Linguine With Chicken Thighs
Faig aquest plat tot el temps i em sorprèn contínuament que una combinació tan senzilla d’ingredients pugui donar lloc a un plat tan especial. Anunci - Continueu llegint per sota dels rendiments:6racions Temps de preparació:0hores15min Temps de cocció:0hores45min Temps total:1hores0min Ingredients1 paquet Linguine (o les vostres pastes preferides) Oli d’Oliva 8 cuixes de pollastre desossades i sense pell senceres 1 ceba sencera de mida petita a mitjana, picada 3 Dents d'all sencers (fins a 4 sencers) picats 1/2 c. Vi blanc (o brou de pollastre) 2 llaunes (15 Oz. Llauna) Tomàquets triturats Sal al gust Pebre al gust 1 pessic de sucre Julivert fresc picat al gust Alfàbrega fresca, picada, al gust Formatge parmesà al gustAquest mòdul de compra d’ingredients és creat i mantingut per un tercer i importat a aquesta pàgina. És possible que pugueu trobar més informació sobre aquest contingut i contingut similar al seu lloc web. Instruccions Feu bullir una olla d’aigua lleugerament salada i poseu-hi els fideus de linguina secs. Coeu-los fins que estiguin al dente (ferms). Comenceu tallant les cuixes de pollastre en trossos petits. Escalfeu una paella gran fins que estigui ben calenta i després regueu-la generosament amb una mica d’oli d’oliva. Remolini per cobrir la paella i, a continuació, afegiu-hi la meitat del pollastre tallat a la paella, estenent-los a mesura que els poseu. NOTA: No comenceu a remenar el pollastre immediatament perquè vulgueu que quedin bons i daurats.
Al cap d’un minut o dos, gireu el pollastre amb una espàtula. A continuació, deixeu que es dauri per l'altre costat. Quan estigui rossa, traieu-la a un plat i reserveu-la.
Repetiu amb la segona meitat dels trossos de pollastre, traieu-los de la paella i reserveu tot el pollastre.
Afegiu una cullerada més o menys d’oli d’oliva a la paella calenta i tireu-hi les cebes picades i els alls i doneu-los un remenat.
Afegiu-hi ara el vi (o el brou de pollastre), batent per desglossar el fons de la paella. Cuini fins que el líquid es redueixi a la meitat.
Afegiu les dues llaunes de tomàquet triturat i remeneu per combinar. Afegiu sal i pebre al gust i una mica de sucre. Reduïu el foc i deixeu-ho coure a foc lent durant 15 minuts.
Afegiu el pollastre (i no oblideu tots els sucs de pollastre deliciosos) a la barreja de tomàquet / ceba i continueu a foc lent durant 15 minuts més. Cap al final del procés de cocció, trossegeu el julivert i l'alfàbrega frescos i afegiu-los a la salsa, remenant per combinar.
Col·loqueu la pasta en un plat o en un bol gran i ofegueu-la amb la salsa. A sobre, poseu-hi formatge parmesà ratllat.
Quedeu-vos enrere, perquè he de treure alguna cosa del pit: M’AGRANCEN LES COUSES DE POLLASTRE SENSE OSSOS I PELLS !
D’acord, he tornat i em sento molt, molt millor. No realment. Estic bé. Gràcies. Ja heu descobert cuixes de pollastre desossades i sense pell? Els estimo absolutament i han revolucionat la meva cuina. Combinen tota la versatilitat dels pits de pollastre desossats i sense pell, però tenen un component afegit: SABOR! Sabor, sabor, sabor i una textura deliciosa que gairebé s’allunyaran definitivament dels pits. I si fos entremaliat, ara mateix faré alguna broma de segon any ... però no ho estic. Així que no ho faré.
Aquest plat és una de les meves maneres preferides d’utilitzar cuixes desossades i sense pell, i és tan senzill. Els trossos petits de cuixes de pollastre es couen ràpidament amb oli d’oliva a foc fort i es retiren de la paella. A continuació, es prepara una senzilla salsa marinara a la mateixa paella, que després es reuneix amb el pollastre i, finalment, s’aboca sobre una linguina calenta al vapor. Faig aquest plat tot el temps i em sorprèn contínuament que una combinació tan senzilla d’ingredients pugui donar lloc a un plat tan especial. I el millor d’això? A l’home de Marlboro li encanta aquest plat. Als meus quatre punks els encanta aquest plat. I aquest plat m’encanta. L’harmonia és gairebé massa per prendre.
Fem-ho i veurem si a casa us passa el mateix!
Elenc de personatges: cuixes de pollastre desossades i sense pell, linguina (o qualsevol pasta!), Tomàquet triturat, ceba, all, vi (o brou de pollastre), oli d’oliva, sal, pebre, julivert fresc, alfàbrega fresca i formatge parmesà.
Comenceu tallant les cuixes de pollastre en trossos petits.
Ara, les cuixes de pollastre són una mica complicades de tallar, de manera que és MOLT important començar amb un ganivet molt esmolat. I preneu-ho lent.
Talla tota la cuixa a tota la part ...
A continuació, gireu-los cap a una altra banda i acabeu de tallar a daus.
Ara teniu una gran pila de fabulós sabor a pollastre. Bé, almenys ho faràs després de cuinar-los. Vull. Seguim en moviment.
regals de Nadal per a dones grans
Feu una paella ben calenta i regueu-la generosament amb una mica d’oli d’oliva. Veieu aquests punts negres a la meva paella? Són el resultat d’encendre la calor, de sortir de la cuina i de distreure’m uns quinze minuts. Quan vaig tornar, la paella estava calenta. Molt calent. I era una bogeria. Li vaig donar pigues.
Remeneu-ho per cobrir la paella i, a continuació, afegiu-hi la meitat del pollastre tallat a la paella, estenent-los a mesura que els poseu. NOTA: No comenceu a remenar el pollastre immediatament. Volem que el pollastre estigui bonic i daurat i la millor manera de fer-ho és no moure’l després que toqui la paella.
Al cap d’un minut o dos, gireu el pollastre amb una espàtula. A continuació, deixeu que es dauri per l'altre costat.
Quan estigui rossa, traieu-la a un plat. Ara toca fer la segona meitat del pollastre. No us preocupeu per la cocció del pollastre fins al final; s’acabarà de coure a la salsa més endavant.
Regueu-hi una mica més d’oli d’oliva ...
I daureu el pollastre. A continuació, traieu aquest lot al plat i reserveu-lo. NOTA: NO renteu la paella en aquest moment, perquè voldrem tots aquells trossos marrons i saborosos que hi ha al fons de la paella.
Ara toca picar una ceba petita-mitjana. Així és com pico les cebes: talla la ceba per la meitat de punta a punta ...
A continuació, poseu cada meitat al costat i talleu-ne les tapes.
Peleu la pell exterior i, a continuació, feu diverses llesques verticals.
A continuació, gireu la ceba 90 graus i continueu tallant per crear un dau.
Així acaba la lliçó de picar ceba. Amén.
Hola, pa. T’he trobat a faltar molt a tu i als teus trossos marrons. I ara, us tornaré a escalfar.
Un cop la paella comenci a escalfar-se, regueu-hi una mica més d’oli d’oliva.
Llença les cebes ...
Piqueu 3 o 4 grans d'all i tireu-hi.
A continuació, remeneu lleugerament només per combinar-ho.
ARA! Agafa aquesta copa de vi asseguda al taulell. Preneu-vos un groll gran. Gràcies a Déu pel raïm. Llavors ...
Aboqueu el vi a la cassola. He utilitzat aproximadament 1/2 tassa. Farà vapor i farà olor diví. NOTA: Si no sou un vi com jo, podeu utilitzar aproximadament 1/2 tassa de brou de pollastre i tindrà un sabor perfecte.
Agafeu un batedor (el meu és pla i m’encanta el fet d’enganxar) i comenceu a raspar el fons de la paella, que deixarà anar tots aquells bells trossos marrons perquè acabin amb la salsa.
Un cop hagueu afluixat tots els trossos, deixeu-lo bombollar i cuini durant un parell de minuts ...
Fins que el líquid s’ha reduït a la meitat.
Ara obriu les vostres dues llaunes de cul. Oh el meu! Vull dir, obriu les vostres dues llaunes de tomàquet triturat. A continuació, aboqueu-los directament a la cassola.
000 que significa flama bessona
Remeneu per combinar.
Afegiu un pessic de sal saludable i ... em vau sentir ... un pessic de sucre saludable. El sucre reduirà la picada àcida dels tomàquets.
Ara reduïu el foc a foc lent i deixeu-ho coure una estona.
Al cap de quinze minuts del procés de cocció a foc lent, aboqueu-hi tot el pollastre, assegurant-vos que traieu tots els sucs del plat.
Remeneu-ho per combinar-lo i, a continuació, mantingueu a foc lent durant almenys quinze minuts més. D’aquesta manera, si algun dels pollastres no estava cuit del tot, acabarà de coure tot el temps. A més, la salsa es farà més rica i absorbirà part del meravellós sabor del pollastre.
Mentrestant, tireu un paquet de linguina seca a una olla d’aigua bullent i lleugerament salada.
Ara, cap al final del procés de cocció de la salsa, trossegeu algunes herbes fresques. M’agrada enviar els meus punks al jardí d’herbes, dir-los les herbes que necessito i veure amb què tornen. De vegades, quan dic julivert, tornaran amb una gran honkin ’Hosta: arrels, brutícia i tot. Necessito treballar-hi.
Bé, què ho sabies? En realitat, han portat julivert aquesta vegada! Les meravelles no cessaran mai?
Endavant i talleu-lo força fi.
Ara, apileu unes 7 o 8 fulles d'alfàbrega ...
I enrotlleu-les en un bonic horitzontal ... bé ... rodar .
A continuació, talleu el rotlle a rodanxes petites, cosa que donarà lloc a Xifonada . Tothom ho diu amb mi: Xifonada . Shiff-oh-nod.
Tirar totes les herbes a la salsa ...
I remeneu per combinar. I oh, nena. Deixeu-me que us ho digui: pot semblar una avorrida salsa de pollastre / marinara, però aquestes cuixes de pollastre realment la porten per sobre.
Per servir, només cal tirar els fideus cuits (al dente, si us plau) a un plat. Vaig comprar aquest plat particular al Sam’s Club l’estiu del 04 amb un atac d’impulsivitat. Vaig estar embarassada de vuit mesos i també vaig comprar el llavors nou CD d’Ashlee Simpson, que vaig escoltar tot el camí fins al ranxo. Una setmana després, em vaig tenyir els cabells de negre.
Encara no puc explicar les meves accions peculiars aquell estiu. Però almenys tinc un plat de puta per mostrar-ho.
D’acord, ara podeu abocar la salsa per sobre.
I ratlleu una mica de parmesà fresc per sobre. No dubteu a passar per la borda.
M’agrada tallar pa d’herbes i alls comprat a la botiga, ofegar les rodanxes amb oli d’oliva i daurar-les sota la graella. Després m’agrada apilar-los abundantment al voltant del perímetre del plat. No em pregunteu per què. Probablement tingui a veure amb Ashlee Simpson.
Recepta de sandvitx amb salsa francesa dona pionera
Ara serveixi racions individuals, muntant parmesà fresc per sobre. I sí, podeu utilitzar les coses que hi ha a la llauna verda si voleu. Et dono permís.
Ara afanya’t i menja!
Això és el que acabo de fer.
* Burp * Disculpeu-me.
Amor,
Dona pionera
