Greek Chicken Kebabs
somia amb trobar diners al terra
Si utilitzeu pinxos de fusta, assegureu-vos de remullar-los en aigua durant 30 minuts primer perquè no es cremin a la graella.
Anunci - Continueu llegint per sota dels rendiments:4 - 6racions Temps de preparació:0hores40min Temps total:1hores10min Ingredients Tzatziki1
cogombre sense llavors
2 c.iogurt grec normal
1/4 c.anet fresc, picat
Ratlladura ratllada d’1 llimona, més 2 cullerades de suc de llimona
com fer salmorra per al gall dindi1
gra d'all petit, ratllat
Sal Kosher i pebre negre, al gust
Kebabs1 cda.
All en pols
1 cda.condiment de llimona-pebrot
2 culleradetes.llavors de fonoll triturades
Recepta d'amanida de tres mongetes dona pionera2 culleradetes.
orenga sec
1 1/2 culleradeta.sal kosher
1/4 c.oli vegetal
6cuixes de pollastre sense pell i desossades (aproximadament 2 1/4 lliures), tallades a terços
La salsa de nabius se serveix calenta o freda1 1/2
cebes dolces, tallades a tascons
1carbassó gran, a rodanxes gruixudes
4a 6 trossos de pa pita, tallat a quarts
Aquest mòdul de compra d’ingredients és creat i mantingut per un tercer i importat a aquesta pàgina. És possible que pugueu trobar més informació sobre aquest contingut i contingut similar al seu lloc web. Direccions- Remull 12 broquetes de fusta en aigua durant almenys 30 minuts. Preescalfeu una graella a mitja alçada.
- Per al tzatziki: talleu el cogombre per la meitat al llarg de la longitud i feu servir una cullera per raspar les llavors. Ratlleu el cogombre sobre paper absorbent; espremeu l'excés d'humitat. Barregeu en un bol el iogurt, l'anet, la ratlladura de llimona, el suc de llimona i l'all. Afegiu-hi el cogombre ratllat i salpebreu-ho.
- Per als kebabs: Combineu l'all en pols, el llimó-pebre, les llavors de fonoll, l'orenga i la sal en un bol gran. Batre en 3 cullerades d’oli vegetal. Afegiu-hi el pollastre i tireu-lo per cobrir-lo uniformement.
- Tireu les cebes i els carbassons amb l’1 cullerada restant d’oli vegetal en un bol i salpebreu-los. Enfileu el pollastre, la ceba i el carbassó a les broquetes.
- A la planxa els kebabs, tapats, girant de tant en tant, fins que el pollastre estigui cuit, de 15 a 20 minuts. Escalfeu les pitas a la planxa, uns 2 minuts per costat. Serviu els kebabs amb la pita i el tzatziki.
