Beef Curry With Sweet Potato Noodles
Compreu una bossa de fideus de moniato prefabricats a la botiga i podreu muntar aquest plat en un tres i no res.
Anunci - Continueu llegint per sota dels rendiments:4 - 6racions Temps de preparació:0hores30mins Temps total:0hores30mins Ingredients1 lliura
fideus de moniato
regals per a homes menors de 25.00 hores3 cullerades.
oli vegetal
1 lliurafilet de filet (3/4 de polzada de gruix), tallat a rodanxes fines contra el gra
3 culleradetes.
sal kosher
Pebre negre, al gust
1coliflor de cap petit, tallada en floretes petites
Número d'àngel 9201
ceba, tallada a daus
1 cda.gingebre fresc picat
1un gra d'all picat
3 cullerades.pasta de curri vermell
1Llet de coco de 13,5 unces
Suc de 1/2 llima, més tascons per servir
3.c.kale arrissada picada
Recepta de pastís de llima clau dona pionera1 cda.
alfàbrega fresca esquinçada
Aquest mòdul de compra d’ingredients és creat i mantingut per un tercer i importat a aquesta pàgina. És possible que pugueu trobar més informació sobre aquest contingut i contingut similar al seu lloc web. Direccions- Feu bullir unes tasses d’aigua en una olla gran amb una cistella de vapor al seu lloc. Afegiu els fideus de moniato al vapor, tapeu-los i coeu-los fins que estiguin tendres, uns 5 minuts. Traieu la cistella del vapor a l’aigüera i deixeu que els fideus escorrin i s’assequin una mica.
- Mentrestant, escalfeu 2 cullerades d’oli vegetal en una paella gran a foc mig-alt. Salpebreu la vedella amb 1 culleradeta de sal i uns trossos de pebre. Afegiu la meitat de la vedella a la paella en una sola capa i coeu-la, sense molestar, fins que es dauri al fons, uns 30 segons. Gireu la vedella i cuineu-la fins que l’altre costat es dauri una mica, 30 segons més. (Està bé si la carn de boví encara és rosada a les taques). Transferiu-la a una safata de forn de llom i repetiu-la amb la resta de vedella.
- Escalfeu la 1 cullerada d’oli restant a la paella a foc mig-alt. Afegiu-hi la coliflor, la ceba, 1 culleradeta de sal i uns triturats de pebre. Cuini, sense molèsties, fins que es dauri, durant 1 o 2 minuts. Remeneu-ho i, seguidament, cuineu-ho, remenant de tant en tant, fins que la ceba comenci a estovar-se, de 2 a 3 minuts.
- Afegiu el gingebre i l'all a la paella i coeu-ho, remenant, fins que estigui perfumat, 1 minut. Incorporeu la pasta de curri i incorporeu-hi la llet de coco i el suc de llima. Poseu a ebullició, reduïu el foc a mitjà i coeu-ho, remenant de tant en tant, fins que la coliflor estigui tendra, de 5 a 6 minuts.
- Incorporeu la col arrissada, l’alfàbrega i la 1 culleradeta de sal restant i coeu-ho, remenant, fins que es quedi marcit, 1 minut. Incorporar la vedella. Serviu sobre els fideus de moniato amb tascons de llima.
