Loaf Pan Lasagna With Butternut Squash
No us podeu equivocar amb aquesta lasanya de carabassa i salsitxa, feta ben bé en una paella!
Anunci - Continueu llegint per sota dels rendiments:4 - 6racions Temps de preparació:0hores40min Temps total:1hores35min Ingredients1 cda.
oli d’oliva
1carabassa mitjana (aproximadament 1 1/2 lliures), reduïda a la meitat al llarg de la longitud i sembrada
3 cullerades.mantega salada
8 oz.
embotit italià dolç, embolcalls retirats
1ceba, a rodanxes
3 cullerades.sàlvia fresca picada
1/2 culleradeta.
sal kosher
Pebre negre, al gust
2 c.crema molt espessa
1 1/4 c.formatge parmesà ratllat
5fideus de lasanya sense bullir
1 1/2 c.formatge de mozzarella ratllat
Aquest mòdul de compra d’ingredients és creat i mantingut per un tercer i importat a aquesta pàgina. És possible que pugueu trobar més informació sobre aquest contingut i contingut similar al seu lloc web. Direccions- Preescalfeu el forn a 425 ̊. Raspalleu l’oli d’oliva pels costats tallats de la carbassa i col·loqueu-los amb la cara tallada cap avall sobre una safata de forn. Rostiu-les fins que estiguin toves i es tornin marrons en alguns punts, de 35 a 40 minuts. Traieu la carn en un bol petit i tritureu-la amb una forquilla.
- Foneu 1 cullerada de mantega en una cassola gran a foc mig. Afegiu la salsitxa i cuineu-la, trencant la carn amb una cullera de fusta, fins que deixi de ser rosada, uns 5 minuts. Traieu-ho a un bol mitjà.
- Afegiu les 2 cullerades restants de mantega a la paella i foneu-les a foc mig. Afegiu la ceba, la sàlvia, la sal i uns trossos de pebre i coeu-ho, remenant, fins que la ceba estigui estovada i caramel·litzada, de 20 a 25 minuts. Afegir al bol amb la salsitxa.
- Afegiu la nata gruixuda a la cassola i deixeu-la coure a foc lent a foc mitjà. Batre el puré de carbassa i tornar-lo a foc lent. Traieu-ho del foc i utilitzeu una batedora d'immersió per barrejar la salsa fins que quedi ben homogènia (o rasqueu-la en una batedora per lots i puré, i després torneu a la paella). Torneu a foc mig i incorporeu-hi 1 tassa de parmesà fins que es fongui.
- Muntar la lasanya: Col·loqueu 1/2 tassa de salsa de nata en una paella de 9 per 5 polzades. A sobre, poseu-hi 1 fideu, una quarta part de la barreja de salsitxes, una quarta part de la mozzarella i una altra 1/2 tassa de la salsa de nata. Repetiu 3 vegades més i, a continuació, col·loqueu els fideus restants a sobre. A sobre, poseu-hi la resta de salsa de nata i 1/4 de tassa de parmesà.
- Coure al forn fins que els fideus estiguin tous i el formatge a la part superior sigui bullent i daurat, uns 20 minuts. Deixeu-ho reposar 20 minuts abans de servir.
