Sweet Roll Central
Torna a ser aquesta època de l’any: és hora de tenir una excusa per menjar pa enrotllat amb tot tipus de coses dolces, pastoses, cuites al forn i cobertes amb algun tipus d’esmalt o glacejat.
És hora de SWEET ROLLS!
Al llarg dels anys he fet molts rotllos dolços i vull dir molts. I he fet moltes variacions de panets dolços. Vull dir molt. I he fet molts passos a la cinta per compensar-ho tot.
I està bé, probablement no hi hagi prou passos per compensar. Però ho he intentat!
idees de regals per a pares grans
Avui volia reunir tots els meus rotllos dolços preferits en un sol lloc, de manera que tingueu tots els enllaços i les instruccions necessàries. Feu-los per als vostres amics i veïns: encara hi ha molt de temps. Res no diu Bon Nadal com un lot casolà de rotllos de canyella!
(Feu clic a les fotos O als enllaços per anar a les receptes pas a pas individuals.)
Nota: en algunes receptes que apareixen a continuació, començo per un lot complet de massa (les quantitats que es mostren a la recepta original del rotlle de canyella). En altres, faig mig lot de massa. Tingueu en compte que qualsevol de les receptes següents es pot adaptar per a una recepta completa o mitja.
quan crida al cor què li va passar a Jack
Rotlles de canyella 101 . Aquesta és la recepta de la qual provenen tots els altres rotlles dolços que faig. Si mai no heu fet rotllets dolços / rotlles de canyella / com vulgueu anomenar-los, aquest és el lloc perfecte per començar. Són els que sempre va fer la meva mare i no hi ha res millor al món.
Notes sobre rotlles de canyella . En aquest post, responc a algunes de les preguntes més freqüents sobre com fer els rotlles de canyella: si refrigerar primer la massa, quanta mantega hi ha massa, quan / com congelar-les, etc.
Rotllos de melmelada de taronja , també conegut com Orange Sweet Rolls. Aquesta és probablement una de les meves variacions preferides dels rotllos de canyella perquè l’amargor de la melmelada equilibra la dolçor enganxosa. Només són màgics!
Panets enganxosos de poma caramel . Això és el que penso quan sento el terme monyo enganxós. Són un embolic per menjar i val la pena cada mos.
Galetes de galetes de xocolata amb xips . Aquests són entremaliats. Simplement entremaliat. Entreu al vostre propi risc.
Es ven vestit de Pare Noel
Mini bollos de pecan enganxosos , també conegut com Mini Pecan Sticky Buns, també conegut com a petites mossegades de meravellosa. Els faig amb la massa original de rotllo de canyella O amb la massa congelada de pa congelada. Totes dues funcionen bé.
Rotllos de llimona amb nabius . Aquests són absolutament encantadors, amb bells nabius i un bon sabor cítric. Preciós!
pregària per les futures mares sant Gerard
Rotlles de canyella de carbassa . Deu meu. Deu meu. Heu de fer-ho aviat. Són tremendament deliciosos.
Rolls dolços de poma caramel . Les pomes es banyen amb caramel. Els rotllos acabats es banyen amb cobertura de caramel. Es tornarà boig per aquests!
Quin és el significat de 88
I per obtenir una boníssima bonificació: Pa extret! Parlar de diversió.
No deixeu de compartir si feu canyella / taronja / dolça / enganxosa / carbassa / nabiu durant la propera setmana! M’encantaria conèixer la diversió que t’ho passes.
Molt d’amor dolç,
Dona pionera
