Chocolate Donuts With Strawberry Glaze
La rica xocolata i les maduixes dolces es combinen per crear un combinat clàssic i deliciós en la millor forma possible: un bunyol! De Heather Christo. Anunci - Continueu llegint per sota dels rendiments:10racions Temps de preparació:0hores15min Temps de cocció:0hores10min Temps total:0hores25min IngredientsPER A LES DONOTES DE XOCOLATA: 1 1/2 c. Farina sense gluten per a tots els usos 1/3 c. Cacau en pols 1/2 c. Sucre 1 culleradeta. Pols de coure 1/2 culleradeta. Bicarbonat de sodi 1/2 culleradeta. Sal 1/3 c. Puré de plàtan 2 cullerades. Oli de coco, fos 1/2 c. Llet de coco PER A L'ESMALAT DE MADUIXA: 1 1/2 c. Sucre en pols 1 cda. Llet de coco sense edulcorar, o més segons sigui necessari 3 cullerades. Maduixes, ben picadesAquest mòdul de compra d’ingredients és creat i mantingut per un tercer i importat a aquesta pàgina. És possible que pugueu trobar més informació sobre aquest contingut i contingut similar al seu lloc web. Instruccions Escalfeu el forn a 350ºF. Prepareu una paella de bunyols amb esprai d’oli de coco. En un bol de mida mitjana, combineu els ingredients secs. Afegiu-hi puré de plàtan, oli de coco i llet de coco i bateu-lo fins que tingueu una massa espessa i suau.
Col·loqueu la massa en una bossa que es pugui tornar a tancar. Retireu la cantonada de la bossa i introduïu la massa a la paella de rosquilla. Coeu les rosquilles durant 8-10 minuts fins que estiguin cuites. Gireu els bunyols en una reixeta per refredar-los.
Mentre es couen els bunyols, feu l’esmalt. En un bol petit, bateu-ho tot fins que no quedi grumolls de sucre en pols i la maduixa s'hagi trencat i deixat anar els sucs, tenyint l'esmalt de color rosa. Alguns trossos petits de maduixa a l'esmalt estan bé.
Deixeu refredar lleugerament els bunyols abans de submergir la part superior a l'esmalt. Deixeu que l’esmalt s’estableixi una mica. Després d’això, m’agrada donar-los un doble bany a l’esmalt o posar suaument l’esmalt addicional a la part superior dels bunyols.
Serviu-lo immediatament o guardeu-lo en un recipient hermètic fins a 1 dia.
No són la xocolata i les maduixes una de les combinacions més naturals de la història? Encara recordo que la meva mare ensenyava al meu germà petit i a mi a fer maduixes xocolatades, les molt boniques, on semblen que porten esmòquings de xocolata blanca i negra.
Encara faig maduixes cobertes de xocolata com un regal meravellós i fàcil per als meus fills o com a postres romàntiques per al meu marit. Però és la meva filla gran Pia, a qui li encanten la xocolata i les maduixes junts, i aquests bunyols van ser idea seva.
El meu fill de vuit anys és un esgrimista competitiu (sí, com en la lluita amb espases!), I amb el temps vaig començar a adonar-me que un club ple de nens famolencs que treballaven a les pràctiques era un lloc fantàstic per descarregar les copioses quantitats de forn al forn. productes que es comproven les receptes a casa meva cada setmana.
Em va sorprendre molt veure quants nens no tenien gluten o tenien altres al·lèrgies allà. Estaven encantats de saber menjar tot el que portaria! Sembla que els bunyols són el campió vigent a l’entorn del club i s’ha convertit en una mica tradició que els porto diferents varietats per provar-les. De fet, una de les altres mares va assenyalar que potser he creat una situació pavloviana: cada vegada que els nens em veuen, tothom s’emociona i busca rosquilles. Suposo que hi ha coses pitjors per relacionar-se.
Com he esmentat anteriorment, aquests bunyols eren la petició de Pia. Van ser ben rebuts, per dir-ho a la lleugera. Es van quedar descarats en uns 5 minuts, i em van recompensar un mar de cares de xocolata agraïdores, sempre el segell d’aprovació definitiu.
