What Is Polenta Heres Everything You Need Know About Easy Side Dish
Getty Images La polenta és un menjar tan màgic. Pot ser cremosa i lleugera, densa i cursi, o fins i tot prou ferma per fregir-la o fer-la a la brasa. Sí, n’has sentit a parlar, però què és polenta, exactament? Per endavant, coneixereu algunes de les maneres més populars de menjar polenta i descobrireu exactament què és aquesta barreja de farina de blat de moro.
La polenta és un plat que es va originar al nord d’Itàlia i està feta amb farina de blat de moro groc gruixuda. És molt versàtil i es pot preparar de moltes maneres diferents. Només es necessiten algunes grapes per a cuinar-les: només cal aigua o brou, mantega, sal i pebre. La majoria dels paquets tenen una recepta senzilla a la part posterior que podeu seguir per preparar el plat de polenta perfecte. Un cop tingueu la polenta, doneu a Ree Drummond's Polenta de formatge de cabra cremosa un intent! 'Fer polenta és el més fàcil del món i pot ser un bon complement per a molts plats de carn', diu.
La polenta es ven en algunes formes diferents, així que tingueu atenció a la que desitgeu a la botiga de queviures. La polenta normal pot trigar fins a 40 minuts a coure i requereix una remenada constant, mentre que la polenta 'instantània' o 'de cocció ràpida' es pot fer en qüestió de minuts. La compra de polenta instantània pot reduir el temps de cocció, però hi ha qui diu que aquestes versions no són tan sabroses com la polenta estàndard. La polenta també es pot comprar completament cuita en envasos en forma de tronc (similar a un tub de massa de galetes). Aquest tipus de polenta ja feta es pot tallar a rodanxes i saltejar, fregir o fer a la planxa.
Aquest contingut s’importa des de {embed-name}. És possible que pugueu trobar el mateix contingut en un altre format o que pugueu trobar més informació al seu lloc web.Què fa que la polenta sigui diferent de la farina de blat de moro?
La polenta i la farina de blat de moro són gairebé exactament el mateix producte, tret d’una cosa: la consistència del gra. La polenta és molt més grollera, cosa que fa que el producte final sigui menys tos i té una mica més de mossegada que la farina de blat de moro. La farina de blat de moro està molt finament triturada, de manera que pot acabar maca o maca si la prepareu com la polenta.
$ 8.80Quin gust té la polenta?
La polenta té un gust molt semblant al blat de moro, ja que és el que és! Té un sabor similar al de gra i fins i tot és comparable al sabor del pa de blat de moro (però no de la textura).
Quina diferència hi ha entre gra i polenta?
L’única diferència principal aquí és que les grans s’elaboren generalment a base de blat de moro blanc mòlt i tenen una textura una mica més fina. Els grans també es preparen generalment amb una textura més fina que la polenta, que va des de cremosa fins a molt ferma, segons com es cuina.
Aquest contingut és creat i mantingut per un tercer i importat a aquesta pàgina per ajudar els usuaris a proporcionar les seves adreces de correu electrònic. És possible que pugueu trobar més informació sobre aquest contingut i contingut similar a piano.io
