Spiced Pear Upside Down Cake
Aquest pastís és una manera excel·lent d’utilitzar les peres que han passat una mica del seu màxim. Fa una calor increïble del forn amb una generosa porció de nata muntada. D’Erica Kastner de Buttered Side Up. Anunci - Continueu llegint per sota dels rendiments:8racions Temps de preparació:0hores15min Temps de cocció:0hores45min Temps total:1hores0min IngredientsPER A LA REALITZACIÓ DE LA PERA: 1/3 c. Sucre d’auró (o Rapadura, Sucanat, Sucre Moreno, etc.) 3 cullerades. Mantega salada, fosa 2 Peres madures, pelades, sense cor i a rodanxes PER AL PASTÍ: 6 cullerades. Mantega salada, suavitzada 3/4 c. Sucre d’auró o edulcorant d’elecció 2 Ous grans, separats 2 cullerades. Extracte de vainilla pur 1 c. A més de 2 cullerades de farina de blat integral 1 1/2 culleradeta. Pols de coure 1/2 culleradeta. Sal 1 culleradeta. De canyella mòlta 1/2 culleradeta. Gingebre mòlt 1/4 culleradeta. Nou moscada acabada de ratllar 1/8 culleradeta. Clau de terra 1/4 c. Llet sencera 1/4 culleradeta. Crema de tartar Nata batuda, gelat o flam de vainilla per servir (opcional)Aquest mòdul de compra d’ingredients és creat i mantingut per un tercer i importat a aquesta pàgina. És possible que pugueu trobar més informació sobre aquest contingut i contingut similar al seu lloc web. Instruccions Escalfeu el forn a 325 ºF. Unteu una paella rodona de 9 polzades. Deixar de banda. Per a la cobertura, en un bol petit, combineu la mantega fosa i el sucre d’auró. Esteneu-ho al fons de la paella preparada. Disposar les rodanxes de pera a sobre de la barreja de mantega / sucre.
Per al pastís, al bol d’una batedora de batre, batre la mantega i el sucre d’auró fins que quedin suaus i esponjosos, uns 5 minuts. Afegiu-hi els rovells d’ou i l’extracte de vainilla i bateu-los.
En un bol mitjà, barregeu la farina de blat sencera, la pols de coure, la sal, la canyella, el gingebre, la nou moscada i els claus. Afegiu la meitat dels ingredients secs a la barreja de mantega / sucre / ou i bateu fins que quedi combinat. Afegiu la llet i torneu a batre. Afegir la meitat restant dels ingredients secs i batre.
En un bol net i de mida mitjana, batre les clares i la crema de tàrtar fins que es formin pics rígids. Incorporeu-lo suaument i gradualment a la massa del pastís amb algunes addicions. Repartiu la massa sobre les peres de la paella.
Coeu-ho al forn preescalfat durant 40-50 minuts, o fins que el pastís estigui daurat i brolli de nou quan es toqui lleugerament. Traieu-ho del forn i deixeu-lo refredar a la paella sobre una reixeta durant 10 minuts.
Invertiu-lo en un plat de servir o en un suport per a pastissos. Serviu-ho calent amb nata batuda, gelat de vainilla o flam.
Adaptat de la meva recepta de pastís al revés de ruibarbre, adaptada de Taste of Home.
[image id = '30026919-4243-4ae2-9702-fa66d3a45f2a' mediaId = '6aba613f-eb4b-4419-a651-20faec41838f' size = 'medium' share = 'true' caption = 'expand =' 'crop =' original '] [/ imatge]
Hi ha alguna cosa gairebé màgica en un pastís cap per avall. La fruita comença a fondre’s al pastís a mesura que es cou, però els sabors també es mantenen gloriosament diferents. Et dóna ganes de ballar amb felicitat mentre fas un mos. És a dir, si ets de ballar.
Les peres són un pastís cap per avall especialment bo: tenen un sabor i una textura gairebé semblants a les natilles. El toc d’espècia d’aquesta massa de pastís aporta un toc més de sabor.
Aquí teniu el procés pas a pas per fer aquest fabulós pastís.
[image id = 'c004e39e-0a75-430f-b833-98b50db76823' mediaId = 'ef43073a-ed6d-4be6-bd32-7717e4b7249b' size = 'medium' share = 'true' caption = 'expand =' 'crop =' original '] [/ imatge]
Els ingredients que necessiteu: peres, sucre d’auró, mantega, ous, extracte de vainilla, farina de blat integral, pols de coure, canyella, clau, gingebre, nou moscada, sal i crema de tàrtar.
[image id = 'cf6fb04f-d25e-4ed5-9f88-d94994db574b' mediaId = '322d5342-2a9c-4b05-aad7-17f85ce56b2e' size = 'medium' share = 'true' caption = 'expand =' crop = 'original '] [/ imatge]
Unteu una paella rodona de pastissos i reserveu-la.
[image id = '89d429b9-9065-4964-ac99-14673aaeaba8' mediaId = '9d181432-6735-4db8-9ec3-b758e373d208' size = 'medium' share = 'true' caption = 'expand =' 'crop =' original '] [/ imatge]
missatge espiritual de la papallona
En un bol petit, barregeu una mica de sucre d'auró i mantega fosa.
[image id = '571d3515-5912-4351-938d-6cfa663818a0' mediaId = '94a8e6c6-7664-4ddc-a4be-d3a665c75851' size = 'medium' share = 'true' caption = 'expand =' 'crop =' original '] [/ imatge]
Esteneu-ho al fons de la cassola.
[image id = 'f85920a6-b67d-4cfe-b15c-67a369c7f500' mediaId = 'f968317f-2455-4ab4-96f4-bcac2f403e8b' size = 'medium' share = 'true' caption = 'expand =' 'crop =' original '] [/ imatge]
Peleu, corregueu i talleu les peres.
[image id = '9c31a296-f33e-463b-a336-d47c5cca75a0' mediaId = '1f07ae12-0ce5-4ce9-8f53-bb6525676220' size = 'medium' share = 'true' caption = 'expand =' 'crop =' original '] [/ imatge]
Què puc utilitzar en lloc de bicarbonat de sodi
Disposar les rodanxes de pera sobre la barreja de mantega / sucre a la paella. Sóc tan bo en organitzar peres perfectament. NO.
[image id = 'cfe69c31-7a6a-4564-b25c-404d064b9065' mediaId = '67854c17-a258-4c16-9ee2-3eb95bc33263' size = 'medium' share = 'true' caption = '' expand = '' crop = 'original '] [/ imatge]
Cremeu el sucre d’auró i la mantega restants fins que quedin suaus i suaus. Això hauria de trigar uns 5 minuts.
[image id = '77a87c51-1ff7-414c-8b2a-be23d556f244' mediaId = '16bd1c40-f4c1-4644-a787-e295fc76f41e' size = 'medium' share = 'true' caption = 'expand =' crop = 'original '] [/ imatge]
Afegiu els rovells d’ou ...
[image id = '42143f09-0927-4fda-9b1e-610a021a3eea' mediaId = '4865b7c3-d494-4704-b4b5-87638faa8950' size = 'medium' share = 'true' caption = 'expand =' crop = 'original '] [/ imatge]
I extracte de vainilla.
oracions a sant charbel
[image id = 'd68ee84f-409b-4991-bfdc-5b32fe45b557' mediaId = '5cf95c3b-39de-4aaf-83b6-471ca669845f' size = 'medium' share = 'true' caption = 'expand =' 'crop =' original '] [/ imatge]
Barregeu-ho tot!
[image id = '1bd15d04-94ea-429a-90f6-4923679be414' mediaId = 'd19efcd7-fef0-457c-b418-359a137b8eb0' size = 'medium' share = 'true' caption = 'expand =' crop = 'original '] [/ imatge]
Batre els ingredients secs.
[image id = '9e6eb607-8686-4a1a-b923-0d7dd194faac' mediaId = 'dda485d1-a334-4d0a-95d3-44b9bddf0169' size = 'medium' share = 'true' caption = 'expand =' crop = 'original '] [/ imatge]
Afegiu la meitat dels ingredients secs a la barreja de mantega / sucre / ou i barregeu.
[image id = '14b32abb-1251-4339-a05c-1f24c1eedf8d' mediaId = '6957aa15-3e7c-4a9a-ba0e-b24cb31bb748' size = 'medium' share = 'true' caption = 'expand =' crop = 'original '] [/ imatge]
Afegir la llet i batre.
[image id = 'b439ec48-2a62-461c-b68e-14295e2681b1' mediaId = '573b8c9d-3855-46d9-b4a0-a5fd582ba7bd' size = 'medium' share = 'true' caption = 'expand =' crop = 'original '] [/ imatge]
Afegiu la segona meitat de la barreja de farina i torneu a barrejar.
[image id = 'b8bca06f-536d-40d6-9865-44fab55126dd' mediaId = '54fb8270-3156-404a-8985-a541a2084432' size = 'medium' share = 'true' caption = 'expand =' 'crop =' original '] [/ imatge]
En un bol net, batre les clares d’ou i la crema de tàrtar fins que es formin pics rígids.
[image id = '317f1d31-5c18-4ef7-b2dd-4a9a505a6325' mediaId = '4bffc66b-6419-4abf-a298-3a8babb971f2' size = 'medium' share = 'true' caption = 'expand =' 'crop =' original '] [/ imatge]
Plegar a poc a poc i suaument les clares a la massa.
[image id = '65f92c3e-4ccc-4a36-a707-0b0f6c3565ec' mediaId = '54e16977-efb8-4c13-9112-9aef0e0c5af4' size = 'medium' share = 'true' caption = 'expand =' 'crop =' original '] [/ imatge]
Repartiu la massa sobre les peres de la paella.
555 número àngel separació de flama bessona
[image id = '305f6697-c1e1-44d3-8a4a-1961749f6420' mediaId = '29831c78-6b65-40cf-ac86-ffa8311c88a2' size = 'medium' share = 'true' caption = '' expand = '' crop = 'original '] [/ imatge]
Coeu-ho al forn que s’ha escalfat prèviament a 325 graus F durant uns 40-50 minuts, o fins que el pastís estigui daurat i brolli de nou quan es toqui lleugerament. Deixeu-lo refredar a la paella sobre una reixeta durant 10 minuts.
[image id = 'ff3802e6-90e3-4caa-aed5-6159f07dabbb' mediaId = 'd7fdddd9-73d4-4e8d-8e9d-bdca2f6bb540' size = 'medium' share = 'true' caption = 'expand =' crop = 'original '] [/ imatge]
Després que el pastís s’hagi refredat una mica, inverteu-lo en un plat de servei (o en un suport per a pastissos, si us ve de gust).
[image id = '7357a400-cbcb-42d7-af32-37b368ba4b6c' mediaId = '4c168bfb-6ce8-4600-b04f-0e11048b99d5' size = 'medium' share = 'true' caption = 'expand =' crop = 'original '] [/ imatge]
Vaig portar aquest pastís al meu marit i als seus companys de feina durant les pauses de les 3:00 (cosa que és totalment una cosa). La meva germana va proporcionar un ou casolà. Vaig arribar tard perquè vaig decidir que seria més fàcil muntar la nata per anar a sobre en lloc de rentar les batedores de la batedora manual. Lògica, això. Qualsevol cosa per evitar rentar els plats!
El meu marit va comentar que li agradaven especialment les parts on la pera es caramel·litzava a les vores del pastís.
[image id = '62c0b217-b565-41e7-b528-1a1c6f43edcc' mediaId = '1f6d2ae8-3c10-4fdd-b437-74bb9632ad65' size = 'medium' share = 'true' caption = 'expand =' crop = 'original '] [/ imatge]
És millor menjar aquest pastís calent del forn amb una cullerada de nata muntada o una bola de gelat de vainilla. Feu-lo més elegant espolvoreu-lo amb una nou moscada acabada de ratllar. Fins i tot es podria fer una salsa de flam per abocar-la per sobre. Deliciós.
Aquest contingut és creat i mantingut per un tercer i importat a aquesta pàgina per ajudar els usuaris a proporcionar les seves adreces de correu electrònic. És possible que pugueu trobar més informació sobre aquest contingut i contingut similar a piano.io Publicitat - Continueu llegint a continuació
