16 diferents tipus de bunyols per provar si tens una dent dolça

16 Diferents Tipus De Bunyols Per Provar Si Tens Una Dent Dolca

La massa fregida en qualsevol format acostuma a ser força deliciosa. Però endolciu la massa, glaceu el producte final i remeneu-lo amb ruixats per obtenir una mica de geni culinari indiscutible: el bunyol! (O 'donut', si et sents una mica més informal; la paraula és una versió abreujada del seu nom original i s'utilitza principalment aquí als Estats Units.) El millor de tot és que hi ha tot tipus de bunyols per gaudir!

Acabat A Amèrica es consumeixen 10.000 milions de bunyols cada any i no és cap sorpresa, tenint en compte tots els nous sabors creatius que hi ha bunyols especiats de carbassa amb un glaçat de caramel bourbon a bunyols de sidra de poma . (Per als amants dels bunyols que desitgen conceptes bàsics dolços i senzills, no busqueu més que Ree Drummond's bunyols glaçats casolans , que és la seva visió del que ella ha declarat com els 'millor donuts criats del món'). Fins i tot una altra idea divertida per ajudar a alimentar una multitud famolenca: kebabs de forats de donuts ! A part de tots els sabors inventius i divertits que hi ha, també hi ha diferents tipus de bunyols, i qualsevol amant dels bunyols sap que els heu de provar tots abans de triar un favorit! Aquests són els principals tipus de bunyols per provar (zeppoles, glasejats i beignets inclosos) abans de declarar quin mereix la vostra devoció.

Aquests bunyols també es coneixen com a 'buñuelos elevats', ja que el llevat s'utilitza com a llevat, que crea les butxaques d'aire en fregir la massa que dóna com a resultat la seva textura lleugera i airejada. És menys probable que siguin esmicolats, a causa de la seva consistència esponjosa, i es poden glaçar, glaçar o farcits.

Densos i esmicolats, aquests bunyols reben el nom de la massa semblant a un pastís que s'utilitza per fer-los. Tenen una textura més seca que els bunyols de llevat i també es poden coure al forn, a més del mètode més tradicional de cuinar els bunyols de fregir. En comptes de llevat, s'utilitza llevat en pols per fer fermentar la massa, que també s'adapta a tot tipus de sabors, com la xocolata o la maduixa. Les rosquilles de pastissos són ideals per a la cobertura pesada, ja que la seva estructura robusta els fa menys susceptibles de col·lapsar-se sota el pes de la cobertura.

Els bunyols de gelea són tradicionalment un bunyol de llevat sense forat al mig, ja que el farcit de fruita es col·loca al centre.

Els bunyols de llevat o pastissos es poden utilitzar en un bunyol glaçat, però aquests bunyols reben el seu nom de l'esmalt prim que cobreix la superfície. Els esmalts tenen una varietat de sabors que van des de simples o de xocolata fins a auró i més enllà de la imaginació!

Aquests bunyols s'elaboren normalment amb bunyols de pastís, que són capaços de suportar una capa més pesada de glaçat, així com els complements.

COMPRAR PLATS

Inspirats en el pastís de crema de Boston, es tracta de bunyols de llevat farcits de nata i coberts amb un esmalt de xocolata.

Similars als bunyols d'un pastís, encara que de vegades més densos i sovint de mida més petita, els bunyols de sidra fets amb una massa que també inclou sidra de poma. Després de fregir-los, normalment es submergeixen en una barreja de sucre de canyella.

Amb el nom adequat, aquests bunyols escarpats es remunten al 1829. Essencialment uns bunyols de pastís, aquests bunyols es fregeixen a una temperatura més baixa que la temperatura estàndard de fregir els bunyols, que permet que es formin les vores irregulars. Cruixent per fora i més suau per dins, l'esmalt dels bunyols passats de moda s'enganxa als racons de l'exterior, fent una mossegada agradable única per a aquest bunyol clàssic.

Aquestes llaminadures de mida mossegada es fan teòricament a partir del forat que falta al centre d'un bunyol tradicional.

Els bunyols retorçats es fan tradicionalment amb una massa de llevat i s'enrotllen amb sucre. Són suaus i coixins, i una mica de consistència entre xurros i beignets. Com que són una delícia a molts països com Corea, la Xina i les Filipines, en trobareu un a la vostra fleca asiàtica local.

COMPRAR tovalloles

significat espiritual de 000

Un bunyol de llevat de forma rectangular amb un glaçat de xocolata, el Long John és el cosí de la pastisseria francesa coneguda com l'éclair, que es cou al forn i no es fregeix com un bunyol. De manera prou confusa, aquest bunyol es ven ple i sense omplir; quan s'omple, de vegades s'anomena éclair, amb la versió sense farcir coneguda com a Long John. Tanmateix, una versió completa també s'anomena Long John en algunes parts, de manera que tots dos noms, Long John i éclair, són essencialment intercanviables.

Essencialment, els forats de donuts italians, els zeppole són més grans i es poden fer amb un llevat o una massa de pastissos. S'empolsen amb sucre en pols després de fregir.

Un petit bunyol amb llevat d'origen francès, els beignets també són un aliment bàsic a Nova Orleans per a Mardi Gras , on es serveixen empolsats amb sucre en pols. Estan fets de pasta choux, que és una massa de pastisseria francesa que infla quan es fregeix.

La massa de choux s'aboca amb oli calent i després es fregeix en xurros abans d'estar coberta amb una barreja tradicional de sucre de canyella. Sovint se serveixen amb xocolata per submergir-los o farcits de dolç de llet.

Essencialment una bola de massa fregida, els bunyols són un bunyol petit i versàtil que es pot omplir, esmaltar o empolsar amb sucre en pols o granulat.

COMPRAR CONTENIDORS D'EMMAGATZEMATGE D'ALIMENTS

També conegut com a cruller francès, aquest bunyol amb forma d'anell estriat es fa tradicionalment a partir d'una massa de rosquilla de pastís que es fregeix i es glasa.