10 millors substituts de l'extracte de vainilla

10 Best Vanilla Extract Substitutes

mongetes de vainilla amb extracte de vainilla Getty Images

Aquí no ens fa tímid l'extracte de vainilla: afegirem un bon glug a una recepta sense ni tan sols mesurar-la. Però, què passa si us trobeu enmig de coure galetes o pastissos i us adoneu que no teniu vainilla? No us preocupeu! Tot i que el sabor de la vainilla és únic, hi ha alguns altres ingredients que podeu utilitzar com a substitut de l’extracte de vainilla en una mica.



el número 64

L’extracte de vainilla és un producte increïble. Està feta de mongetes de vainilla o beines, que sorgeixen d’un determinat tipus de planta d’orquídies. Les beines es recullen quan són verdes, es submergeixen en aigua calenta i s’assequen fins a sis mesos. En aquest moment, les mongetes tenen aquesta forma llarga i familiar i la pell fosca i arrugada. A continuació, s’extreu extracte de vainilla quan les beines s’omplen d’una barreja d’aigua i alcohol per preservar el seu sabor càlid i dolç. De fet, podeu fer el vostre propi extracte a casa amb la fórmula de Ree Drummond: ompliu un pot Mason de quart de mida amb unes 16 mongetes de vainilla, ompliu el pot amb aiguardent i deixeu-lo reposar aproximadament un mes. Això no us estalviarà ni una mica, però és un projecte divertit.



Aquest contingut s’importa des de {embed-name}. És possible que pugueu trobar el mateix contingut en un altre format o que pugueu trobar més informació al seu lloc web.

Per tant, si us heu quedat sense extracte i no podeu esperar ni un mes per fer-ne el vostre, què feu? La bona notícia és que l’aroma de vainilla es presenta en moltes formes diferents actualment i hi ha moltes altres maneres de donar sabor a les vostres receptes. Trobeu alguns dels millors substituts de l’extracte de vainilla aquí i, a continuació, proveu-los en postres com ara Pa de mico taronja-vainilla , Magdalenes de vainilla , Gelat de canyella , i Muffins d’espècies de carbassa .

Borbó

Molts borbons tenen un sabor càlid a la vainilla (el borbó s’utilitza sovint per fer extracte de vainilla). Intenteu substituir el bourbon per la vainilla en una recepta, una per una; no canviarà massa el resultat.



on comprar bruses de dona pionera
Getty Images

Pasta de mongetes de vainilla

Ree està obsessionat amb aquestes coses. Es presenta en un pot petit i és dolç, espès i ple de petites llavors de vainilla. És perfecte per a gelats casolans, batuts o glaçades de vainilla perquè les petites taques puguin destacar realment.

Pols de vainilla

És possible que hàgiu vist aquesta pols com un complement a la vostra cafeteria local. La vainilla en pols és només extracte de vainilla sec barrejat amb maicena, de manera que el seu sabor és una mica més suau que l’extracte. Podeu utilitzar-lo com a intercanvi uniforme, tot i que el sabor a la vainilla no serà tan pronunciat.

Xarop d'auró

El xarop d’auró no té exactament el gust de vainilla, però és càlid i dolç, de manera que no és un mal intercanvi. Simplement no afegiu-ne massa perquè el vostre plat sigui massa dolç.



Cafè

Quan feu una delícia de xocolata que requereixi extracte de vainilla, considereu la possibilitat de substituir el cafè instantani, la pols d’expresso o una mica de cafè fortament elaborat. El sabor al cafè realçarà la xocolata i farà que tingui un gust més ric i encara més xocolatat.

Getty Images

Llet aromatitzada a vainilla

Si teniu a mà llet d’ametlla, soja o coco amb sabor a vainilla, podeu afegir una cullerada més o menys en lloc de l’extracte de vainilla en una recepta. El sabor serà molt subtil, però la llet pot donar només aquelles notes lleugeres de vainilla que d’altra manera no us faltarien.

256 nombre d'àngel

Rom de vainilla

Consulteu el vostre gabinet de licors: si teniu rom amb sabor a vainilla, pot ser que sigui el següent millor extracte de vainilla. Utilitzeu la mateixa quantitat de rom que l'extracte de vainilla.

Amor

Per descomptat, la mel no té gaire gust a la vainilla, però una bona mel afegirà una lleugera dolçor floral als productes del forn de la mateixa manera que la vainilla. És una opció decent si només voleu un toc de sabor.

Getty Images

Extracte d’ametlla

Tot i que això no us donarà el sabor de la vainilla, donarà a les vostres postres unes notes de fruita deliciosa, de manera que no us enyorareu en absolut. Recordeu-ne d’utilitzar una mica: l’extracte d’ametlla té un sabor molt més fort que l’extracte de vainilla.

Aiguardent

L’aiguardent és deliciós en glacejat i esmalts on realment el podeu tastar. Donarà a la vostra recepta aquella dolçor càlida que sol venir de la vainilla.

Aquest contingut és creat i mantingut per un tercer i importat a aquesta pàgina per ajudar els usuaris a proporcionar les seves adreces de correu electrònic. És possible que pugueu trobar més informació sobre aquest contingut i contingut similar a piano.io Publicitat - Continueu llegint a continuació