Pure De Moniatos
Caitlin Bensel
En poques paraules, guarniments de moniato requereixen un lloc en qualsevol bé Menú d'acció de gràcies ! Les patates cremoses fetes amb rossets o or Yukon solen ocupar el lloc de la categoria 'puré', però aquest any podeu barrejar-ho i provar aquests puré de moniato. Cuits als fogons amb només uns quants ingredients afegits, aquests puré de moniato són mantegosos i lleugerament endolcits, com el farcit de cassola de moniato . És un dels millors receptes de moniato per a qualsevol sopar de tardor o hivern!
Com es fa el puré de moniato?
Aquesta recepta de puré de moniato es cuina com la preferida de Ree Drummond puré de patates cremosos . Els moniatos es tallen a daus i després es bullen fins que estiguin tendres. Un cop escorregudes, prenen una direcció més dolça que el vostre puré de patata clàssic. Barrejats amb molta mantega, sucre moreno, xarop d'auró, canyella i pebre negre, són l'equilibri perfecte entre espècies i dolços.
st patrick novena
Peleu els moniatos abans de bullir?
Sí, és important pelar els moniatos abans de tallar-los i bullir-los. Com que la pela ja no queda a les patates, és bo tallar-les a trossos més grans perquè les patates no s'embotinguin en bullir. Una alternativa a aquest mètode de tallar a daus i bullir, és cuinar al vapor les patates senceres en una cistella de vapor i després pelar-les un cop cuites. Aquest procés triga una mica més de temps i pelar les patates cuites pot ser tediós.
Es poden fer puré de moniatos per endavant?
Recepta de caramel calent amb cacau en pols
Sí! Si no serveixen aquests moniatos el dia que es fan, deixeu-los refredar una mica i, a continuació, transferiu-los a un plat de forn untat amb mantega de 13 per 9 polzades. Tapeu bé i refrigereu fins a 3 dies. Per reescalfar: Traieu la cassola de la nevera 30 minuts abans de coure-la. Preescalfeu el forn a 375 graus. Unteu la part superior de la cassola amb 5 a 6 taques de mantega. Cobrir bé amb paper d'alumini. Coure al forn de 50 a 60 minuts o fins que les vores bullin i el centre estigui ben calent.
Anunci - Continueu llegint a continuació Rendiments: 10 - 12 racions Temps de preparació: 0 hores 15 minuts Temps total: 0 hores 50 minuts Ingredients 5 lb.
moniatos, pelats i tallats a trossos de 2 polzades
Sal, més al gust
3/4 c.mantega salada, més per servir
regal per a homes majors de 60 anys3/4 c.
meitat i meitat
1/4 c.sucre moreno clar
1/4 c.xarop d'auró
1 culleradetacanyella
Recepta de petxines farcides amb salsa Alfredo1/2 culleradeta
pebre negre i més al gust
Aquest mòdul de compra d'ingredients és creat i mantingut per un tercer, i importat a aquesta pàgina. És possible que pugueu trobar més informació sobre aquest i contingut similar al seu lloc web. Indicacions- Col·loqueu les patates en una olla gran i cobriu-les amb aigua freda 1 polzada. Amaniu l'aigua lleugerament amb sal. Poseu l'olla a foc fort i deixeu-ho bullir. Reduïu el foc a mitjà i cuini a foc lent fins que les patates estiguin tendres, de 15 a 20 minuts. (Una forquilla ha de lliscar a les patates amb facilitat, sense que els trossos es caiguin completament).
- Escorreu les patates en un colador gran. Mentrestant, torneu l'olla seca a l'estufa. Afegiu la mantega, la meitat i la meitat, el sucre moreno, el xarop d'auró i la canyella. Coure a foc mitjà per fondre la mantega, remenant amb freqüència.
- Torneu a afegir les patates escorregudes a l'olla. Reduïu el foc a baix i tritureu i barregeu bé per combinar. Condimentar amb 1 culleradeta addicional. sal i pebre al gust. Tapa i mantén calent fins a 30 minuts.
A triturador de patates amb petits forats fa que el puré de moniato sigui més suau.
