Chocolate Chip Cookie Sweet Rolls
Un gir decadent sobre els rotllos dolços. Un n'és aproximadament tants com es pot menjar! Anunci - Continueu llegint per sota dels rendiments:24racions Temps de preparació:1hores30mins Temps de cocció:0hores20mins Temps total:1hores50mins IngredientsRotlles 4 c. Llet sencera 1 c. Sucre 1 c. Oli de canola 9 c. Farina per a tot ús 2 paquets (4 1/2 culleradetes) de llevat sec actiu 1 cda. (amuntegament) Sal 1 culleradeta. (escàs) Bicarbonat de sodi 1 culleradeta. (amuntegament) Pols de coure 1 pal de mantega 2 culleradetes. Extracte de vainilla 1 c. Sucre morè 1/2 c. Sucre 1 culleradeta. Sal 1 1/2 c. Xips de xocolata o trossos de xocolata 1 c. Pecanes picades (opcional) Formació de gel 1 paquet de 8 unces de formatge crema 3.c. Sucre en pols 1 mantega de pal, suavitzada 1 c. Llet sencera 2 1/2 culleradeta. Extracte de vainilla 3/4 culleradetes. SalAquest mòdul de compra d’ingredients és creat i mantingut per un tercer i importat a aquesta pàgina. És possible que pugueu trobar més informació sobre aquest contingut i contingut similar al seu lloc web. Instruccions Barregeu llet, 1 tassa de sucre i oli de canola en una olla. Escalfeu fins que estigui ben calent però no bulli. Deixeu refredar fins que estigui una mica més càlid que tèbia. Escampeu el llevat sobre la superfície del líquid i afegiu-hi 8 tasses de farina. Remeneu suaument fins que quedi totalment combinat. La barreja serà molt humida i enganxosa. Cobriu-la amb una tovallola de te, guardeu-la en un lloc lliure de corrents d’aire i deixeu-la reposar 1 hora.
Al cap d’1 hora, afegiu-hi una tassa de farina addicional, així com la sal, el bicarbonat de sodi i el bicarbonat. Barregeu fins que quedi combinat. Refrigereu la massa, tapada, fins que la necessiteu. (Refrigerar la massa ajuda a facilitar la seva manipulació.)
Preescalfeu el forn a 375 graus. Esteneu la mantega fosa al fons de les paelles o els plats de forn de 9 x 13 polzades.
Dividiu la massa per la meitat. Guardeu la meitat a la nevera per a un altre ús. Gireu l’altra meitat de la massa sobre una superfície enfarinada. Feu rodar un rectangle gran, d’uns 24 centímetres d’amplada per 10 a 12 polzades de profunditat. Afegiu vainilla a la mantega fosa i, a continuació, regueu la barreja per tota la superfície de la massa. Utilitzeu els dits per estendre’s uniformement. Barregeu sucre i sal i escampeu-lo uniformement sobre la mantega. Seguiu amb el sucre morè, les xips de xocolata i els fruits secs picats.
Començant pel costat més allunyat de vosaltres, feu rodar la massa cap a vosaltres fins que tingui la forma d’un tronc ajustat. Pessigueu les vores per segellar. Talleu-los a rodanxes de 1/2 a 3/4 polzades de gruix i poseu-los, tallats amb el costat cap avall, en plats de forn mantegats. Deixeu que pugi 20 minuts, després poseu-ho al forn i coeu-ho durant 15 a 20 minuts, o fins que quedi ben daurat per sobre.
Feu la cobertura: barregeu 1 mantega de pal, formatge crema, sucre en pols, llet, vainilla i sal en una batedora elèctrica o fins que quedi homogènia i suau.
Traieu els rotllos del forn i deixeu-los reposar cinc minuts abans de que hi hagi una glaçada sobre tots els rotllos. Assegureu-vos d’aconseguir la cobertura a les vores i cobrir la superfície perquè quedin agradables i humits. Escampeu les tapes amb fruits secs extra picats.
Serviu-ho calent o a temperatura ambient.
Tinc un problema de dolç rotllo.
En culpo els rotllos de canyella originals. Perquè són dolents. I s’han de destruir.
A partir d’aquí vaig fer aquests rotllos de melmelada de taronja. Un triomf.
Després, amb zero vergonya a l’ànima, vaig fer aquests rotllets de poma de caramel.
Ajuda.
Durant el cap de setmana, vaig fer tot un munt de rotllos de canyella per al Cookie Sunday a l’església. Cookie Sunday solia anomenar-se Linger Longer, i abans crec que era l’hora feliç, que podria haver inflamat els evangèlics per la seva referència a la beguda amb descompte ... però sóc presbiterià i a ningú li va importar.
Vaig deixar de banda una mica de massa de rotllos de canyella i vaig decidir provar una altra variació de panets dolços. Em vaig allunyar de tot el que tingués a veure amb la fruita o la canyella ... i em vaig ficar en un petit problema.
Només cal desplaçar-se. Veuràs a què em refereixo.
Tot el món dels meus rotlles de canyella comença amb això: quatre tasses de llet sencera.
Aquest és un gran moment, gent.
Aboqueu-lo al forn holandès o a una altra olla.
Afegiu una tassa de sucre ...
I una tassa d’oli.
Remeneu-ho i escalfeu-ho a foc mig. No deixeu que bulli. Apagueu el foc i deixeu-lo refredar una mica. Voleu que sigui calent, però no massa calent per al llevat.
versos de la bíblia de ruptura
Quan estigui prou refredat, escampeu-hi el llevat.
Deixeu-lo reposar a la superfície del líquid calent durant un parell de minuts.
A continuació, afegiu vuit de les nou tasses de farina.
Remeneu-ho suaument per combinar-ho. Estarà súper mullat i enganxós.
I això és el que voleu.
A continuació, col·loqueu la tapa a l’olla i deixeu-la reposar en un lloc sense corrent d’aire durant una hora.
M’encanta utilitzar olles pesades de ferro colat per a les masses de llevat, ja que solen atrapar la calor i donar al llevat un ambient més alegre.
Aquí és una hora més tard!
Groovy, home.
És hora d’afegir una tassa de farina addicional ...
Una bona cullerada de sal (no us ho salteu!)
Una culleradeta de pols de coure ...
I una escassa culleradeta de bicarbonat de sodi.
la papallona segueix aterrant sobre mi
Remeneu-ho ...
Fins que estigui tot combinat. Trigarà una mica de temps a incorporar-ho tot.
Quan estigui tot combinat, podeu procedir amb els rotlles O tapar la massa i conservar-la a la nevera una estona. La massa és més fàcil de treballar si és més fresca ... però normalment sóc massa impacient per aquest pas.
En qualsevol cas, quan estigueu a punt per fer els rotllos, dividiu la massa per la meitat. Podeu fer un doble lot d’aquests rotllos, O bé podeu fer una altra variació: rotllos de canyella, rotllos de poma de caramel, rotlles de taronja. Canvieu les coses!
Foneu un pal de mantega. Afegiu-hi 2 culleradetes d’extracte de vainilla.
A continuació, estireu la massa en un rectangle gran: de 24 polzades de llarg per 10 a 12 polzades de profunditat.
caure coses per fer a prop meu
Aboqueu la mantega sobre la massa i, a continuació, utilitzeu els dits per untar-la uniformement per tota la superfície.
Aquest és un gran rectangle de massa.
Escampeu una barreja de sucre blanc, sucre morè i sal per sobre.
Igual que les galetes amb xocolata!
Ara tot té sentit.
Amable.
Agafa uns xips de xocolata o (en el meu cas) trossos de xocolata. Podeu comprar els trossos tal qual (la drecera) o podeu comprar quadrats de xocolata semidolça i trossejar-los vosaltres mateixos.
Mmmm. Això sembla molt prometedor.
NOTA: A la recepta següent, demano que s’afegeixin pecanes picades en aquest pas. Totalment opcional.
A continuació, comenceu pel costat de la massa el més allunyat de vosaltres i comenceu a fer rodar la massa en un registre llarg. Els dits actuaran com a màquina d’escriure en cert sentit; baixareu fins a baixar, rodant a mesura que aneu, i després retrocediu per l’altre camí, encara rodant a mesura que aneu.
quina diferència hi ha entre el llevat en pols i el bicarbonat de sodi
Això suposa aproximadament 3/4 parts del camí fet.
Quan estigui totalment enrotllat, pessigueu la costura per aconseguir que es segelli.
Fet!
Ara utilitzeu un ganivet afilat per tallar rodanxes de 1/2 a 3/4 polzades ...
A continuació, poseu-los en un motlle de mantega, un motlle de pastissos o un plat de forn rectangular.
Cobriu-lo amb una tovallola ...
I viva a viure la vida que vas néixer per viure! Puja per totes les muntanyes! Cerca alta i baixa. Seguiu tots els camins: tots els camins que coneixeu.
Però només durant uns 20 minuts més o menys.
(Posa un nom a aquesta pel·lícula.)
Al cap de 20 minuts, introduïu-los en un forn de 375 graus i coeu-los fins que quedin agradables, daurats i bullents.
Però mentre es couen ... fes la cobertura. Voleu abocar-lo mentre els rotllos encara estiguin calents.
Heu de confiar en Pioneer Woman.
Sucre en pols (tamisat si us motiva; sense tamís si sou com jo), mantega suavitzada, crema de formatge suavitzat, vainilla, sal i llet.
Sal, perquè en cas contrari morireu de la dolçor.
Barregeu-lo fins que quedi molt permeable. No només es pot estendre: es pot transmetre.
Llavors, tan bon punt els rotllos hagin sortit del forn ...
Aboqueu-ho per sobre.
àngel número 343
Mmmm. Rotlles calents amb cobertura de formatge crema.
No hi ha res millor. Res.
Ofegueu completament els rotllets amb cobertura; voleu que nedin de manera positiva. Es fondrà i correrà cap a les esquerdes i esquerdes dels rotllos i, finalment, la vostra vida tindrà sentit.
Us diré que, amb aquest lot experimental de cobertura, inicialment només vaig afegir 3/4 tassa de llet. Aquest és el lot que veieu aquí i vaig acabar d’haver-lo d’estendre amb un ganivet. Al final, vaig determinar que era necessari 1/4 de tassa de llet addicional per evitar haver d’escampar. Consulteu la recepta imprimible a continuació per conèixer les quantitats correctes.
Escampeu les tapes amb més fruits secs picats, si esteu en aquest tipus de coses, traieu-les i serviu-les!
O podeu deixar-los refredar i refrigerar-los fins l’endemà. Només cal que els mengis abans de menjar-los.
És el correcte.
Mmmm. Aqui venim.
Aquests eren deliciosos. Tot i que res no pot superar els rotllos de canyella originals, van ser una diversió de xocolata divertida.
I com més divertits i divertits xocolaters de la meva vida crec, millor estaré.
Gaudeix-ne!
Aquest contingut és creat i mantingut per un tercer i importat a aquesta pàgina per ajudar els usuaris a proporcionar les seves adreces de correu electrònic. És possible que pugueu trobar més informació sobre aquest contingut i contingut similar a piano.io Publicitat - Continueu llegint a continuació
