada que només es fa infinitament més emocionant (al meu parer) amb una gran quantitat de guarniments en escabetx i —lestos per a això? - gambes picants. Simplement són bons i impressionants. De fet, les adobo amb el mateix puré chipotle que afegeixo a les Bloody Marys perquè tots els sabors es casin (sense cap joc de paraules). També heu d’afegir el pal d’api per excel·lència, perquè m’encanta aquest mos cruixent. Remolineu-la amb la beguda picant i cruixiu-la.
Pel que fa a la resta de guarniments, bàsicament vaig fer una incursió a la barra d’olives de la botiga de queviures local i vaig afegir tot allò que el meu petit cor podria desitjar, principalment petits cogombres, tones d’olives i pebrots escalivats i escalivats. Ara m’adono que em faltaven cebes de perles punxegudes i mongetes verdes picants o espàrrecs en escabetx, però sé que mai no oblidaria coses importants com aquesta.
Aquest contingut és creat i mantingut per un tercer i importat a aquesta pàgina per ajudar els usuaris a proporcionar les seves adreces de correu electrònic. És possible que pugueu trobar més informació sobre aquest contingut i contingut similar a piano.io Publicitat - Continueu llegint a continuació
