My Favorite Pizza
els millors regals secrets del Pare Noel per menys de 30 dòlars
Siguem sincers: tinc una llarga llista de pizzes preferides. És deliciós, prim i carregat d’albergínies i tomàquets de raïm. Menjar per a pollets al màxim! Anunci - Continueu llegint per sota dels rendiments:8racions Temps de preparació:0hores30min Temps de cocció:0hores25min Temps total:0hores55min IngredientsPER A L’ESCORÇA (FA DOS CRUIXES): 1 culleradeta. Llevat actiu sec o instantani 4 c. Farina per a tot ús 1 culleradeta. Sal kosher 1/3 c. Oli d'oliva verge extra _____ PER LA PIZZA: 1 albergínia gran sencera (o dues albergínies mitjanes) Sal Kosher, per espolvorear 1 pt. Tomàquets de raïm 2 grans d'all, picat 8 oz. de formatge fresc de mozzarella, a rodanxes, molt fi 1/2 c. Formatge parmesà acabat de ratllar Oli d’Oliva Verge Extra per a la Pluja Pebre negre acabat de moldreAquest mòdul de compra d’ingredients és creat i mantingut per un tercer i importat a aquesta pàgina. És possible que pugueu trobar més informació sobre aquest contingut i contingut similar al seu lloc web. Instruccions per fer l'escorça: Escampeu el llevat sobre 1 1/2 tassa d’aigua tèbia (no tèbia).
En una batedora, combineu farina i sal. Amb el mesclador a baixa velocitat (amb fixació de pàdel), regueu-lo amb oli d’oliva fins que es combini amb farina. A continuació, aboqueu la barreja de llevat / aigua i barregeu fins que es combinin.
Cobriu un bol de barreja separat amb un raig lleuger d’oli d’oliva i formeu la massa en una bola. Llenceu-la per cobrir la massa amb oli d’oliva i, a continuació, tapeu-lo bé amb paper plàstic i guardeu-lo a la nevera fins que la necessiteu. *** El millor és fer la massa amb 24 hores d'antelació com a mínim i 3 o 4 dies és encara millor.
PER FER LA PIZZA:
Preescalfeu la graella del forn.
Tallar les albergínies a rodanxes fines. Escampeu les dues cares amb sal kosher i poseu-les en un colador a la pica. Deixar reposar de 20 a 30 minuts. Esbandiu lleugerament l’albergínia amb aigua freda i, a continuació, asseceu les llesques entre capes de tovalloles de paper.
Talleu els tomàquets de raïm a la meitat al llarg de la longitud i tireu-los en un bol amb all picat.
Làmines de mozzarella molt fines.
Talleu les rodanxes d'albergínia a quarts i tireu-les amb oli d'oliva. Col·loqueu-los en una safata de forn i col·loqueu-hi 8 polzades sota la graella.
Poseu-ho a coure durant 3 minuts i, a continuació, torneu-ho a coure i poseu-ho a coure 3 minuts més. Traieu la paella del forn i afegiu-hi la barreja de tomàquet i all. Feu-ho a la brasa durant 2 o 3 minuts, després traieu-los i reserveu-los. (Pot fer-ho amb 1 hora d'antelació.)
Preescalfeu el forn a 500 graus.
Ruixeu oli d’oliva sobre una safata de forn gran i utilitzeu els dits per arrebossar bé. Traieu MITJA la massa de pizza del bol. Estireu la massa de pizza en un rectangle gran, prement amb els dits per acabar de formar-se. La massa quedarà molt fina.
Regueu lleugerament una mica d’oli d’oliva sobre la massa i feu servir els dits per estendre. Col·loqueu rodanxes de mozzarella sobre la superfície de la massa. Repartiu les verdures per tota la superfície del formatge. A sobre, poseu-hi formatge parmesà.
Coure al forn durant 10 a 12 minuts, o fins que l’escorça estigui rossa i el formatge quedi bullent. Traieu-los de la paella i talleu-los a rodanxes amb un tallador de pizza. Serviu immediatament.
Siguem realistes: tinc una llista de pizzes preferides des de fa molt de temps, que s’estén per la porta d’entrada i fins a la nostra pastura nord. Aquesta és només una de les milers de pizzes que he conegut i estimat; és completament deliciós. També és una pizza vegetariana, la majoria de les meves pizzes preferides, que vol dir:
a. N’hi ha més per a mi!
b. He de fer una segona pizza per als furiosos carnívors de casa meva.
Tanmateix, això és fantàstic, ja que la meva escorça de pizza fa dues pizzes. Així que utilitzeu la meitat de la massa per fer una pizza que faci el vostre la faldilla vola cap amunt i l’altra meitat per atendre els altres papil·les gustatius de la vostra família. O feu una pizza, fent aquesta i la Pizza de porro de patata (la meva altra pizza preferida) del meu llibre de cuina per a una fantasia vegetariana. O passegeu pel costat salvatge i guardeu la resta de la massa a la nevera uns dies més; simplement millora amb l'edat.
Sigui com sigui, proveu aquesta pizza aviat. Et farà feliç.
Tirar una mica de farina i sal al bol d’una batedora elèctrica. (També podeu fer-ho a mà; estarà bé.)
Aboqueu una mica d’aigua tèbia (no calenta, però definitivament no tèbia) en un bol.
Escampeu una mica de llevat per sobre ...
Ara, amb la batedora posada, regueu-la amb oli d’oliva. Tingueu en compte que, tot i que tinc el ganxo de massa a la batedora, normalment faig servir el conjunt de pàdel per a la meva massa de pizza. Simplement es barreja millor.
A continuació, aboqueu la barreja de llevat / aigua.
Després, només cal barrejar-ho fins que quedi combinat. No és necessari pastar; tanmateix, si el barregeu a mà, segur que podeu fer una mica de pastat lleuger per combinar a fons els ingredients.
Aquí teniu la massa després de barrejar-la. És molt, molt enganxós i humit, tal com hauria de ser!
A continuació, greixeu lleugerament un bol mitjà. Traieu la massa del bol de la batedora i manteniu-la a les mans, treballant les vores cap avall amb els dits per donar-li forma / estirar-la en una bola ordenada. A continuació, tireu la massa per cobrir lleugerament amb oli d’oliva i poseu-la al bol. Cobriu-lo amb paper plàstic (important!), I guardeu-lo a la nevera fins que ho necessiteu.
significat bíblic del número 119
NOTA: Vaig guardar la massa a la nevera durant tres dies abans de fer aquesta pizza ahir a la nit. Fer la massa amb 24 hores d’antelació com a mínim és bo; envellir-lo uns dies abans d’utilitzar-lo és encara millor.
Aquesta és la massa tres dies després, directament fora de la nevera. Va pujar lentament, però no es va tornar boig ni res. Perfecte.
I això és el que necessiteu per fer la pizza: massa de pizza, albergínia, tomàquet de raïm (o cirera), all, oli d’oliva, sal, pebre, formatge fresc de mozzarella i parmesà acabat de ratllar. Si és estiu i el vostre jardí es torna boig, les herbes fresques són imprescindibles.
Comenceu tallant una albergínia a rodanxes relativament fines.
Escampeu lleugerament amb sal els dos costats de l’albergínia.
Es pot dir que aquesta albergínia porta una o dues setmanes a la meva nevera. Però està bé: de totes maneres ens estem preparant per escalfar-ho.
A continuació, poseu les rodanxes d’albergínia salades en un colador i poseu-les a la pica durant 20 a 30 minuts. Això ajudarà a drenar l'albergínia dels seus sucs amargs i els farà més agradables i deliciosos.
Mentrestant, talleu els tomàquets per la meitat a la longitud.
I piqueu una mica d'all.
Llenceu els alls en un bol amb els tomàquets i remeneu-los una mica.
Al cap de 20 a 30 minuts, esbandiu lleugerament les rodanxes d'albergínia amb aigua freda (només per eliminar l'excés de sal) i asseceu cada llesca entre dues tovalloles de paper.
A continuació, talleu les rodanxes a quarts. Talleu les llesques més grans en sis trossos si cal, només per mantenir les peces d’una mida uniforme.
Regueu les albergínies amb oli d’oliva ...
I tireu-ho a cobrir bé.
dona pionera sabater de préssec al forn holandès
Esteneu-los sobre una safata de forn gran i poseu-los a la graella durant 3 minuts. (No els acosteu massa; a 8 polzades de distància de l’element calefactori anirà bé.) Al cap de 3 minuts, obriu el forn i feu un remenat de l’albergínia, sacsejant una mica la paella. Torneu a posar la paella al forn 3 minuts més.
A continuació, traieu la paella del forn i aboqueu-hi la barreja de tomàquet / all. Tireu-lo al voltant i torneu la paella al forn durant 2 o 3 minuts. Això farà que els tomàquets vagin una mica i evitarà que la pizza quedi massa humida.
Traieu la paella del forn i reserveu-la. Podeu fer-ho una hora aproximadament, si voleu. Les verdures estaran bé assegudes una mica a temperatura ambient.
Quan estigueu a punt, talleu la mozzarella a rodanxes el més fina possible. Normalment introdueixo el paquet de mozzarella al congelador de 10 a 15 minuts abans de tallar-lo, ja que facilita la seva llesca.
Regueu una cullerada més o menys d’oli d’oliva sobre una safata de forn gran i utilitzeu els dits per untar-la per tota la cassola.
Traieu MITJA la massa de pizza del bol i enfarineu lleugerament les dues cares. I la meva estranya mà alienígena rosa, posaria a la llum, mai no ha semblat tan espantosa.
DOCTOR!
Ara bàsicament, només tirarem i estirarem sobre la massa durant un minut o dos, acabant treballant-la en forma de rectangle prim. No cal rodar; simplement deixeu que la gravetat de la massa funcioni al vostre favor.
Un cop el tingueu a la mida general que vulgueu ...
Simplement utilitzeu els dits estranys estranys de color rosa per prémer, estirar i treballar-lo en forma rectangular. La massa quedarà força prima i això és el que voleu. Si es perfora un forat o dos a l’escorça aquí i allà, no hi ha cap cosa important. Només cal pessigar els forats per segellar.
Regueu lleugerament una mica d’oli d’oliva sobre l’escorça ...
àngel número 101 flama bessona
I utilitzeu els dits per estendre-ho per tota la superfície.
Col·loqueu les rodanxes de mozzarella de manera uniforme per tota la superfície de l’escorça. És possible que tingueu la temptació de doblar-vos i fer més mozzarella que això, però recordeu que l’escorça és molt fina i que una mica de formatge recorre molt.
NOTA: També podeu escampar una fina capa de pesto preparat per tota l’escorça abans d’afegir la mozzarella. Això li dóna a la pizza un sabor increïble.
I aquí està! Pizza alla Pioneer Woman. Gaudeix-ne!
No, no realment. M’agrada fer-ho.
Sempre.
Sempre ho farà.
A continuació, escampeu les verdures per tot el formatge.
Després d'això, escampeu-hi abundant parmesà acabat de ratllar.
Estic enamorat, estic al cel, estic de felicitat.
Ara llenceu-ho a un forn preescalfat de 500 graus durant uns 10 a 12 minuts, o fins que el formatge es fongui i bulli i la crosta estigui daurada ... però no estigui massa rossa.
155 significat bíblic
Amor? Cel? Felicitat? Està bé aquí, nena.
Alerta els mitjans: Pioneer Woman acaba de desmaiar-se.
Per servir, agafeu una espàtula grossa i grossa i deixeu anar la pizza de la paella.
Després, poseu-lo sobre una superfície plana ...
I talleu-lo a rodanxes amb un tallador de pizza.
T’encantarà aquesta escorça. No ho he aconseguit mai i no he flipat amb el deliciós que és.
I la pizza: divina. Un tracte; una festa pels sentits.
No deixaré que no ho aconsegueixis.
Gaudeix-ne!
Aquí teniu la versió imprimible:
Aquest contingut és creat i mantingut per un tercer i importat a aquesta pàgina per ajudar els usuaris a proporcionar les seves adreces de correu electrònic. És possible que pugueu trobar més informació sobre aquest contingut i contingut similar a piano.io Publicitat - Continueu llegint a continuació
