Red Velvet Sandwich Cookies
Aquestes galetes d’entrepà de vellut vermell tenen un ric farcit de formatge crema que us enamorarà. Són gairebé massa boniques per menjar-les!
Anunci - Continueu llegint per sota dels rendiments:24racions Temps de preparació:0hores45mins Temps total:2hores0mins Ingredients per a les galetes:4 oz.
xocolata sense sucre, trossejada
2 c.sucre granulat
2enganxa mantega salada, a temperatura ambient
2
ous grans
3 cullerades.llet de mantega
5 culleradetes.colorant alimentari vermell
1 cda.
extracte de vainilla
2 1/2 c.farina per a tot ús
1 culleradeta.pols de coure
1/2 culleradetasal kosher
4 oz.xocolata blanca, trossejada
Per al farciment:8 oz.crema de formatge, a temperatura ambient
2 c.sucre en pols
2 cullerades.mantega sense sal, a temperatura ambient
1 culleradeta.extracte de vainilla
No preparables blancs per decorar
Aquest mòdul de compra d’ingredients és creat i mantingut per un tercer i importat a aquesta pàgina. És possible que pugueu trobar més informació sobre aquest contingut i contingut similar al seu lloc web. Direccions- Per a les galetes: preescalfeu el forn a 350 ̊. Folreu 2 fulls de forn amb paper sulfuritzat. Poseu la xocolata sense sucre en un bol petit apte per a microones i microones a intervals de 30 segons, remenant, fins que es fongui, aproximadament 1 minut. Deixem refredar.
- Batre el sucre granulat i la mantega en un bol gran amb una batedora a velocitat mitjana fins que quedi lleuger i esponjós, de 2 a 3 minuts. Reduïu la velocitat de la batedora a baixa i regueu-la lentament amb la xocolata desfeta refredada. Rasqueu el bol i torneu a barrejar. Barregeu els ous d’un en un, després el llet de mantega, el colorant alimentari i la vainilla.
- Batre la farina, la pols de coure i la sal en un bol mitjà. Amb la batedora a velocitat baixa, batre la barreja de farina a la barreja de xocolata en dos lots. Raspeu el bol una vegada i barregeu-ho una vegada fins que quedi ben combinat. Incorporar la xocolata blanca picada.
- Estireu generoses cullerades de massa en boles i col·loqueu-les a uns 2 centímetres de distància sobre les paelles preparades. Coure al forn fins que les galetes estiguin inflades i quallades, uns 12 minuts. Deixeu refredar 2 minuts sobre les paelles i, a continuació, traieu les galetes a una reixeta perquè es refredin completament.
- Per al farciment: batre la crema de formatge, el sucre en pols, la mantega i la vainilla en un bol gran amb una batedora a gran velocitat fins que quedi suau, uns 4 minuts.
- Esteneu o feu una pipa del farciment al costat pla de la meitat de les galetes. A sobre, poseu la resta de galetes per fer entrepans. Feu rodar els costats de les galetes als plats no preparats. Refrigereu-ho durant 15 minuts.
